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菌种质量是平菇丰产的关键。优质的平菇二级菌种及三级菌种应有如下特征：菌丝浓密、洁白，长势均匀粗壮，呈绒毛状，有爬壁现象，在培养基表面有少量珊瑚状小菇蕾出现，菌龄以20～25天为宜，菌种断面菌丝明显，有明显的菇香味。如培养基表面出现大量子实体原基，说明菌种已成熟，要尽快使用。
在引种之前，必须弄清菌种的温型，然后根据自身条件及出菇温度确定菌种温型。8～9月投料栽培平菇，由于气温高，出菇期有时会出现30℃以上的高温，而进入10月后气温会逐步降低，为了确保高温和低温期间均能正常出菇，选用的菌种应是既能耐高温又能兼顾低温出菇的优良菌种。8月中旬至9月中旬栽培平菇，选用江都109、华丰1号；9月下旬至10月中旬栽培平菇，选用驻9703、P50；10月下旬至11月下旬栽培平菇，选用黑平王、8801。若选用的菌种温型不当，是不适宜作秋季栽培的，引种时一定要慎重。另外要根据当地的自然资源选择菌种，目前栽培平菇的主要原料为棉子壳和玉米(2333, -4.00, -0.17%)心，不同品种分解培养料的能力不同，要选择适合培养料的菌种。
绿色木霉是香菇生产中的大敌，直接影响制种与栽培的成效。因此，从业者需坚持“以预防为主，防治结合”方针，一旦发现病虫害，就要认真分析原因，及早采取防治措施，彻底消灭或抑制其蔓延。确需化学药品防治时，要在未出菇或采完菇后进行，切忌不可直接喷洒于菇体上，以免残毒影响人体健康。绿色木...
1732 食用菌药使用禁忌 蘑菇1、贮藏特性 香菇是食用菌中比较耐贮的种类，这是因为它在贮藏过程中能耐受低温和高二氧化碳的环境，而不造成明显的伤害，故此对香菇可采用气调贮藏， 2、采收及预处理 香菇要分批采收，适宜采收的标准是：菌盖未完全张开，菌盖边缘稍内卷，菌褶已完全伸直。香菇采收时间应在晴天早上进行，此时气温较低。采收时可用...
2979 食用菌 食用菌种植知识冬季是河北石家庄鹿泉地区平菇种植的主要时节，由于平菇具有适应性广、抗逆性强、原料来源广、栽培技术简易、生产周期短、产量高、经济效益好等特点，农民常常利用农闲季节进行平菇种植，是冬季增加收入的重要方式。然而，由于不正确的管理方式导致生长发育受阻，造成畸形菇，严重影响平菇的产量和效益。当前即将进入出菇管...
2696 食用菌杀虫药有哪些 蘑菇在食用菌的栽培过程中，菌种性状的优劣直接影响到栽培的成败和丰欠。因此，我们必须获取优质菌种，使所生产的食用菌，达到优质高产。食用菌的菌种培养建立在食用菌的遗传和变异的基础上。所谓遗传是指下一代与上代间性状的稳定性，而变异则是指这些稳定性状的改变。变异是自然界的普遍规律之一，任何生物的任何性状都会发生...
928 食用菌种植技术 蘑菇种植教程3、薄膜冷气调贮藏 双孢菇经漂洗分级后，沥干水分，冷却后每1kg分装于0.025mm的塑料袋内，可自动调整袋内气体组分，使氧气含量为1%左右。二氧化碳含量为2%-5%，此时，菇体生长受到抑制，开伞少，菇色洁白。平菇对二氧化碳不敏感，使用普通聚乙烯塑料袋包装即可达到气调贮藏的目的。袋内最好放吸水材料以...
1485 食用菌种植教程 食用菌种植指南若食菇后10分钟至72小时内，有头昏、恶心、呕吐、腹痛腹泻、烦躁不安或其他不适者，要高度重视，应立即到县级以上综合医院诊治。如交通不便一时无法去医院，应立即因地制宜采用简易方法进行催吐、洗胃、导泻处理。就诊时应携带吃剩的菇或新鲜菇，并说明菇的来源、烹调方法、进食数量等情况，以供诊断时参考。此外，如何...
2816 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植在平菇栽培中；病虫害是拦路虎。认识和及时防治，对正常生产具有重要意义。发现病虫害；如不及时采取措施，会严重影响平菇产量，有时造成绝收。所以应选择优良和高抗性菌种，加强科学管理，创造有利于菇菌生长而不利于病虫害繁殖的环境条件，防患于未然。现就常见一些病虫害防治方法介绍于下：1．病害病害常见以下两类：（...
2501 木耳 食用菌病害诊断标准几乎所有食用菌，如香菇、木耳、金针菇、猴头、草菇、平菇、蘑菇、银耳等，都可以制成干品。干制加工，可分为晒干烘烤和热风干燥几种。 春天阴雨天较多，对香菇、木耳常以烘烤为主，夏秋烈日高温，是草菇生产季节，常以晒干为主。热风干燥，不受环境条件的影响，四季都可进行，适于各种菇类，且干制的质量好。干制的质量好...
2023 食用菌种植教程 食用菌种植知识简单地说：如果菌种污染，本身带有杂菌，将直接导致菌包的污染，这里指的菌种包含母种、原种、栽培种，关于液体菌种将在以后专门论述，栽培种引起的污染严重时表现为在菌种部位出现杂菌，在接种后几天内就可以表现出来。在实际生产中，谁也不会将能够看出来有杂菌的栽培种接入到菌包中，杂菌大多都是“隐性&r...
2329 菌类 食用菌种栽培技术四季中夏季是平菇生产的最佳时期，那么夏季平菇生产已风风火火，链孢霉该怎么预防怎么控制呢？以下就是平菇熟料栽培感染链孢霉的原因及预防措施。链孢霉是高温杂菌，有桔红色和乳白色两种，有水果香味，菌丝适生25—35度，20度以下长势慢，平菇菌丝能轻易吃透。链孢霉菌丝不受低湿度影响，能在菌包扎口处...
402 食用菌种植 食用菌药使用方法滑菇又名滑子蘑，霉菌污染普遍发生，轻者减产，重者绝收。因此能否有效的防止霉菌污染，是提高滑菇质量和产量的关键。1、霉菌种类及为害滑菇栽培，常见污染霉菌有木霉、青霉、链孢霉和曲霉。这类霉菌在高温、高湿和通风不良的条件下迅速繁殖蔓延，后期在培养料表面形成绿色、青绿色、桔红色、黄色或黑色霉状物。此时霉菌与...
2276 木耳 食用菌药使用方法一、病原微生物为害1、链孢霉：又叫红饱霉，适宜生长温度25～30℃，常发生在接种后菌袋的培养基或接种口上，有的也发生在菌袋的两端。前期菌丝白色，逐步转为浅红色，继而产生大量桔红色粉状孢子。夏天气温高，蔓延极快。链孢霉主要是抑制银耳菌丝的生长，破坏培养基营养成分，受其侵染的菌袋，出耳率降低，耳片正常伸...
2813 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植教程优良的草菇菌种应是菌丝生活力强，产量高、产菇质量好。优质草菇应该是包皮厚、有韧性、不易开伞，菇形好，有光泽，食用时口感好，有风味。自然留种：在一些边远的、没有现代制种设备和技术的地方仍有采用此方法。1旧草种：菇畦采完第一批菇后，第二批菇要长出时，选择产菇多，幼菇生长一致，菌丝旺盛，无病虫害的部位，把...
630 食用菌种植技术 食用菌种植指南原料：白灵菇 200克、平菇 50克、金针菇 50克、薯粉 20克、青红椒 适量、鲜花椒 适量简单三步： 1、白灵菇切成块状备用； 2、在锅中倒入适量高汤或鱼汤（鱼汤为佳），煮开后将所有菌类、薯粉倒入锅中，大火煮5分钟； 3、再次煮开后，即可出锅。然后将适量青红椒，鲜花椒置于菜上，淋入适量热油，便可...
234 食用菌文化 菌类吃法一、菌种选择：要选择适合我区气候特点的优良菌种，无论是使用二级菌种还是三级菌种，都要菌种生产健壮，无污染，菌龄适宜。二、培养料的配制：常用配方：一：杂木屑86%、麸皮10%、豆饼粉2%、过磷碳酸钙1%、石膏0.5%，石灰粉0.5%；二：杂木屑44%、玉米芯44%、麸皮10%、过磷碳酸钙1%、石膏0....
2148 蘑菇 蘑菇种植指南| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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