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蘑菇的菇体发黄，主要是因为菇棚漏雨，蘑菇的培养料受雨水的影响，料内的含水量过高，造成蘑菇的菌丝窒息，使得菌丝萎缩（俗称“退菌”），影响了料内养分向菇体输送，最后导致菇体发黄，逐渐软蔫死亡。菇农称：“蘑菇菌丝干不死，湿要死”，就是这个道理。
建议采取以下措施：
1.将黄萎的蘑菇及时摘除，防止其在菇床上腐烂而造成杂菌污染。
2.及时开启门窗，进行菇房大通风，地面撒干石灰粉，尽快把菇房的湿度降下来，营造良好的干燥环境。
3.及时进行料内打扦，用竹扦从培养料底自下而上打扦，并摇动，使料内的洞穴呈下面口大上面口小的圆锥形。每隔6-8厘米打一个洞，呈梅花形分布。
经过以上处理，4-5天后，蘑菇菌丝会快速恢复，长出新生的绒毛菌丝。（上海12316三农热线）
一、转批耳杂菌污染原因：⑴暑期高温。袋内温度超过38℃，菌体蛋白即变性，导致菌丝死亡，菌丝体逐步变软、吐黄水，在采耳处首先感染青霉菌等杂菌，最后全部感染。⑵采耳过晚。采耳晚会使子实体失去弹性，老化，体内营养外流，造成烂耳。⑶上茬耳耳根没清理干净。残留的耳根，因伤口外露，易直接感染杂菌。⑷菌丝体断面没...
1229 食用菌杀虫药有哪些 食用菌
浸泡去除残碎菇柄中的杂质及染病、腐烂等部分，放进重量为其两部的清水内，添加适量醋，浸泡24小时后捞起撕成丝状，放水槽中以游动的水洗涤，再取竹筛过滤，沥干。干燥香菇丝搁通风光照处晒干，有条件的地方可进入烘房，在50—55℃温度范围烘烤，待其水分降至18%以下时，取出备用。配料按淀粉80%、...
592 食用菌种植教程 蘑菇种植方法
蘑菇栽培中要想高产、稳产，必须牢牢掌握以下八项防病措施。一、树立综合防治的大防治观念。食用菌病害的发生甚至流行或发展，都有其发展规律，表面上看，病害仅在某一生产环节出现，但是病害的发生是需要相当多的条件的，如果某项条件不能满足，则病害的发生就可能减轻、降低，甚至无法发生，或者即使发生也不能形成危害。...
299 木耳 食用菌药品牌
1.晒干法。自然干制法可分为晒干和阴干。利用太阳能晒干，可节约能源，保护维生素D不被破坏，营养价值也得到提高。晒干时，一般选择受阳光照射时间长、通风良好的地方，因为通风能加速水分蒸发，缩短晒干时间。操作时，将鲜杏鲍菇切成片，摊放在竹席或竹帘上，也可摊在专门筛框上，厚薄整理均匀，不能重叠。在晴朗天气，...
2598 食用菌种植教程 食用菌种植指南
材料：瘦肉条400克，木耳1颗切丝，葱白，鸡腿菇1个切丝，芹菜1颗切4厘米段，1汤匙沙司，盐，鸡精，1汤匙甜辣椒，胡椒粉，陈醋，耗油做法：1、瘦肉切丝这个是厨师都会，切好丝用冷水洗净味道，我是加老酒、陈醋去腌制。肉丝滑油好待用。2、热锅上油烧至6成，放姜、蒜末，煸香倒1汤匙沙司、盐、鸡精、1汤匙甜辣...
2527 食用菌加工方法 食用菌图片
食用菌种是指人工培养的食用菌纯菌丝体，通常分为母种、原种和栽培种。母种是通过严格筛选，确认为生产上有价值的纯菌丝体。母种用试管斜面培养基培养，又称试管种或一级种。母种再扩繁转移到木屑或谷料培养基上所得到的菌种，称为原种或二级种，培养容器多用罐头瓶或菌种瓶。由原种再扩繁的菌种称栽培种或三级种，可直接用...
1006 食用菌种植 食用菌种植指南
虎奶菇菌丝生长的适宜温度为30-35℃。如果有空调和加温条件，或自然条件适合，一年四季均可进行栽培。 ㈠ 菌种制作 虎奶菇母种可从其菌核和子实体上进行组织分离而获得。在PDA培养基上，虎奶菇菌丝生长旺盛，洁白，爬壁能力强，菌丝束末端有时会形成小菌核。虎奶菇的原种和栽培种制作方法与香菇、平菇等多种木腐...
2933 木耳 蘑菇种植教程
1、降低成本：使用食用菌液体菌种，每袋菌种成本仅几分钱，只有固体菌种的五分之一，用液体菌种接种，固体菌种接种工作效率提高4―5倍；2、提高纯度：液体菌种在完全无菌的密封环境中快速萌发，动态培养，因而菌种纯度高，确保出菇健壮；3、减少污染：液体菌种萌发速度超过了杂菌滋长速度，杂菌几乎没有滋生的机会，因...
1935 食用菌种植教学 蘑菇种植知识
金针菇保健饮料制作流程： 在1公斤椰子水中添加葡萄糖55克、磷酸二氢钾0.2克、磷酸氢二钾0.4克和硫酸镁0.2克配制成培养液。把培养液放进预先灭菌的容器中，再经过热蒸气灭菌后冷却，然后接入金针菇菌种。 在25℃下培养，以每分钟140转速搅拌输入无菌空气培养7天。培养结束后过滤，得滤液A。过滤所得菌...
587 食用菌种植技术 食用菌种植指南
相传在很久很久以前，恶魔在人间种下了一颗种子，它无根、无茎、无叶，却依旧能在地里生长繁衍，它的所到之处，寸草不生，周围都是一片烧焦的痕迹。在欧洲人们把它称为恶魔的化身，“闪电的女儿”。这么黑暗的东西到底是什么？它就是被誉为“餐桌上的钻石”的黑松露。黑松露虽然外表凹凸不平，黑不溜秋，在洗干净前还浑身泥...
1011 食用菌种植技术 食用菌菜谱
野生香栓菌香栓菌生于杨、柳及壳斗科等树木上。香栓菌属木腐菌，分解木质素的能力较强，传播蔓延很快。常侵害食用菌段木，尤其在段木接种后，长期潮湿、通风条件差的情况下容易生长此种菌。香栓菌内侧排列着许多放射状的薄片，称为菌褶，菌褶两面能够产生单细胞的棒状担子，担子产生孢子。伞柄上常常会有环状的膜，也就是菌...
2779 木耳 蘑菇种植方法
金针菇的冷藏保鲜程序为：采收→修整→包装→冷藏→起运。(1)采收 金针菇子实体在高湿和含水量过大时常出现黏液，采收前切忌水分过大，应于采收前24小时停止喷水，或通风，以利保鲜。采收后先行粗修剪，即留菇柄较上市要求长 1厘米左右。(2)排湿 将鲜金针菇按等级分开...
2449 食用菌种植技术 食用菌种植知识
1.冷库保鲜。采收的鲜菇经整理后，放入筐、篮中，上用多层湿纱布或麻袋片覆盖；在荫凉处放缸，缸内盛有少量清水，水上放置木架，将筐篮放于木架上，再用薄膜封闭缸口。休眠保鲜。采收后于25℃以上室内放置3小时～5小时，使其旺盛呼吸，然后再于0℃ 左右的冷库中静置处理12小时左右，20℃左右保鲜期约为4天～5...
1512 蘑菇 食用菌种植科普
近年来，云南积极发挥气候多样以及食用菌种质资源富集、产量高、品质优等资源环境优势，围绕提升野生食用菌品质、扩大食用菌栽培规模两大任务，不断加强产业建设、培育消费市场、延长产业链条，野生食用菌适生面积、产量、产值均居全国第一，推动云南从食用菌资源大省向产业强省转变。相关统计数据显示，云南食用菌年产值超...
1946 食用菌种植项目 食用菌报道
1 、更换品种，增强抗病能力。实践证明，在同一地区，反复养殖同一品种，发病率高，最好每年更换一次新品种，特别要选育抗病能力强的品种，为养殖丰收，打下了坚实的基础。 2 、正确排放，防止烧菌。近几年，平菇出菇大部分采用的是墙式立体覆土，该法易管理，产量高，补水方便，但缺点是不易散温，容易烧菌，因土壤中...
2657 食用菌药品牌 食用菌种植教程| 留言与评论（共有 0 条评论） |
