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姬松茸有抗杂菌的能力，一般情况下不受杂菌的侵害，关键是要十分注意通风换气，勿使菇房内或畦床面长期过湿。杂菌和病虫害一般在覆土前后发现，刚出现时可用喷灯灼烧。
1.蛞蝓：用6%密达颗粒剂，2次防治效果可达93.6%；用70%WP百螺杀，20G/亩，2次防治效果可达87.4%。
2.螨虫：培养料巴氏消毒处理能有效地控制杂菌发生，堆料时，拌入三氯杀蟥醇，或床面上喷洒菊东合酯，严重时用磷化铝熏蒸处理。
3.线虫：培养料经巴氏消毒处理，能有效杀灭线虫，轻度时采用杀中心双乳（50X）或马拉松乳剂（500X）喷洒料面，严重时用磷化铝熏蒸菇房。
4.菇蚊：用菊合酯（1000X）或敌杀死（1000X）喷洒。
5.菇蝇：用2.5EC氯氰菊脂3000倍3次防治效果可达84—90.3%。
6.鬼伞菌：培养料成熟度要好，游离氨多时要用甲醛处理后再上床，如果床面已出现鬼伞，应立即拔除干净，待气温下降后自行消失。
平菇酸奶工艺流程：①鲜牛乳 过滤净化 预热 混合 均质 杀菌 冷却 ②乳酸菌纯培养物 母发酵剂 工作发酵剂 接种到冷却半成品中 分装 恒温培养 冷藏 成品 工艺要点：按普通酸奶的加工工艺进行，即在乳温60 65℃时，加入6%的白糖和不同量的平菇汁。为防止加入平菇汁降低乳干物质含量，加入3%的乳粉并混...
304 木耳 食用菌种栽培技术今年，黑龙江省牡丹江市将以推进物资供应专业化、种植基地园区化、生产技术标准化、加工企业集群化、市场营销体系化、菌袋回收多样化为工作目标，继续提升食用菌产业的经营效益。此举有利于进一步巩固牡丹江作为“全国食用菌产业第一大市”的优势，提升牡丹江市黑木耳、猴头菇等食用菌品种在国内国际市场的核心竞争力，促进...
1019 食用菌相关资料 菌类文化贮运香菇的保鲜需做好以下几个方面：一、排湿：香菇刚采摘后含水量较高，如包装贮运，须进行排湿处理。1、晾晒。将菇盖倾斜向上均匀排列在晒帘上，秋、冬菇晾晒3-6个小时，春菇晾晒6-7个小时，夏菇晾晒1-2个小时。2、用热风。将菇盖向下均匀摊在晒帘上，置于热风回转的窑内，在40摄氏度的环境中排湿。二、贮存...
1854 食用菌种植技术 蘑菇种植教程任何一个好的平菇品种，如果连续栽培，也会出现退化、变异现象。山东省寿光市田柳镇闫家村菇农李法升依据马铃薯脱毒种连年种植不退化、变异的原理，琢磨出了对平菇菌种进行脱毒提纯复壮的好方法，有效防止了品种的退化和变异。 他的办法是用常规法制备PDA培养基，在培养基凝固后，在无菌条件下，用接种耙把培养基斜面...
2728 蘑菇 蘑菇种植指南1、杀青处理。草菇子实体8～9成熟时商品价值最好。鲜菇采收后清除泥污、除去菇蒂，并进行分级整理，将整理后的鲜菇及时放人5％～7％盐水中煮3～5分钟,以菇体中心熟透为宜，捞出后迅速置于流水中冷却，或用流水冲凉。2、腌制与贮存。菇体的中心温度降至30℃以下后，就可以进行腌渍了。将40千克食盐用少量开水溶...
2243 食用菌种植 食用菌种栽培技术菇蚊蝇是食用菌生产中的重要害虫，特别在双孢菇、平菇、茶树菇、秀珍菇等主要菇种的生产中经常发生，一般造成的产量损失为15%-30%，严重时甚至绝产。菇蚊蝇包含多个种类，本市食用菌生产中以蕈蚊、粪蚊、瘿蚊和蚤蝇等为主。菇蚊蝇主要以幼虫为害食用菌的菌丝体和子实体，常爬行于菌丝之间咬食菌丝，使培养料发黑、变...
1820 食用菌 食用菌病害诊断标准因误食毒蘑菇中毒后的主要症状为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，严重的可导致抽搐、痉挛、昏迷，甚至出现幻觉、溶血症状和肝脏损伤等严重症状，死亡率很高。那么，怎样才能正确对毒蘑菇进行鉴别呢？下列几种鉴别方法可供大家参考。 1.对照法：借助适合于当地使用的彩色蘑菇图册，逐一辨认当地食用菌或毒蘑菇是一...
1953 食用菌种植技术 蘑菇种植方法茯苓菌种又叫“引子”。有菌丝引、肉引和木引三种。其中，菌丝引被广泛使用。 ① 菌丝引(菌种引)是以土豆、白糖、琼脂培养基人工分离墙头的斜面菌种，接入栽培种瓶内培养，在25℃培养半个月至一个月，当菌丝布满全瓶时即可。 ②木引。用肉引接种的木段，再繁殖大量菌种的方法。较菌引节约鲜...
1058 菌类 蘑菇种植教程线虫是一种无色线状的蠕虫，体型小，线形，体长1毫米左右，10多天可繁殖1代。幼虫刺吸菌丝体养分，钻食菇体，往往为其他病菌的感染创造条件，从而加速或诱发各种病害，致使培养料变黑发黏，菌丝萎缩或消失，菇蕾死亡。通常由培养料、覆土和水源传播。线虫在闷湿、不通风的情况下大量发生。培养料堆温不高、偏湿易发生线...
2820 食用菌药使用方法 食用菌种植教程食用菌细菌性斑点病，又叫细菌性褐斑病，主要危害蘑菇和平菇。该病局限于菌盖上，菌盖初期出现水渍状小斑点，渐渐变成黄褐色并扩大成小斑，不规则，凹斑内有粘稠的菌液，当病斑干后，菌盖往往开裂。覆土和栽培料是其主要的初侵染源，蘑菇菇蕾穿过覆土时，菌盖就可能受感染，若出菇期浇水不当，将菌床上的细菌溅到菌盖上，也...
505 木耳 菌类病虫害图片平菇病虫害近几年发生较频繁，常给菇农造成一定损失。但麦秸栽培平菇一般病虫害较轻，主要有以下几种： 1.菌丝徒长。当空气的相对湿度过高时，菌丝体表层会生出大量团状气生菌丝，影响出菇。解决办法是降低湿度，加强通风换气。 2.锈斑。喷水过多、空气湿度超过95％且通风不良时，菌盖、菌柄均可产生褐色斑点。此时...
2605 食用菌杀虫药有哪些 木耳1、发病症状。黄菇病多从幼菇菇盖或小菇菇柄与菇盖连接处发生，发病后幼菇菇盖或小菇菇盖凹处出现淡黄色斑块，幼菇菇体发黏，停止生长而死亡，小菇菇体生长缓慢，失去弹性，稍触碰即会折碎，继而菇体发黏萎缩，散发出腐臭气味，病情迅速蔓延，会导致栽培料面发黏而停止出菇。 2、发病原因。平菇黄菇病的病原菌为假单孢杆...
2414 食用菌药使用方法 食用菌在种植平菇时，首先需要使用锯末、菌种以及营养丰富的沙土混合，制作成菌包，然后将菌包放在湿润温暖的环境中养殖，并保持环境温度在二十五度左右，让平菇顺利的长出，在养护的过程中，还可以定期向菌包喷洒水分，保持环境湿润。平菇如何种植1、制作菌包种植平菇前，需要制作菌包。首先需要准备沙土、锯末以及菌种等材料，...
1058 食用菌 种植教学1.母种培养基(1)麦芽糖酵母琼脂培养基(MYA)大豆蛋白胨(豆胨)1克、酵母2克、麦芽糖20克、琼脂20克，加水至1000毫升。(2)马铃薯葡萄糖酵母琼脂培养基(PDYA)马铃薯300克(加水1 500毫升，煮20分钟，用滤汁)、酵母2克、豆胨1克、葡萄糖10克、琼脂20克，加水至1000毫升。(...
2944 食用菌种植技术 蘑菇种植方法食材：松茸1个，鸡蛋2个，胡萝卜适量，葱适量，盐少许，柠檬汁2滴，原味口味，蒸工艺，廿分钟耗时，简单难度做法：1、松茸用清水冲洗干净。2、松茸和胡萝卜各切细丁。3、鸡蛋按1:3用蛋壳装水，再滴2滴柠檬汁去腥提鲜，按口味加适量盐，轻轻搅匀。4、搅匀的蛋液再轻轻过筛2次。5、再轻轻延边倒入两个小碗中。以...
1984 食用菌食用指南 菌类食谱| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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