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近日，江西省宜春市袁州区天台镇山富村的竹荪菇种植基地迎来竹荪菇采摘期，村民们加紧采收和烘制。
竹荪菇是一种食用菌，经常食用竹荪菇可以提高人体免疫力，市场潜力巨大。山富村借助良好的生态优势，通过农村合作社承包制，不断优化完善竹荪菇种植产业，引领农民种菇致富。
目前，山富村竹荪菇种植面积达22亩，丰产期6-10月，预计产量将达4000市斤。竹荪烘干制作过程极为重要，采摘与烘干时间决定竹荪干质量。
据悉，该竹荪种植基地可带动村内劳动力60余人，且脱贫户年底预计每户可获得分红800元。
接下来，山富村将持续充分利用生态资源丰富优势，扩大竹荪种植面积，大力引导农户因地制宜发展竹荪菇种植产业，通过“党建+合作社+农户”的经营模式吸纳更多农户及留守人员参与，带动农户走上发展特色产业增收道路。
一、采收、清洗、杀青。当鸡腿菇长到六七分成熟时，即菌盖紧包菌柄、菌环未松动的菇蕾期采收，用竹片刮除菇脚 泥沙，清洗干净，立即放入5%-75，已烧沸的食盐开水中杀青预想煮3-5分钟，以菇体中心熟透为准，捞出后迅速置入流水中冷却。注意：杀青预煮用铝锅或不锈钢锅，以免菇体色泽褐变。 二、盐水逃泡。将40千...
2842 食用菌种植技术 蘑菇种植指南
草菇又名兰花菇、美味包脚菇，是世界上栽培最广泛的四种菇类之一。我国是草菇主要生产国，人工栽培已有悠久的历史。草菇是我国传统的出口商品，无论是鲜菇、干菇或罐头，在国际市场均享有盛誉。草菇肉质肥嫩，味道鲜美，营养丰富，每百克干菇含蛋白质37克左右，还含有8种人体必须的氨基酸。尤其是赖氨酸，含量与蘑菇相等...
342 食用菌 蘑菇种植知识
阳春三月，在陕西安康旬阳市金寨镇郭家湾村羊肚菌种植基地里，一朵朵羊肚菌像一把把打开的“小伞”点缀在泥土之间，新鲜的羊肚菌散发着阵阵菌香。伴随着基地工作人员熟练地采摘，成熟的羊肚菌不一会儿功夫便装满了整个篮子。旬阳市国桦农林科技开发有限公司经理周智国介绍说，公司今年在郭家湾村租地30亩，建大棚128个...
2007 菌类资料 食用菌文化
鸡腿菇和杏鲍菇的区别表现在品种、味道、颜色以及体型上，其中鸡腿菇属于鬼伞科植物，其味道与鸡肉味道相似，且颜色偏白，体型较为细长，而杏鲍菇属于侧耳科植物，其味道较鲜美，颜色偏黄，体型较为短粗。鸡腿菇与杏鲍菇有什么区别1、品种不同鸡腿菇和杏鲍菇不属于同一品种。其中鸡腿菇又叫做毛头鬼伞，是鬼伞科鬼伞属的植...
2281 食用菌 农作物种植水肥管理
选菇 野外采摘的牛肝菌有时会混有杂菌、杂物，加工前要仔细精选，将不同种类的牛肝菌进行分类，分别加工，以保证加工产品的纯正。 摊晾 雨天或阴天采摘的菇本含水量高，要在通风干燥处摊晾l—5小时，以降低菇体水分。采后不能及时加工的牛肝菌也应在通风处滩晾。 去杂 用不锈钢刀片削去菌柄基部的泥土、...
2328 食用菌 食用菌种栽培技术
（－）杜绝来源螨类主要来源于谷物仓库、饲料间或鸡舍以及糠、麸、饼肥。因此，菌种培养室、菇房要远离那些场所。（二）熏蒸杀灭菌种中如有螨类，可用棉塞蘸百分之50的敌敌畏塞上熏蒸杀灭。（三）发菌期的防治蘑菇发菌期间如有螨类，应在覆土之前进行防治。播种一周后，在料面放一层塑料布，1至2分钟后观察是否有螨类存...
1518 菌类病虫害图片 食用菌种植教程
培养基灭菌有物理法和化学法，其中较多使用、而且效果好、效果稳定的是物理法的热力灭菌法。常用的方法有高压蒸汽灭菌、常压蒸汽灭菌、间歇性灭菌法、过滤除菌、化学药剂灭菌法。 1.高压蒸汽灭菌：要求有高压蒸汽锅，技术指标最高温达140℃或2kg/㎡压力。物品在密闭容器内，水经过加热产生高压蒸汽而提高温度达到...
1530 蘑菇 蘑菇种植方法
→装罐→热水排气→密封→杀菌→冷却→保温检验→贴标→装箱→成品二、操作要点 （一）预煮荠菜经整理、清洗后放入沸水中煮4～6分钟，预煮水中加入0.2%的亚硫酸钠护色。（二）浸水泡发香菇去蒂后放入30～40℃的水中...
482 蘑菇 食用菌种植指南
目前，北京大兴长子营镇温育银芽（北京）蔬菜园区羊肚菌示范种植成功，平均亩产可达千斤。该园区首次示范种植羊肚菌，将云南种植技术引入大兴，试种4亩地，平均亩产量1000斤，最多可达1500斤，现场采摘售价为160元/斤，市场收购平均价格在70-80元/斤。每茬羊肚菌3到4个月就可完成种植、采收。采摘结束...
1110 食用菌种植教程 食用菌动态
适时采收。人工栽培的黑木耳，一年种、三年收，当年初收，次年盛收，第三年罢收。每年接种一批段木，便可连续生产。 （一）采收的成熟度。耳色转浅，由黑变褐，耳片边缘舒展软垂下来，肉质肥厚，耳根收缩，腹面已产生白色孢子粉，此时应立即采收。 （二）采收季节。分春、伏、秋三个阶段：从清明到小暑前采收的叫春耳，这...
404 食用菌种植教学 蘑菇种植方法
平菇黄褐斑病俗称黄斑病或黄菇病，为平菇生产中普遍发生的一种细菌性病害。平菇染病后不仅出现黄色病斑影响外观，而且有苦味致不能食用。该病从幼菇期到成熟期都可发生，发病高峰季节，一旦发生，则蔓延迅速，严重发生时损失可达50％以上。症状识别 平菇黄褐斑病由假单孢杆菌引起，发病初期在菇体表面局部出现淡黄色斑点...
1569 食用菌种植 菌类病虫害防治
双孢菇覆土后茵丝体徒长的主要原因：播种后营养生长过旺，绒毛状菌丝生长致密，常冒出土面，形成一种致密的不透水、不透气的“菌被”层。主要是由于高温、高湿导致菌丝体徒长。防止菌丝“结被”的措施是当菌丝长出覆土层时，加强菇房内通风，降低菇房内温度、湿度，并及时...
2527 食用菌 食用菌病害与病因
鸡爪菌，属子囊菌类，该病原菌侵染危害的专一性极强，迄今为止，仅发现其对鸡腿菇形成危害。 鸡爪菌喜高温高湿，在20℃-35℃之间，生长迅速，当温度低于20℃以下时发生量减少，但仍然能形成危害。鸡爪菌的初染条件主要是土壤带菌，当鸡腿菇出菇2-3茬后，鸡爪菌开始冒出。凡长鸡爪菌的地方，鸡腿菇菌丝逐步消退，...
767 菌类病虫害图片 食用菌种植教程
《本草纲目》记载灵芝有解百毒的作用。现代临床研究，灵芝可以清除血中毒素，对受损的肝脏细胞起修复营养的作用。研究发现，灵芝能帮助人体快速分解出乙醇脱氢酶和乙醛脱氢，可快速分解人体内的酒精。灵芝解酒的原理酒精在人体的分解代谢有三条途径：肝脏、皮肤和呼吸系统；其中约95%通过肝脏的酶系统进行氧化代谢。酒精...
905 食用菌日常食谱 食用菌图片
3月19日，在湖北省黄冈市黄梅县分路镇的华航无公害食用菌专业合作社大棚内，一排排码放整齐的菌棒上，一朵朵小伞状的平菇尽情地向上伸展着腰肢。只见采菇工人忙着采摘成熟的蘑菇，脸上洋溢说不尽的惬意与快乐。据了解，华航无公害食用菌合作社由该镇郭湾村的创业能手郭尚武于2010年投资创立，按“专业合作社+栽培基...
340 食用菌报道 食用菌基地| 留言与评论（共有 0 条评论） |
