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一、拳状耳
病状：原基不分化、耳片不生长，球状原基逐渐增大，也称拳耳、球形耳、栽培上称不开片。
病因：1.出耳时通风；2.光线不足；3.温差小，划口过深过大；4.分化期温度过低。
防治措施：划口规范标准；耳床不要过深，草帘不要过厚；分化期加强早晚通风，让太阳斜射光线照射刺激促进分化；合理安排生产季节，早春不过早划口，秋栽不过晚栽培，防止分化期过冷。
二、瘤状耳
病状：耳片着生瘤、疣状物，常伴虫害和流耳现象。
病因：1.高温、高湿、不通风综合作用的结果，虫害和病菌相伴滋生并加重瘤状耳的病情。2.高温、高湿的季节喷施微肥和激素药物也会诱发瘤状耳。
防治措施：季节安排得当，避开高温高湿季节出耳，子实体生长期要注意通风，为抑制病菌与虫害滋生，应多让太阳斜射光线照射耳床，高温时节慎用化学药物喷施。
三、黄白耳
病状：耳片色淡，发黄甚至趋于白色，片薄。
病因：1.光线不足，通风不良；2.采收过晚，耳片成熟过份；3.种性不良。
防治措施：草帘不宜过厚，早晚多通风见光；及时采收，保证质量；生产时选择优质菌种，禁用伪劣菌种或转（袋）管过多的菌种用于生产。
1.晒干法香菇采收前2天停止向菇体喷水，并选择晴朗天气。当花菇、厚菇生长至五七成熟(菌膜部分破裂)或冬菇、薄菇七八成熟(菌膜已破、菌盖沿未完全展开)时采收。采收后的鲜菇，按大小厚薄分级，以柄朝下摊放在晒筛上，筛上可衬垫遮阳网，以吸收更多热量，3～5个晴天即可晒干鲜菇。晒干时间越短，干菇质量越好。此时...
2693 食用菌 蘑菇种植教程
灭虫防病这是食用菌种植防治病害的重要措施之一。大多害虫往往携带大量病菌，一旦进棚，即成为病源，到处传播，很快蔓延，因此在防治病害的时候，不可忽视对害虫的控制和杀灭。主要措施：清理外部环境，喷施高效低毒药物控制虫源；菇棚门口撒施2米以上长的石灰过道，以防爬虫类害虫进入；通风口、门口封挂防虫网，以防飞虫...
550 木耳 食用菌药使用方法
新采收的蘑菇在常温下容易变色、变味、变形、失重和品质下降，降低鲜菇的销售价格和食用价值。为了延长鲜菇的保鲜时间，可采取如下几点技术进行保鲜贮藏。一、低温保鲜技术：低温贮藏是通过降低环境温度来抑制鲜菇的新陈代谢和抑制致腐微生物活动，在一定时间内保持蘑菇的鲜度、颜色、风味。低温贮藏是蘑菇常用的保鲜贮藏技...
876 木耳 食用菌种植方法
防治方法： ①彻底清理废料，运至远处及时处理掉。菇房周围勿堆放垃圾、残菇、废料，以杜绝虫源。 ②栽培前，菇房用敌敌畏熏蒸杀虫。 ③堆积发酵培养料，装袋前一天，在料堆四周喷敌敌畏，覆盖塑料布12小时，熏杀害虫。 ④蘑菇覆土时，用 50%辛硫磷l000倍液处理，防治瘿蚊幼虫效果为98.9%，但对蘑菇某些...
2079 食用菌药使用禁忌 食用菌
食用菌菌种同作物蔬菜的种子一样，是获得高产稳产的内在因素和基础，菌种质量的优劣直接影响到食用菌的产量，甚至关系到栽培的成败。因此，识别、鉴定菌种的优劣就显得十分重要。一、看1.看菌种瓶（袋）培养料周围或表面是否有红、黄、黑、绿等异常斑点或片块若存在以上任何一种现象，都说明该菌种已被杂菌侵染（香菇、滑...
1881 食用菌种植教学 蘑菇种植知识
在出菇时，菌丝突然旺长，菌袋两端、子实体上长满白色菌丝，子实体从菌盖中间开始隘缩，严重时子实体黄化死亡。这主要是由菇棚内温度突然升高所致。在出菇阶段，菌丝、子实体都在生长，在正常情况下，这两种生长达到动态平衡。决定这一平衡的是温度，较高的温度有利于菌丝生长，较低的温度有利于原基的分化。突然升温，打破...
1552 蘑菇 蘑菇种植知识
检查母种是每一个食用菌母种制作人员必须的工序之一，从菌种萌发开始每隔48小时就应检查一次。检查母种必须具备的前提是必须对该品种的特征特性有明确的了解，主要关注点是生长的适宜温度、正常的长速和长相、适宜的培养基。并且使菌种处于标准环境条件下。这是因为任何品种的母种特性特征的所有数据都是在其一定条件下和...
2382 蘑菇 蘑菇种植方法
1、低温贮藏法(1)常温保鲜采收后的新鲜金针菇经整理后，立即放入筐、篮中。其上覆盖多层湿纱布或塑料薄膜，置于冷凉处（自然气温20℃以下），一般可保鲜1-2天。(2)简易包装后低温保藏新采收的金针菇经整理后，用低密度聚乙烯薄膜袋（DpE）袋膜厚20毫米，分装，抽真空封口，将包装袋竖立放入专用筐或纸箱内...
689 食用菌种植教程 食用菌种植知识
双孢菇的保鲜方法主要有气调保鲜法、低温保鲜法、速冻保鲜法和盐水保鲜法。 一、气调保鲜法。室温条件下，采用有透气性的塑料袋包装，袋内氧气控制在1％左右，二氧化碳控制在10％～15％，可使双孢蘑菇一周内色泽新鲜，品质上佳。 二、低温保鲜法。低温能保持菇体的新鲜和优良品质。采收后，90％～95％的相对湿...
1185 食用菌种植 蘑菇种植教程
6月21日，甘肃天祝县高原食用菌研究院与兰州交通大学生物与制药工程学院签订合作协议，在产业技术培训、新菌种研发、基地建设等领域开展全面合作，全面支持天祝县食用菌产业发展。签约仪式上，天祝县高原食用菌研究院负责人介绍天祝县食用菌产业发展状况及科研情况。兰州交通大学生物与制药工程学院生物种苗研究所所长谢...
1572 食用菌新闻 食用菌指南
食用菌的病害主要分为竞争性杂菌、真菌性病害、细菌性病害、病毒性病害和生理性病害等，主要危害最多的是竞争性杂菌。生产中应遵循以农业预防为主，药剂防治为辅的综合防治方针。一、竞争性杂菌及防治竞争性杂菌有细菌、酵母菌、霉菌等9种杂菌，其中危害最大的是霉菌。霉菌主要分为绿霉、青霉、毛霉等。霉菌主要防治措施：...
2555 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植教程
1.木霉。培养料被木霉侵染后，先产生白色棉絮状菌丝，后从菌丝层中心向四周扩展至边缘呈浅绿色，最后转为深绿色，且出现粉状分生孢子。 防治方法：一是保持场地及工具洁净，经常对培养室、栽培场、工具等进行消毒，保持周围环境洁净。 二是培养料消毒处理，配制培养料时，按其干重加入0.1%的50%可湿性多菌灵，也...
2095 食用菌药品牌 蘑菇
防止菌种退化，可以提高产量，减轻病虫害的发生、发展，减少农药用量，是生产有机双孢菇的基础。 1.培养菌种的环境温度不能超过28度，培养好的菌种在常温下存放时间不宜超过半个月。 2.切实掌握好培养基出菌的时间和温度，防止破坏营养成分，酸碱度要适宜。 3.要经常更换培养基，如麦秸或稻草、鸡粪、棉籽壳、麦...
1349 食用菌种植技术 食用菌种植知识
孢子分离法有单孢分离与多孢分离两种方法，驯化育种采用的是多孢子分离法，该法又分为“种茹”孢子弹射法和菌褶贴管壁法两种。 (1)“种茹”孢子弹射法：取“种茹”切去菌柄，表面用70%的酒精擦洗干净或浸入0.1%的升汞水中1~2min...
792 食用菌种植 蘑菇种植方法
白灵菇菇体肥大洁局，营养丰富，口感特佳，市场价位高，是目前很具发展前途的珍稀菌类。白灵菇采后3～6天，菇体内的水分会大量散失，菌褶变褐，风味变劣，商品价值大大下降。故延长产品的保鲜时间，是适应市场需求和提高效益的重要途径。 适宜条件 白灵菇贮藏的最适温度为-0.5～0.5℃。温度过高会加快色变或衰老...
1160 菌类 食用菌种植指南| 留言与评论（共有 0 条评论） |
