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仲夏时节，万物繁茂。在贵州省黔东南州黄平县谷陇镇青塘村香菇基地160个温室大棚里，一股淡淡的菇香扑鼻而来，圆润饱满的香菇像一朵朵撑开的小伞，长势格外喜人。
目前，青塘村里有2名在外打工的党员和1名入党积极分子，因疫情反复而返乡种植香菇，每人种植2万棒一年就有10万元纯利，比在外打工强得多。
小香菇托起起村民共同富裕梦。为发展壮大香菇产业，青塘村推行“支部+基地+农户”壮大村集体经济模式，以村委会名义流转村里闲置土地给公司种植香菇并收取土地费用作为集体经济收入，村党支部负责组织村民到公司务工，实现村集体、企业、农户三方共赢。
适时采收人工栽培的木耳，一年种，三年收，当年初收，次年盛收。第三年罢收。每年接种一批段木，便可连续生产。 1.采收的成熟度。耳色转浅．由黑变褐，耳片边缘舒展软垂下来，肉质肥厚，耳根收缩，腹面已产生白色孢子粉，此时应立即采收。 2.采收季节。分春、伏、秋三个阶段：从清明到小暑前来收的叫春耳。这...
1404 食用菌种植技术 蘑菇种植方法
液体菌种设备最好有这几点功能：有停电防护装置和防止培养液倒流装置。 做液体菌种的几大重要环节：1.菌种制作 液体母种的制作也有较多方法，我一般就是用小木屑加其他营养料，用锥形瓶培养。此环节比固体菌种培养要更仔细一些，特别注意细菌的监测，菌种环节一定要把握好。 2.培养液的灭菌环节 此环节要严格按照操...
2980 木耳 蘑菇种植教程
食用菌保健风味油保持了食用菌特有的风味和香味，不仅可用来炒菜，还可用来做凉菜，且耐贮藏、携带方便。加工食用菌油设备简单，方法简便，是一条很好的致富门路。原料选择：加工用的原料油以菜籽油、棉籽油、大豆油等不饱和脂肪酸含量较高的油料较好，可单独使用，也可混合加工。加工用的平菇以灰色品种为好，香菇以椴木或...
2694 食用菌种植教程 蘑菇种植知识
近年来，浙江省云和县食用菌栽培量一直稳定在5000万~6000万袋，每年5月下旬~6月初，就有大量的废菌棒待处理。据食用菌专家测定，废菌糠与种菇前的新原料相比营养含量为：粗纤维由36.67%降到18.19%，蛋白质由4.68%上升到7.53%，木质素分解30%左右，且糖分含量高。常规栽培的香菇、黑木...
1465 食用菌种植教程 蘑菇种植教程
疣孢霉病又称褐腐病、白腐病、湿泡病、水疱病等，该病是由一种叫做疣孢霉的病菌引起。疣孢霉是一种土壤真菌，双孢菇栽培中，疣孢霉主要是随覆盖土传入菇房，多发生在高温、高湿，通风换气不良的菇棚，温度17℃以上适合此病发生。 防治措施： 一是菇棚管理菇棚应选择在无污染的地方，菇棚严格消毒，培养料入房前或栽培结...
549 食用菌种植技术 菌类病虫害图片
在生产中严防在接种箱或接种室施用过量甲醛，以免甲醛变成甲酸，形成酸性环境。培养室周围应撒施石灰粉，发现有被绿霉污染的菌种，应及时挖除。播后要及时检查菌种块，发现被绿霉污染，立即挖除并补上新种块。 尽量选择在低温干燥的季节栽培，减少发病。菌丝愈合阶段用塑料膜覆盖，通气适量，注意降温。后期塑料膜不可揭起...
1155 菌类病虫害图片 食用菌种植教程
一、预防措施 1、环境方面：菇房和床架事先要经过严格的灭菌杀虫，种菇期间应当尽可能做好保温保湿和通风透气工作。 2、原料方面：培养料的质量要符合要求。不能采用被雨淋过的．霉烂的和发酵的原料，在处理原料时，要掌握好培养料的ph值。 3、管理方面：在日常管理工作中要认真细致，要多检查、勤观察，及时发现病...
1619 食用菌种植 食用菌药品牌
一、色泽异常形成原因一般为菇体色泽发黄，菌刺短而粗，有的子实体变成红色或幼菇开始到成熟均呈粉红色，菇体味带苦。形成这类菇的主要因素是温度偏低，常因秋、冬季栽培，气温突降，子实体发育生长阶段低于10℃，菇体发红，并随着气温下降而颜色加深。室内栽培通风时，子实体受到直流风刺激，菇体萎黄。对色变的菇应区别...
1342 木耳 食用菌药使用禁忌
进入冬季，菇蚊、跳虫等害虫往往在短期内给食用菌生产造成严重的损失。原西北农林科技大学蔬菜花卉研究所研究员李曼霞说，食用菌病虫害防治应，尽量采用物理防治措施，避免对食用菌产生药害和污染。 预防应有针对性 菇棚的修建：应远离村庄、垃圾场、粪堆等地，确保出菇环境远离虫源，可将原材料在强日光下曝晒，或进行发...
273 食用菌药使用禁忌 蘑菇
1 形态特征 美发菌Comatricha pulchell(C.Bab)Rost又名美发网。其形态特征为孢囊群生，有时密集，有柄，卵圆形至圆柱形，顶略尖，深褐色或锈色，全高0.7— 1.5(—3)mm；柄黑，一般比孢囊短，很少达到全高的一半；囊基膜薄膜质，盘状单生，或一群连片；囊轴直，向上渐细，近达...
603 木耳 食用菌病害诊断标准
优良的栽培种应具备以下5个基本特征：1、长速整齐：同一品种，使用相同的培养基，在相同的条件下培养，长速和长相应基本相同。2、长速正常：不同种、不同品种、不同培养基、不同生长条件长速不同，但对每一个品种，在固定的培养基和培养条件下，有其固定的长速。3、色泽正常，上下一致：不同食用菌的菌种虽然色泽略有差...
2479 蘑菇 食用菌种栽培技术
食用菌的病害主要分为竞争性杂菌、真菌性病害、细菌性病害、病毒性病害和生理性病害等，主要危害最多的是竞争性杂菌。生产中应遵循以农业预防为主，药剂防治为辅的综合防治方针。一、竞争性杂菌及防治竞争性杂菌有细菌、酵母菌、霉菌等9种杂菌，其中危害最大的是霉菌。霉菌主要分为绿霉、青霉、毛霉等。霉菌主要防治措施：...
2555 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植教程
在猴头菇栽培管理的各个技术环节，采取农业防治、生态防治、生物防治、物理防治等多种措施，杜绝或减少病虫害入侵的途径和机会，创造有利于猴头菌生长发育但不利于细菌和害虫发生繁殖的生态条件，减少病虫害的发生到最低限度。在确实需要用化学药剂防治时，只能使用低毒药剂，且应在未出菇前或每潮菇采收后进行，并注意少量...
2416 食用菌 食用菌病害诊断标准
金针菇基腐病又叫根腐病，该病多发生在生料栽培的金针菇上，但近年来在熟料栽培及瓶栽中发生也较普遍，危害较严重。 症状：发病初期，菌柄基部发生水渍状小斑，随着病情的发展，逐渐扩大，并且颜色逐渐加深，后变成黑褐色腐烂状。子实体发育阶段，菌柄基部变黑褐色至黑色腐烂，基部腐烂后，子实体倒伏。幼菇发病，不会倒伏...
2844 菌类病虫害图片 蘑菇
罐装平菇要选择菇盖圆整、菇柄中生的品种，以菌盖直径为１．５～３厘米的为最好。采收的平菇要按菌盖大小、成熟度、色泽分级，然后放入清水（或０．５％的盐水）中漂洗１５分钟，洗去黏附在菌盖上的杂质。菌柄留１．５厘米长，削去多余部分。 平菇质地较脆，罐装前先预煮，以破坏酶的活性、稳定菇色、软化组织。预煮时平...
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