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该病主要发生在蘑菇菇床的覆土上，往往在11月(秋菇)和3月(春菇)盛发。菇床感病后，最初在覆土上出现灰白色绒毛状的霉斑，以后菌丝体迅速扩展，产生分生孢子梗和分生孢子，发病土块则呈暗蓝绿色。若蘑菇子实体被病土包围，先菇柄发病，后蔓延至菇盖。也有在菇盖上初期出现淡褐色不规则水浸状病斑，后随即被蛛网状菌丝体所覆盖故又名蛛网病。发病区一般不再出菇，如秋菇早期发病则影响产量较大。防治措施如下：
选择合适的覆土并加以曝晒和药剂处理。合理喷水，加强菇房通风，降低土面和菇房空气的相对湿度。及时清除菇房和菇房周围的菇根和死菇，保持菇房环境卫生。化学防治：①覆土表面局部发生时，在感染区喷盐水或用食盐、石灰粉覆盖霉斑，使近处健康蘑菇不致受损害。②喷500倍多菌灵药液于床面，也可喷代森锌1000倍液。③国外常喷2.5％甲醛液于感染区(注意不让药液浸透培养料，因2％甲醛液可杀死蘑菇菌丝)。④据国外资料介绍，施保功(Sporgon)对软腐病防效在90％以上。（植物资料网）
平菇栽培中会出现菌丝生长旺盛（白且浓密）、子实体难以形成、不出菇或出菇很少的现象，菇农常称其为长“白毛”。随着温度的回暖，平菇也开始大量上市，希望广大菇农注意病害防治，如果出现长“白毛”症状，可做如下处理： 一、调节温度。高温型平菇白天可将温度控制在25℃左右，低温型平菇白天可将温度控制在10℃左...
1970 食用菌种植教学 菌类病虫害防治
1、菜籽饼诱杀 在菇螨发生危害的蘑菇床面上铺几块湿布，湿布上再铺上纱布，把刚炒好的菜籽饼粉撒在纱布上，待螨虫诱集到纱布的菜籽饼粉上时，将纱布取下置于开水中片刻即可杀死螨虫。 2、猪骨头诱杀 将新鲜的猪骨头均匀摆放在菇螨危害的床面上，待螨虫聚集到猪骨头上时，将骨头取下用开水烫死螨虫。反复进行几次，直到...
2233 菌类 食用菌病害与病因
金针菇丛枝病是一种非传染性的生理病害，各地均有发生。当栽培菌袋或菌瓶由菌丝生长转到子实体形成阶段时，出现菇蕾丛生，只长菌柄不形成菌盖，菌柄伸长到一定长度时，顶端产生分枝，小分枝生长一定时间后又产生分枝，小分枝越长越细弱并下垂，形成一丛似披发状的菌丛，完全不像正常生长的子实体菌柄向上生长，顶端膨大后形...
2862 食用菌种植教学 食用菌药使用禁忌
银耳致病主要有白粉及杂菌感染，一般杂菌有青霉、毛霉、根霉、木霉和各种曲霉，可用75%的酒精注射杀灭（要用胶布封针口）。白粉病为害极大，发展也较迅速，严重时可使整桨无收，一般可用石灰硫磺合剂对室内墙壁、地面喷撒，也可在为害部位擦拭。害虫一般有食菌螨、线虫，在夏秋季，特别是出现烂耳时，蝇的为害较为严重，...
2861 菌类病虫害图片 食用菌
食用菌生产过程中虫害（菇蚊、菇瘿、跳虫、螨类、线虫类等）的防治是让菇农头痛的事。现向菇农朋友介绍几种巧治食用菌虫害的方法，供菇农们参考。 1.尽量采用发酵或熟料栽培，控制培养基地内虫口；双孢菇的栽培床要采用发酵料。拌料时加入0.5％食盐、3％石灰、50％～8％草木灰等，有较好的驱虫和预防效果。2.菌...
2255 食用菌种植教学 食用菌药品牌
母种是指经规范方法选育后而获得的，具有结实性的菌丝体纯培养物及其继代培养物，以玻璃试管为培养容器和使用单位，通常又称为一级种或者试管种。关于绣球菌原始母种的来源，在有条件的地方可以从子实体上自行提取，但是由于制作过程要求严谨，难度较高，所以一般的生产单位都是从国家认可的研究单位购买而来的。买回后直接...
1794 食用菌种植技术 蘑菇种植知识
症状识别脉孢霉俗称链孢霉或红色链孢霉。引起的病害称为粉霉病，或红面包霉病、链孢霉病，为菌种生产中最严重的病害。常在高温季节菌种生产期发生，在栽培过程中也时有发生。为害菌丝体和子实体，培养料一经污染很难彻底清除，常引起整批菌种或培养料报废，显着影响食用菌生产。发生初期，产生灰白色或黄白色菌丝，呈棉絮状...
1361 食用菌药使用禁忌 食用菌
灰树花出菇期较长，特别是贯穿整个高温夏季，时常发生病虫侵害，在坚持以防为主综合防治的同时，通常还采用如下应急防治措施： 1.发现局部杂菌感染时，通常用铁锨将感染部位挖掉，并撒少量石灰水盖面，添湿润新土，拢平畦面，感染部位较多时，可用5%草木灰水浇畦面一次。 2.发现虫害，用敌百虫粉撒到畦面无菇处...
1018 食用菌种植 食用菌病害诊断标准
蘑菇栽培中要想高产、稳产，必须牢牢掌握以下八项防病措施。一、树立综合防治的大防治观念。食用菌病害的发生甚至流行或发展，都有其发展规律，表面上看，病害仅在某一生产环节出现，但是病害的发生是需要相当多的条件的，如果某项条件不能满足，则病害的发生就可能减轻、降低，甚至无法发生，或者即使发生也不能形成危害。...
584 木耳 食用菌药品牌
1.配方：鲜品小白平菇80公斤，白砂糖45公斤、柠檬酸0.15公斤。2.选料：选入八九分成熟，色泽正常。菇形完整、无机械损伤，朵型基本一致，无病虫害，无异味的合格级原料为坯料。3.制坯：用不锈钢小刀将小白平菇脚逐朵修削平整，菇脚长不超过1.5厘米。4.灰漂：将鲜坯料放入100：5的石灰水中，每50公...
1733 食用菌种植教程 蘑菇种植知识
不同于在田间地头以及温室大棚内种植、培育食用菌，位于江苏扬州江都区大桥镇的奥吉特生物科技有限公司近年来通过科技赋能，实现了食用菌“工厂化种植”的转型升级，目前日产食用菌近16吨，产品远销日本、韩国、马来西亚及欧美地区，年产值超亿元。“菇房”门口的电子屏幕上，菇种生长的温度、湿度、二氧化碳浓度等数字一...
688 食用菌种植 食用菌基地
1 材料与设备 材料：白灵菇。食盐：精盐，NaCl含量98%以上。柠檬酸，以及EDTA，葡糖糖酸，酒石酸，苹果酸，玻璃瓶等。 主要设备： 预煮槽、冷却漂洗池、高压灭菌锅、电子天平等。 2 加工工艺流程 原料验收一护色一漂洗(或清洗)一预煮一冷却一修整分级一空罐验收和消毒一称重装罐一配料注汁一排气密封...
926 食用菌 食用菌种植科普
食用菌菌种保藏可有效保持其优良种性，延长优良品种使用的年限，因此，它与新品种的选育具有同等的重要性，是食用菌生产中的一个必不可少的重要环节。 井底低温贮藏 将要贮藏的试管母种，用无菌橡皮塞蘸石蜡封口，装入密闭的大口瓶子里或塑料袋中扎紧，沉入井底贮藏，可贮藏2～5个月。 石蜡封口贮藏 把蜡纸裁成6～8...
1053 食用菌种植教程 食用菌种植指南
玉木耳是从毛木耳变异菌株中选育而成的食用菌新品种。该品种具有栽培产量高、管理技术易于掌握、市场前景看好、栽培效益优于黑木耳等特点；同时，玉木耳晶莹剔透，富含胶质，单片呈小碗状、肉厚无筋，富含多种营养元素，口感脆爽，一经推广就受到栽培户和消费者的青睐。1 栽培料配方玉木耳栽培可以选用不同的培养料，为了...
1406 食用菌种植教学 蘑菇种植教程
食用菌味道鲜美，不仅具有高蛋白、低脂肪、低热量的特点，素有“素中之荤”之称，且富含多糖、膳食纤维等多种功能性物质，在抗肿瘤、增强免疫力、降血压血脂、抗衰老等方面作用明显。我国是食用菌生产、出口大国，占全世界总量的六成以上。据报道，2011年中国食用菌生产总量达到2571.7...
2068 蘑菇 食用菌种栽培技术| 留言与评论（共有 0 条评论） |
