疫情防控期遇羊肚菌出菇期,在管理上要着重做好以下工作:
1. 温度管理
出菇棚距离地面1.5米位置温度18~22℃,土壤2cm深温度8~12℃。空间温度过高会导致羊肚菌子实体萎缩、死亡,地温低于3℃会使子实体受冷害。
2. 湿度管理
空气相对湿度维持在70~85%,每天棚内微喷两次,每次3~5分钟;出菇棚前底脚处由于光照时间长,土壤湿度小,需要根据实际情况单独喷水。
3. 光照管理
羊肚菌菇蕾发生和子实体生长都需要一定的光照刺激。出菇棚内每天给予5~7小时的600~800Lx光照。光照强度可通过调节日光温室的保温被高度来控制。
4. 通风管理
根据温度可灵活掌握,每天通风1小时左右。
5. 采摘销售
子实体达到7~8分成熟时即可采摘,鲜品销售需要将子实体降温到2~4℃,装入泡沫箱运输。受疫情影响,鲜品销售受阻,建议及时制成干品,延长销售时间。