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初秋时节，贵州省毕节市织金县8300余亩林下竹荪进入采收期，各竹荪种植基地里，农民们忙着采收竹荪、供应市场，一片繁忙景象。织金县是“中国竹荪之乡”，素有“织金竹荪甲天下”之说。
近年来，织金县充分利用得天独厚的区域优势和地理气候条件，抢抓“织金竹荪”入选全国特色农产品优势区机遇，认真践行“绿水青山就是金山银山”的理念，以维护生态安全、保护生态红线为前提，把竹荪等作为特色产业集中优势发展，采取“统一品种、统一制棒、统一技术、统一品牌、统一销售”的模式，大力推广林下竹荪种植产业，纵深推进农村产业革命，织金已成为全国最大的红托竹荪制种、种植和加工贸易基地。
今年，织金县共种植竹荪1.6万亩，其中，林下种植8300亩，带动农户1650户、6200余人参与到竹荪产业发展中，人均增收3600元以上，竹荪产业已成为当地群众增收致富的主要途径之一。
(一)菌种容器污染主要原因：1．装瓶(袋)、接种及运输过程中未轻拿轻放或机械破损所致；2．灭菌时温度急骤上升或压力急骤上升、下降、排气速度过快，致使容器破裂造成污染。(二)棉塞或套环污染主要原因：1．试管口或瓶口未洗干净，沾有培养基或培养基与棉塞接触；2．棉塞或套环被打湿；3．灭菌时叠放不当，加水过...
1972 食用菌种植 食用菌种植指南
姬松茸菌种分为母种、原种、栽培种三级。由于母种及原种的生产工序以及对环境的要求都非常严格。因此，母种及原种的生产都是在食用真菌研究所内进行的，栽培地所需原种可从供种单位引进。1 栽培种培养基的制作制作栽培种的培养基，我们可以用70%的小麦、20%的干牛粪、10%的碳酸氢钙粉，小麦要用清水浸泡24小时...
238 菌类 食用菌种栽培技术
一、清水浸泡 水能隔绝空气，使蘑菇变色慢，体态饱满，但要求水质含铁量低，不得使用铁器皿及含铁量高的水浸泡。 二、焦亚硫酸钠处理 先用0.01%的焦亚硫酸钠水溶液漂洗蘑菇3—5分钟；再用0.1%的焦亚硫酸钠水溶液浸泡半小时，捞出沥干，装进塑料袋内贮存。在室温10—15℃条件下，保鲜效果好，蘑菇可长时间...
2278 木耳 食用菌种植科普
1.拌料早防。用玉米芯、麦秸、稻草做主料时，底添加5％麸皮或4％发酵腐熟的畜禽粪。2.酸碱适中。配料时加入的石灰量要达到5％，每采完一茬菇后要喷1％的石灰水或4％的草木灰水，提高pH值。3.通风透气。在播种后的4天内，每天上午10点左右通风半小时，随着菌丝量的增多通风要延长每天2小时。4.降温保温。...
576 食用菌药使用方法 食用菌
优良平菇菌种的特征是：平菇菌丝白色，浓密，粗壮有力，气生菌丝发达，爬壁能力强，不分泌色素；菌丝生长速度快，在25℃左右6-7天即可长满试管培养基斜面。在低温下保存，试管斜面上能生产珊瑚状子实体原基。其原种和栽培种的菌丝洁白，粗壮，密集，呈羊毛状向前延伸，爬壁性强，菌丝生长到一定时期，可与基质（如棉籽...
851 食用菌种植教学 食用菌种栽培技术
香菇素有山珍之称，营养丰富，味道鲜美，其干制品（俗称干菇）有花菇、冬菇、厚菇与薄菇之分。但是，由于目前烘干等技术跟不上，致使香菇干制品存在着色泽差、香味淡、菇形不美观等问题，严重影响商品价值。如果香菇加工好，能使其价值提高近1倍。下面谈一下香菇干制品加工方法的关键技术： 一、晒干法:香菇采收前2天...
1454 食用菌种植技术 蘑菇种植方法
食用菌菌种质量的优劣，直接影响到生产的成败和产量高低。因此，食用菌菌种质量鉴定对生产者来说至关重要。1.外观直接观察鉴定外观菌种，菌丝浓白、粗壮、富有弹性，则生命力强；如果菌种菌丝萎缩，干燥无色泽，或菌丝体自溶产生了多量红褐色液体，则生活力已变弱，不宜再用；木块菌种如仍保持硬实，则属于生活力强的菌种...
2290 食用菌种植技术 食用菌种植科普
平菇畸形病，它属于生理性病害。在通气不良、二氧碳浓度大或光照不足的情况下发生，子实体分化后发育不良，常出现菇脚长，菌盖小甚至无菌盖，或出现“V”形菇。其次也有病毒引起的畸形，其菌柄肿胀呈近球形式烧瓶形，最后菇体萎缩，呈海绵状，出现死亡。防治方法：1、改善菇房的通风条件，降低C...
2346 食用菌种植教学 食用菌药品牌
菌种分母种、原种和栽培种，通常也称一级种、二级种、三级种，其培育方法各异，其技术要点如下：一、母种培养：培养母种是指用组织分离或孢子分离得到的菌种。母种培养基的制备通常用土豆洋菜培养基。配制1000毫升培养基，用土豆200克，琼脂18-20克，葡萄糖20克。做法：先将土豆洗净去皮，切成蚕豆粒小块，放...
1955 食用菌种植 蘑菇种植方法
榆黄蘑属于担子菌亚门层菌纲菌侧耳科侧耳属，又名金顶侧耳、黄金菇，是一种珍稀的蕈菌，其香味独特、味入口浓郁，并具人体所需的良好营养成分，有合理有益的氨基酸以及低含量的糖成分等，对人体血液循环系统功能的良好保持有作用，是理想的营养食品。榆黄蘑中的嘧啶、醇、酸类等活性成分有其特殊价值，榆黄蘑的多糖更有增强...
2890 蘑菇 蘑菇种植指南
一、晒干法 香菇采收前2天停止向菇体喷水，并选择晴朗天气，当花菇、厚菇5-7成熟（菌膜部分破裂），或冬菇、薄菇7-8成熟（菌膜已破、菌盖沿未完全展开，有少许内卷、菌褶已全部伸长，并由白色转为黄褐色或深褐色）时采收。用手捏住菇柄基部，轻力旋起菇体。采收后的鲜菇，按大小厚薄分级，以柄朝下摊放在晒筛上（...
1926 木耳 蘑菇种植方法
1.鲜藏新鲜的有机平菇在室温3～5℃、空气相对湿度80%左右时，可贮存1周。温度增高，湿度也要增加。2.冷藏 冷藏可以在接近0℃或稍高几度的冷藏室中进行，冷藏过程中要经常检查箱内的空气湿度，贮藏时间应控制在7天以内。冷冻保鲜方法是将新鲜的有机平菇子实体在沸水或蒸汽中处理4～8分钟，放到1%柠檬酸溶液...
2163 食用菌种植技术 蘑菇种植指南
白灵菇体肥大洁局，营养丰富，口感特佳，市场价位高，是目前很具发展前途的珍稀菌类。白灵菇采后3～6天，菇体内的水分会大量散失，菌褶变褐，风味变劣，商品价值大大下降。故延长产品的保鲜时间，是适应市场需求和提高效益的重要途径。适宜条件 白灵菇贮藏的最适温度为-0.5～0.5℃。温度过高会加快色变或衰老，甚...
1466 食用菌种植技术 蘑菇种植教程
稻田轮作大球盖菇生态循环技术以稻田为基础载体，结合大球盖菇草腐菌属性，可有效消纳稻田秸秆，提升土壤肥力，促进农业生态循环。2021年在襄州区等16个县（市、区）进行示范推广，建立核心示范区300多亩，辐射推广面积1.3万亩。大球盖菇季亩平纯收入约5300元，水稻季节约化肥成本48元左右，增产18%以...
2996 蘑菇 食用菌种栽培技术
阳春三月，在陕西安康旬阳市金寨镇郭家湾村羊肚菌种植基地里，一朵朵羊肚菌像一把把打开的“小伞”点缀在泥土之间，新鲜的羊肚菌散发着阵阵菌香。伴随着基地工作人员熟练地采摘，成熟的羊肚菌不一会儿功夫便装满了整个篮子。旬阳市国桦农林科技开发有限公司经理周智国介绍说，公司今年在郭家湾村租地30亩，建大棚128个...
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