食用菌菜谱 | 红烧冬瓜香菇豆皮

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  食用菌病虫害 | 椴木香菇出菇期病虫害防治

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  1961 食用菌种植教程 食用菌药使用禁忌
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  具体步骤如下： ①选冬场时避开蚁源，清除腐烂树根； ②冬地周围挖1道深50cm、宽40cm的封闭环形防蚁沟，沟内撒石灰粉或以臭椿树理于窖旁； ③引进白蚁天敌――蚀蚁菌； ④在苓场四周设诱蚁坑，埋入松木或蔗渣，诱白蚁人坑，每月查1次，见蚁就杀死。...

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  近年来，永乐店镇老槐庄村依靠“龙头企业+支部+合作社”的管理模式，打造食用菌特色产业，2022年，全村食用菌产量500多吨，实现丰产丰收。经过二十年发展，老槐庄村带领群众走上了一条以产业助振兴的致富路。老槐庄村距北京市区不足50公里，东临天津武清，南邻河北廊坊，处于京津冀交会处。村内街道干净整洁，灰...

  750 食用菌种植 食用菌文化
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  食用菌病虫害 | 如何防治双孢菇褐腐病

  褐腐病又称白腐病、湿泡病、水疱病等，病菇幼时受浸，该病是由一种叫做疣孢霉的病菌引起。后期，其形成不规则的灰白色“疙瘩头”或畸形菇，且在表面生一层“白毛”。即其病原菌菌丝体温度在20℃以上时，短短4-5天的时间，病菇色泽变暗，继以腐败，渗出褐色的液汁，并腐烂、发臭。若棚温低于20度时，该过程变长，约需...

  1363 菌类病虫害防治 食用菌
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  食用菌加工贮藏 | 多味香菇丝的制作

  香菇加工过程中，因出口或档次的需要， 常有大量的残碎菇柄被剔除出来。这些菇柄的蛋白质、 多种氨基酸和维生素B、D、C的含量与菇盖、菇褶持平，弃之十分可惜。1、浸泡：去除残碎菇柄中的杂质及染病、腐烂等部分，放进重量为其两倍的清水内，添加适量醋,浸泡 24小时后捞起撕成丝状，放水槽中以流动的水洗涤， 再...

  771 食用菌种植教学 蘑菇种植教程
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  食用菌加工贮藏 | 大球盖菇采后加工法

  大球盖菇又名皱环球盖菇，是一种人工驯化的野生菌种，近年来有逐步扩大的趋势。其菇味清香，肉质脆嫩，适口性好，产量高，售价高，经济效益十分可观。但其鲜品保存时间短，不易贮藏，如不及时鲜销将会造成巨大损失，为了保证经济效益不受损失，现介绍大球盖菇的盐渍加工及干品加工技术。一、 大球盖菇的盐渍加工 1、采收...

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  春风送暖，万物复苏。为纵深推进“三百四千”工程奋力赶超行动，陕西省商洛市山阳县法官镇大寺庙村结合自身实际，做活土地文章，以党支部为统领，以发展村集体经济为保障，不断探索乡村振兴新路子。乡村振兴，产业发展是关键，近年来，大寺庙村充分发挥基层党组织的战斗堡垒作用和党员先锋模范作用，着力营造“想干事、会干...

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  冬虫夏草是由子座和虫体二部分相连组成，虫体长4～6 Cｍ，表面黄色或黄棕色，云南、四川产的颜色偏暗褐色，背面有多条横向皱纹，腹部有足8对，近头部3对，腹部4对，尾部1对，其中腹部的4对较为明显，虫体轻而脆，易折断，断面白色，微有弹性；子座从虫体的头部长出，呈4～7Cｍ，基部将虫体的头部包被，呈长棒状...

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  食用菌加工贮藏 | 松茸的简易保存

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