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眼下，江西省抚州市黎川县西城乡樟源村一片树林里，灵芝亭亭玉立。立秋后灵芝已经进入了采收期，连日来，村民正在树林里采摘生长成熟的灵芝。
灵芝是有名的中草药，今年，为发展村集体经济，拓宽村民增收渠道，在乡村振兴项目扶持下，樟源村因地制宜，利用本村森林资源丰富优越的自然环境，发展林下经济，筹集资金100多万元，种植灵芝100多亩。
灵芝基地已投产，不久将兴建灵芝加工厂房，采购烘干机、制茶机、切片机、包装机等灵芝加工设施，生产系列林芝加工产品销售市场，提高林芝产品附加值，延伸林芝产业链，预计每年可为村集体经济增收50多万，种植采摘阶段带动40余户村民(其中脱贫户、监测户5户)就业，平均每户增收1000-2000元。
樟源村位于闽赣边际的武夷山脚下，这里森林茂密，降水充沛，具备了灵芝野生的气候和自然环境，非常适宜林芝的生长，今后，在发展村集体经济的同时，将向周边村民推广林下种植灵芝，拓宽她们的增收渠道，将林芝产业打造成带领村民致富，推动乡村振兴的特色产业。
1.选料和处理。选形态正常，色泽洁白或微黄，无霉变，无斑疤伤的鲜猴头菇为原料。菌丝不超过0.8厘米，直径不大于5厘米为最佳。收后切去根蒂，清除粘附在菌刺上的碎屑和杂质，立即浸入2%食盐水中，要尽快加工。2.热烫。在锅中放入清水，再加入适量柠檬酸，将猴头放入煮沸5～6分钟，捞起，迅速用冷水冲凉。对个体...
2261 食用菌种植 食用菌种栽培技术
近日，江西省宜春市袁州区天台镇山富村的竹荪菇种植基地迎来竹荪菇采摘期，村民们加紧采收和烘制。竹荪菇是一种食用菌，经常食用竹荪菇可以提高人体免疫力，市场潜力巨大。山富村借助良好的生态优势，通过农村合作社承包制，不断优化完善竹荪菇种植产业，引领农民种菇致富。目前，山富村竹荪菇种植面积达22亩，丰产期6-...
2122 食用菌种植教学 菌类资料
材料：新中华凉面(原味)1份，梅花肉150g(切条状)，鸿喜菇1包，竹笋1根(切丝)，红萝卜丝适量做法：1、一歩一歩来：所有材料们2、将梅花肉条拌入醃肉料用手将肉与醃料拌匀醃10分钟。3、煮一锅滚水，分次将肉条放入烫熟取出(汤保留做高汤)。4、平底锅加少许油加热，放入红葱头片爆香，放入竹笋、红萝卜丝...
331 食用菌加工方法 食用菌食用科普
猴头菇不仅味道鲜美,营养丰富，而且有较高的药用价值。据分析,每100g干猴头菇中含有蛋白质26.3g,多糖17.4g,脂肪4.2g,粗纤维6.4g,磷856mg,铁18mg,钙2mg,胡萝卜素0.01mg,硫胺素0.69mg等。中医理论认为,猴头菇性平、味干，有助消化，利五脏的功效,对胃、十二指肠溃...
2841 食用菌种植教程 蘑菇种植方法
食用菌新型快捷干制法，既可大大缩短单调时间，又能确保产品格量。此种方法只需15分钟，即可将新鲜食用菌制成干品，且食用菌的营养和风味无任何丧失和变革。值得食用菌加工行业采取。 新型快捷干制法，是采取一种高压常温单调系统进行的。即将新鲜食用菌放入密闭的单调器中，立刻送入高压单调空气流，并使空气在单调器内...
1945 食用菌种植技术 食用菌种植知识
金针菇采用铝塑复合袋包装，不仅能延长保质期，而且方便运输、携带，提高其附加值。一、分级 包装前，要将新鲜金针菇柄基部的褐色段剪去，剔除畸形、带病虫斑点和大小不均的菇体。再按下述标准分级。一级：柄长大于12厘米，盖径1.5厘米，色略黄白;二级：柄长10~12厘米，盖径1~1.5厘米，色深黄;等外品：柄...
737 食用菌种植教程 食用菌种栽培技术
病害症状：金针菇黑头病又叫细菌性褐斑病，对金针菇生产影响很大。病菌一般只浸染子实体表面的组织。子实体被浸染初期，菌盖表面出现小的黄色或苍褐色的变色区，后变成暗褐色的凹陷病斑，病斑呈圆形、椭圆形或不规则形，颜色加深并毗连成不规则形的大型斑，在潮湿条件下，病斑表面有一薄层菌液，发出臭味，干燥后，菌盖开裂...
274 蘑菇 食用菌病害与病因
1、原料和辅料。香菇：选用香味浓、菌盖厚的干香菇或质量好的鲜香菇。猪肉：选用有合格证书的小包装分割肉(应经过冷却排酸)。豆瓣酱：选用蚕豆或黄豆发酵酿造的酱，粘稠适度，无杂质，无异味，含盐量12%-15%，含水量不超过16%。辣椒酱：色泽红褐，酱香味辣，含盐量12%-14%。精炼油：选精制食用植物油。...
1384 食用菌种植教程 食用菌种植指南
一是采收关：天麻分春、冬两季采挖，其中在冬季采挖天麻的同时，将新鲜、无病虫害、无损伤的小天麻挑出，经1～2天晾去部分水分，再集中贮藏备来年作种用。二是温度关：将晾去部分水分的天麻种按层次摆放于砖池塘、大瓦盆或木箱内。每层次之间用湿润砂土盖没，先用黄砂铺底，上面每铺一层天麻，就盖一层砂土。贮藏温度应控...
2386 菌类 食用菌种植知识
原料处理，将鲜菇剪柄，剪柄长短应根据菇形、菇肉、菇质、菇面来确定，并可分为去糠、剪半脚、剪平脚三个等级。一般而言，菇面小、菇肉薄、菇脚长的香菇，以去糠为宜（保持全脚）；菇面大而圆、菇肉薄、菇质松软的菇，可取其半脚（即剪去菇脚的一半），取值范围为1-1.5厘米左右；菇面大而圆，菇肉厚而坚硬的，以取平脚...
1855 木耳 蘑菇种植指南
一、重视生产环境治理，控制病虫害源头。菇房要选择在环境良好的地方，远离病虫害滋生源头；菇房内外要加强环境卫生，防止滋生病虫；加强菇房防范措施，如安装防虫网等，阻断病虫进入菇房的通道；操作人员进入工作室要换工作服、戴工作帽和口罩，手要消毒，防止病原菌和害虫带入工作室.二、严格菇房消毒工作，预防病虫危害...
497 食用菌种植技术 食用菌病害诊断标准
贮藏适宜条件白灵菌贮藏的适宜温度为-0.5℃～0.5℃。温度过高会加快色变或衰老，甚至腐烂;温度过低又会造成冷害或冻害。贮藏环境的空气湿度以95%～100%为宜。采收要规范 当白灵菌菌盖充分展开，孢子未大量释放时采收。要轻采、轻拿、轻装，减少碰撞与损伤，用利刀削平菇柄，用毛刷刷净菇体杂物，并剔除畸形...
2382 食用菌 蘑菇种植教程
1．排湿香菇刚采摘后含水量较高，如包装贮运，须进行排湿处理，可晾晒或用热风排湿。(1)晾晒法。将菇盖倾斜向上均匀排列在晒帘上，秋、冬菇晾晒3～6小时，春菇晾晒6～7小时，夏菇晾晒1～2小时。(2)热风法。将菇盖向下均匀摊在晒帘上，置于热风回转的窑内，在40℃的环境中排湿。2．贮存将水分达标的鲜香菇先...
1080 蘑菇 蘑菇种植方法
一、表面消毒 又分为皮肤表面消毒和器皿表面消毒。 1.皮肤表面消毒一般用以下两种常用消毒剂 （1）乙醇 浓度70%—75%消毒效果最佳。市面上销售的一般为95%的酒精，需用蒸馏水配制，配制方法为每75mL95%酒精加20mL蒸馏水。（2）新洁尔灭 常用浓度为0.25%的水溶液。勿与铝及其他金属制品接...
1714 菌类病虫害防治 木耳
食用菌菌种退化是由于菌丝体的遗传物质发生了变异而造成的。表现为菌种突然或逐渐丧失原有的生活力、丰产性能或部分子实体的形态改变。菌丝体生长缓慢，在培养基上出现浓密的白色扇形菌落，对环境条件如温度、酸碱度、二氧化碳、氧气、杂菌等抵抗力弱，子实体形成期提前或推后，出菇潮次不明显等现象。如何防止食用菌菌种退...
2117 食用菌种植技术 蘑菇种植教程| 留言与评论（共有 0 条评论） |
