近日，在贵州省剑河县贵州建江菌业有限公司红托竹荪工厂化栽培试验示范种植基地21栋出菇房里，开启了红托竹荪的周年生产供应模式。
该厂房共种植菌棒约18万棒，目前，已进入出菇管理期，菌丝生长良好，将在3个月后完成出菇，采收后可进行第二轮种植。相比传统种植，在工厂化栽培条件下，出菇不再受高温、低温天气影响，每年可采收三茬。
2021年至今年5月，为助推剑河县打造“全省中高端食用菌生产大县”，贵州省食用菌现代农业产业技术体系、省农科院农作物品种资源研究所为解决当前食用菌产业转型升级的诸多难题，联合贵州利康农科技有限公司、贵州金蟾大山生物科技有限公司建立红托竹荪工厂化层架式栽培试验示范种植基地。
该基地每个菇房搭建有6层育菇钢铁架，种植面积约500平方米，相同占地面积下，相当于五六个传统菇房的种植效益。菇房内采用专业控温、加水加湿、新风照明设备，通过数据监控设备能够自动化、智能化操控保证菇房内常年温度和湿度适宜，突破出菇环境条件限制，提高红托竹荪产能，助推高端品牌打造和产业提质升级。
食用菌是剑河县“一县一业”主导产业，红托竹荪属于高档食用菌，发育最适合环境条件是温度为20-22℃、湿度85%左右、二氧化碳浓度含量为1200ppm左右，以往，传统菇房在高温季节、冬季都不利于实现稳产与高产种植，现在，智能菇房能保障出菇整齐、缩短周期、稳定生产。
在菇房外，自动化技术手段和生产设备助力工人劳动工作效率显著提升。土壤可以进行机械集中处理与传输，菇床上的基土、覆盖土可以通过自动上料机完成，菌棒摆放能够通过升降机传送至规定位置。完成一个半菇房种植工作，以往，全人工操作需要10几天的时间，现在，每组工人借助机器只需一天的时间。
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