近日,新疆巴音州轮台县哈尔巴克乡卡西比西村黑木耳生产基地,菌袋整齐排列,一簇簇肥嫩的黑木耳长势喜人,该基地的黑木耳陆续成熟,村民们边采摘木耳边摆放新的木耳菌棒,现场一派忙碌景象。
2022年3月,轮台县哈尔巴克乡投入97万元,建设了20个小拱棚,购入6.2万个黑木耳菌棒,发展黑木耳产业,吸纳了20名农民参与管理,在发展产业的同时带动周边群众就业。
据了解,黑木耳又名黑菜、木耳、云耳,属木耳科、木耳属,为我国珍贵的药食兼用胶质真菌,也是世界上公认的保健食品。我国是黑木耳的故乡,中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳,并开始栽培、食用。黑木耳生长于栎、榆、杨、榕、洋槐等阔叶树上或朽木及针叶树冷杉上,密集成丛生长,可引起木材腐朽,生长在不同树木上的木耳称谓不同,其功效也有差异。