食用菌不仅味美，且营养丰富，还具有降低血液中的胆固醇、抗癌、治疗高血压的保健作用。我国是食用菌生产和消费大国，以规模化方式生产食用菌，可提高食用菌的生产效率、产量以及经济收入。但接种环节容易受到杂菌污染，从而影响食用菌的接种率、产量及质量。
采用综合杀菌技术，可有效提高食用菌的接种率和食用菌的产量及质量。采用菌生产分大棚生产和工厂化生产，二者的生产流程基本相同：原料准备→装袋→灭菌→制种→接种→养菌→出菇（耳），这个过程都是不变的。其中，制种分为液体制种和固体制种两种。在食用菌生产厂家中，接种车间的卫生环境关系到整个食用菌生产，自然空气中含有各类杂菌，如在接种、制种环节中受到杂菌污染，则会大大影响接种成功率及日后食用菌外形的美观度。
为提高接种的成功率，食用菌的接种操作需要无菌环境，所以，接种室的空气必须进行消毒，使之达到适宜接种的洁净度。但从目前的实际情况来看，建造高标准洁净室的投资很大，难以推广，所以，目前国内食用菌行业接种室的消毒主要还是采用以臭氧、紫外线、甲醛为杀菌剂的静态消毒方法，这些消毒方法虽有不同程度的消毒效果，但最大缺点是食用菌生产人员接触到这些杀菌剂时，健康会受到较大的危害。如今，食用菌生产趋向于绿色发展模式，急需消毒效果好、操作方便的绿色方法。NICOLER动态杀菌技术作为静态杀菌技术的替代品，已在全国多个地区的食用菌生产中陆续应用。
