食用菌资讯 | 山东淄博市博山区种出活体松香菇

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  食用菌病虫害 | 蘑菇后期管理严消毒

  秋季多种蘑菇的生产进入尾声，棚室消毒成为当前菇农的首要工作。如何进行菇棚消毒提高消毒杀菌效果呢？清棚消毒。将棚内的食用菌生产废袋全部清除出棚，打扫干净。因为食用菌生产后的废料容易滋生杂菌，导致棚内病原孢子量增大，所以要清除彻底。药剂消毒。在使用药剂对菇棚进行杀菌时，菇农可选择硫磺、甲醛-高锰酸钾、二...

  1745 食用菌种植 食用菌药使用禁忌
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  食用菌病虫害 | 采用综合措施防治食用菌病虫害

  农业防治措施 1、选用优质抗病品种⑴到正规厂家购买信誉度高、品牌正的菌种。⑵母种传代不要过3代，栽培种由原种转接而来，不要由栽培种再次转接作栽培种。⑶优质菌种的感官特征应是：菌丝健壮不老化、纯净无污染。⑷一定要选用适合当时当地的温和型品种。 2、合理轮作⑴不同品种之间轮作：食用菌栽培实践证明，在...

  1317 食用菌杀虫药有哪些 木耳
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  食用菌加工贮藏 | 草菇罐头加工制做

  1、原料：严格按鲜菇等级标准进行筛选验收草菇，装放在干净的容器中。2、修整：剔除杂物、开伞、破头等不合格的草菇，菇根基部用小刀将泥砂、草屑等干净，用清水漂洗干净。3、预煮：用夹层锅和铝锅预煮，把水烧开后将草菇放在沸水中预煮两次（水菇经为2：1）。第一次煮5－8分钟，用冷水漂洗，再换水煮5－8分钟，煮...

  2428 木耳 蘑菇种植教程
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  食用菌栽培种植 | 金针菇菌种种类和特点

  金针菇是目前我国种植量比较大的食用菌品种之一，无论是工厂化栽培还是大田栽培均呈现出一片生机勃勃的局面。金针菇的菌种种类繁多，下面介绍几种常见的金针菇菌种。 黄金针菇菌种 1.杂金H1号 新选浅黄色金针菇菌种，推广品种、出菇温度3～24℃，耐温广。上市早，菇体柄长硬挺，菇柄粗细中等，菇盖小球状，不易开...

  2303 食用菌种植 食用菌种植指南
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  食用菌资讯 | 贵州剑河县岑松镇食用菌产业园鹿茸菇日产量达1.5万余公斤

  近日，剑河县岑松镇食用菌产业园内上百万棒鹿茸菇迎来丰收，工人们有序分工，或采摘，或运输，或分拣，或冷藏。据了解，自8月30日开采以来，园区鹿茸菇日产量达1.5万余公斤，随着后续菌棒陆续产出及各培养设施的优化完备，日产量还将进一步提升。据该园区相关负责人表示，园区生产的鹿茸菇产量处于供不应求的状态。接...

  872 食用菌动态 食用菌相关知识
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  食用菌加工贮藏 | 干猴头菇泡发4法

  一、干猴头菇可以采用以下四种方法进行泡发： 1.猴头菇用清水洗净，再放入盆内，加入沸水上笼蒸几个小时，直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可； 2.毕冉?猴头菇洗净，再放入清水锅中，用小火慢慢煮焖几个小时，直至发透即可； 3.毕冉?猴头菇洗净，再放入沸水锅中，加入适量食用碱，用小火慢慢焖煮，直至将猴头...

  1385 食用菌 食用菌种植方法
• " alt="食用菌栽培种植 | 培养菌种严防污染">

  食用菌栽培种植 | 培养菌种严防污染

  食用菌菌种在培养过程中均会不同程度地发生诸如绿霉、青霉、曲霉、根霉、毛霉以及细菌等杂菌污染，高温季节尤为严重。生产过程中由于杂菌的侵害，往往会引起减产甚至绝收。因此，寻找杂菌污染的原因，对于提高栽培的成功率和提高经济效益具有重要的意义。正常情况下，二级菌种和三级菌种的污染率在5%以下，如果超出了这一...

  592 食用菌种植教学 蘑菇种植指南
• " alt="食用菌病虫害 | 食用菌防病应切断传播途径">

  食用菌病虫害 | 食用菌防病应切断传播途径

  食用菌的独特生产方式和不同于高等植物的子实体组织结构，要求生产者不能在子实体生长阶段喷洒化学药剂，必须把“防”放在第一位。采取“预防为主、综合防治”的方针，减少化学农药的使用，提高产品质量安全水平，采取综合防治措施控制病虫危害。针对食用菌的栽培特点，其病虫害综合防治措施主要有：切断病虫害传播途径。食...

  2464 食用菌杀虫药有哪些 木耳
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  食用菌病虫害 | 春季食用菌出现死菇等现象怎么办？

  随着气温上升，食用菌生产逐渐进入春季管理高峰期，香菇、双孢菇等食用菌陆续进入盛产期。因此，加强春季食用菌生产管理刻不容缓，对香菇、羊肚菌出现硬开伞、死菇等需及早在棚膜外加盖遮阳网，或换成既有合适的光照，也可以降低棚内温度的绿白膜，维持棚内温度稳定。对春季进行制包作业的秀珍菇、香菇、茶树菇等食用菌，主...

  405 食用菌种植教程 食用菌药使用禁忌
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  食用菌加工贮藏 | 香菇的贮藏加工技术

  香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。由于它味道较香，香气宜人，营养丰富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“真菌皇后”之誉。下面小编就为大家介绍一下香菇的贮藏加工技术。排湿：香菇刚采摘后含水量较高，如包装贮运，须进行...

  2546 食用菌种植技术 食用菌种植科普
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  食用菌病虫害 | 食用菌病虫害防治方法

  食用菌的虫害主要有菇蚊、菇蝇、跳虫、螨类及线虫等，其综合防治措施如下。 保持菇场清洁：菇房在栽培前要彻底清扫干净，并用800倍的敌百虫或敌敌畏溶液均匀喷一遍。室外种菇，要清除栽培场地周围的杂草，并用250倍的敌百虫溶液喷洒土壤和场地周围。 防成虫入室：室内栽培食用菌，要将门窗、通风孔等用60目的细纱...

  2121 菌类病虫害防治 蘑菇
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  杨树菇高产栽培

  杨树菇，又名柱状田头菇、柳环菌。我国主要分布于福建、台湾、云南、贵州、广西等地。杨树菇营养丰富、味道鲜美，盖肥柄脆，气味香浓，口感极佳，在市场上深受消费者的喜爱。杨树菇子实体多糖的含量为6.63%，远高于香菇和灵芝。多糖具有增进机体免疫功能和较强的抗肿瘤作用，因而有很高的药用价值。杨树菇既是新一代高...

  2828 农业种植注意事项 种植方法
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  食用菌栽培种植 | 引进食用菌母种"四要"

  一是引种时一定要到正规、信得过的科研单位和菌种生产厂家引进，这样菌种质量才有保障。二是要明确菌种的特征特性，掌握适宜出菇的温度范围，做到心中有数，适时投料播种。三是引进菌种后，一定要做出菇试验，检验菌种的适应性，确保规模生产时万无一失。四是有些品种在冰箱中保藏后，需转管复壮后再扩接原种，否则，菌种很...

  1576 木耳 食用菌种植科普
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  食用菌栽培种植 | 金针菇菌种制作注意事项

  母种的质量一定要好金针菇的产量高低，与引进的母种质量好坏关系很大。正常母种的菌丝应该生长整齐，呈现淡白色或较浓白色，菌丝长满后应该呈现白色，菌丝较纤细。在保存母种时应该在菌丝快要长满时放入冰箱，不要待母种菌丝完全长满后才低温保存。若待母种菌丝完全长满后才低温保存，极易使母种在低温环境下快速现蕾，导致...

  1058 蘑菇 蘑菇种植教程
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  食用菌菜谱 | 奶油炖汤

  材料：鸡腿6只，马铃薯3个，胡萝卜半条，洋葱1颗，玉米2条，雪白菇1包，鸿喜菇1包，青花菜1朵，奶油浓汤块1盒，水酌量，无盐奶油少许做法：1、备全食材，将鸡腿洗净，川烫去血水，再洗净，备用2、洋葱与胡萝卜与马铃薯切大滚刀块，锅中放些许奶油拌炒这三样食材，3、加入鸡腿，与淹过食材高度的水，大滚后转小火...

  2091 食用菌食用知识 食用菌食谱