植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料，如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等，欢迎查阅！
香菇的干制。采收后，若非鲜菇销售，应立即进行烘干加工。烘烤技术的好坏，会直接影响到香菇的质量，火力太猛会把菇烤焦；火力不足，则会使其发黑；时间拖长还会腐烂，在特别注意烘烤方法。干燥法有烘干和晒干两种，目前多采用烘干和烘晒结合法。
1.烘干。目的在排除香菇含水量，达到商标干燥标准，含水量约13%,以利长期保存。烘烤时要注意：当天收当天烘烤。火力或其他热源均要先低后高，开始进不超过40℃，每隔3~4小时升高5℃，最后不超过65℃；烘烤时最好不一次烘干，至八成干时出烤；然后再"复烤"3~4小时，这样干燥一致，香味浓，且不宜破碎。烘烤后质量标准：香味浓，色泽好（菌盖咖啡色、菌格淡黄色）,菌褶清爽不断裂，含水量达13%.过干难运包，过湿难保藏。
2.烘晒结合。先将鲜菇菌柄朝上，置太阳下晒6小时左右，立即烘烤，这样色泽好，营养好；香味浓，成本低。
3.日晒法。把整理后的鲜菇，菌褶面朝上放在竹席或竹筛上，置于太阳下晒干，3～5天即成。或用线穿过香菇菌柄，一个个串起来，挂在太阳下晒干。但晒干的香菇菌盖易反翘，无光泽，无香味，又受天气限制。
目前，根据日益增长的市场需求，寿仙谷公司扩大了土地流转规模，石鹅湖区域8000亩土地流转中标并签订协议，白姆有机国药基地文山垅区片流转开始推进，确保灵芝孢子粉的原料供应。同时，寿仙谷健康产业园也在加紧建设中，2017年，IPO项目募集4.03亿元用于中药饮片生产线建设项目，目前，已竣工并交付使用。2...
988 食用菌文化 菌类文化
毛木耳原种和栽培种的生产原料要根据毛木耳菌株的特性而定，有些菌株适宜在棉籽壳培养料上生长；有些菌株适宜在木屑培养基上生长，选用的母种要求高产优质、发菌快、抗逆性强的菌株，在制种中要求菌种纯度高、生长健壮、不污染、不老化。原种可采用瓶装高温高压灭菌处理；栽培种可采用聚丙烯塑料 袋装高温高压灭菌（或常压...
2484 菌类 蘑菇种植指南
获得银耳菌种的方法主要有担孢子弹射分离法、组织分离法和耳木分离法： 1、孢子弹射法 这是利用新鲜的、成熟的子实体自动弹射出担孢子来获得纯菌种的方法。取朵大、色白、无病虫害的新鲜银耳作为种耳。 用无菌水漂洗银耳数次，再用无菌纱布或吸水纸，把银耳表面的水分吸干。因为耳片表面若有薄水层，便会影响银耳担孢子...
2491 食用菌种植教程 食用菌种栽培技术
一、死菇：主要原因有：①出菇密度大，营养供应不足。②高温高湿，二氧化碳积累过量，幼菇缺氧窒死。③机械损伤，在采菇时，周围小菇受到碰撞。④培养基过干，覆土含水量过小。⑤幼菇期或低温季节喷水量过多，导致菇体水肿黄化，溃烂死亡。⑥用药不当，产生药害。⑦秋菇时遇寒流侵袭，或春菇棚温上升过快，而料温上升缓慢，...
1880 菌类病虫害图片 食用菌
播种后菌种不萌发或吃料困难主要原因：菌种退化、老化；菌种未经脱毒处理、自身携带病毒或病菌；基料灭菌不及时或不彻底，导致酸败；接种时温度过高等。处理：更换适龄、健壮的脱毒菌种；因基料或接种原因时，重新装袋生产。 发菌期间污染严重主要原因：灭菌不彻底，接种操作不规范，菌种自身携带杂菌，培养场所杂菌基数过...
1262 食用菌 食用菌种植方法
灵芝母种制备常采用组织分离法获得纯正的母种。选取尚未木栓质化的幼嫩组织。在无菌条件下，取灵芝组织块放在0.1%升汞溶液内进行表面灭菌，处理2分钟，再用无菌水冲洗，用无菌纱布擦干。用解剖刀削去子实体的外部皮壳，将菌肉切成小块，接种在斜面培养基中，放在黑暗条件下，医|学教育网搜集整理经10天菌丝可长满试...
1962 菌类 蘑菇种植知识
近年来，随着人们生活质量的提高，食用菌的菜肴，已逐渐呈现在家常百姓的餐桌上，但在生活中，如何对食用菌保鲜，也开始成为百姓关注的新问题，在生产上，通常利用物理、化学或生物方法，抑制或破坏酶的活性，使子实体的代谢水平降至最低限度，借以保持或改善鲜菇的营养、风味和适口性。下面介绍两种食用菌家庭常用保鲜技巧...
1194 食用菌 食用菌种植方法
草菇生长异常的防治措施草菇是一种喜温、喜湿的草腐生菌，栽培技术易掌握，生产成本低，是食用菌中收益最快的一种。但草菇播种后，在其生长过程中，往往会出现一些异常现象，既影响产量又影响品质。现将草菇生长中易出现的异常现象的原因及预防措施介绍如下，以供草菇种植户参考。一、菌丝萎缩一般情况下，草菇播种后12小...
2643 食用菌种植 食用菌病害诊断标准
· 当今绿色食品已经成为食品主流，但在实际生产中，尤其秋季，菇农为了防治虫害而使用大量化学药物，从而使得蘑菇产品大量残留药物，既给消费者的健康埋下了隐患，也自堵了蘑菇产品进入市场尤其是进入国际市场的路径。那幺，该如何对虫害进行“绿色”防治呢？措施有二：一是加强物理预防。措施包括：修建菇棚应远离厩厕、...
2622 食用菌种植教学 菌类病虫害防治
近年来，袋料香菇主体塑料彬架培育花菇的“西峡模式”成为中国南菇北移的模范，在我国大江南北遍的开花。但是，受地域气候温差和新发展地区的菇农对香菇品种类型和出菇特性了解较少等等缘故，栽培时使用了中温类型的香菇品种，如135,241,939,L26等，或是与其同类型菌种，在低温季节催菇，就会出现催菇不能正...
2407 木耳 菌类病虫害图片
林下椴木天然灵芝栽培，采用野生灵芝分离品种“武芝2号”，用纯椴木菌包培养，无需人工大棚，直接将培养好的菌包分散埋种于天然林下，无需人工药肥管理，在天然环境中自然生长，汲取阳光雨露，在灵芝成熟时采收晒干。如此栽培的灵芝品质如同纯野生：质地密实，香味浓郁，茶汤甘甜，有效成分（灵芝多糖、三帖等）含量高，市...
2071 木耳 食用菌种栽培技术
9月21日，高州市马贵镇朗练村展祥食用菌种植示范基地正式动工建设。据悉，该项目由高州市展祥农业科技有限公司、马贵镇展祥种植专业合作社、马贵镇朗练村委会共同打造。整个项目计划分三期建设，预计总投资400多万元，种植面积60多亩，以种植灵芝、猪肚菇，黑皮鸡纵菌为主。第一期投入40多万元，在朗练村委会山塘...
364 食用菌相关资料 食用菌基地
巴西菇营养丰富，味道鲜美，除鲜食外，还可以加工成干品、调味品、糖果、美容美发等多种产品，从而达到综合利用、加工增值的目的。今天就介绍一下巴西菇干品的加工技术：1. 先将采收的巴西菇用清水清洗干净，然后在通风处晾干或在阳光下晾晒2h(小时)备用。再将烘干机(房)预热至50℃后让温度稍微降低，然后按菇体...
2578 食用菌种植技术 食用菌种植指南
食用菌出菇棚在每一个栽培季节完成后，必须要进行消毒和灭虫处理，这是因为食用菌生长于开放环境，会有多种杂菌和虫害的发生，棚内小环境自然就积累了多种有害生物。简便易行、安全有效的处理程序和方法如下： （1）揭棚暴晒。这是大棚用后处理的第一步。揭棚暴晒可以一方面使棚内有害生物随风扩散，种群密度变小，另一方...
513 木耳 食用菌种栽培技术
制种注意事项羊肚菌的菌种性能与其它食用菌不同，菌种分离方法和育种手段及栽培管理技术与其它食用菌也有很大差异。最大的缺点就是容易退化、变异、生霉。这对栽培羊肚菌带来很大困难。对此，首先要控制菌种传代，无论母种、原种、栽培种，若违反技术要求，多传一代就会出现上述不良反应或不长子实体。母种只能经过原种栽培...
1981 蘑菇 蘑菇种植指南| 留言与评论（共有 0 条评论） |
