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野生香栓菌香栓菌生于杨、柳及壳斗科等树木上。香栓菌属木腐菌，分解木质素的能力较强，传播蔓延很快。常侵害食用菌段木，尤其在段木接种后，长期潮湿、通风条件差的情况下容易生长此种菌。
香栓菌内侧排列着许多放射状的薄片，称为菌褶，菌褶两面能够产生单细胞的棒状担子，担子产生孢子。伞柄上常常会有环状的膜，也就是菌环。香栓菌的繁殖是靠担孢子进行的。担孢子成熟以后，会散落下来，如果散落的位置条件合适，就会萌发，成为菌丝体。
菌丝体是香栓菌的营养体，是一种疏松状态的绵白色的物质，存在在土表或枯枝烂叶下面。它可以从土壤或其它有机物中吸收养分，营腐生生活。这些菌丝体彼此缠结在一起，吸收养分，不断发育生长，形成菌蕾，再经过生长伸出地面，成为新的香栓菌个体。
香栓菌主要分布在黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西、江苏、浙江、安徽、青海、新疆、甘肃、广东、广西、海南、福建、四川、云南、西藏等。
在灵芝栽培中，常因杂菌的污染造成不同程度的损失，其中绿色木霉是发生频率和危害程度最高的，在灵芝栽培的各个阶段均可发生。绿色木霉广泛存在于自然界的各种有机物质和土壤中，还常以分生孢子的形式漂浮在空气中，它适应性强，特别是在营养丰富的基质上生长迅速，传播蔓延快，既可以和栽培的灵芝菌丝竞争养料，消耗养分，...
299 食用菌种植 食用菌病害诊断标准低糖猴头菇果脯是新型的菇类果脯，又是一种风味独特、老少皆宜的保健品。其工艺如下： （1）选择菌伞较小的品种，菇体饱满、八九成熟、色泽正常、无异味、无损伤、无病虫害的鲜菇作原料。选好的原料立即投入0.03%的亚硫酸钠溶液中，用不锈钢刀除去菇伞下部的变褐部分，使长短一致，大小均匀。 （2）修整好的鲜菇投...
1601 木耳 食用菌种植方法食用菌采收后，鲜菇若长时间暴露在干燥的环境里，会散失水分，菇体强烈收缩、起皱，质地变干发硬；同时，因菇体的后熟作用，其生理活动并未中止，在某些氧化酶(如多酚氧化酶)的作用下，能促进菇体组织内的化学：转化，出现呼吸作用加快，变渴、液化、失水并丧失固有的鲜味和香味；另外，附着在菇体表面的各种微生物的繁殖...
2220 木耳 食用菌种栽培技术白灵菇菇体肥大洁局，营养丰富，口感特佳，市场价位高，是目前很具发展前途的珍稀菌类。白灵菇采后3～6天，菇体内的水分会大量散失，菌褶变褐，风味变劣，商品价值大大下降。故延长产品的保鲜时间，是适应市场需求和提高效益的重要途径。适宜条件 白灵菇贮藏的最适温度为-0.5～0.5℃。温度过高会加快色变或衰老，...
858 食用菌 食用菌种植科普1.低温贮藏保鲜。双孢菇采后经挑选分级，用清水冲洗干净，为防止菇色发黄或变褐，可放入0.01％焦亚硫酸钠水溶液中漂洗3-5分钟。迅速用冷水对菇体进行预冷处理，尽快降至0-3℃。沥干水分，装于通气的塑料筐中，放入温度0-3℃、相对湿度90-95％的冷库中贮藏，注意通风换气。贮藏期间，要求温、湿度相对稳...
2912 食用菌 食用菌种栽培技术一、采收 鸡腿菇采收必须在菌盖含苞未放、菌环即将或刚刚松动、六七成熟时的菇蕾期，用竹片刮净菇脚泥土和菇盖鳞片，再用净水淘洗干净后迅速沥水或在太阳下晒约两小时，及时进行加工。 二、切片排筛 将当天采摘、清洗、沥水的鲜菇，用长柄刀片或不锈钢刀从菌环下沿至菇脚对半切开，形成由菌盖连接而又剖切两半的整朵菇形...
2475 食用菌种植技术 蘑菇种植教程一个优良菌株被选育出来以后，必须保持其优良性状，防止杂菌污染，才不致降低生产性能。因此保藏好菌种，对研究和生产食用菌都具有十分重要的意义。菌种保藏的方法有斜面低温、沙土管、液体石蜡封藏、冷冻真空及液氮超低温等。斜面低温保藏法这是最简单最普通的保藏方法，即将菌种在适宜的斜面培养基上培养成熟后，置于4&...
1624 食用菌 食用菌种植方法草菇是高温型品种，其菌种不耐低温，如较长时间保藏在10℃以下的环境菌丝会失去活力，甚至死亡；所以，它不能象其它品种食用菌种一样利用冰箱在0～4℃条件下保藏。草菇菌种的保藏方法与要点传代培养保藏法、液体石蜡覆盖保藏法、栽培保藏法、冷冻干燥液态氮超低温保藏法、悬液保藏法、自然基质简易保藏法等。生产上最常...
2845 食用菌种植 食用菌种植科普一、木霉:木霉又称绿霉菌，广泛分布于各种植物残体、土壤和空气中，木霉靠孢子传播，常借助气流、水滴、昆虫、原料，工具及操作人员的手、衣服等为媒介，侵入培养基内。一旦条件适宜就萌发繁殖为害。当生产环境不清洁，培养料灭菌不彻底，接种操作不严格，且处于高温高湿条件时，就给木霉侵染造成良机，尤其是多年的菇场和...
501 木耳 菌类病虫害图片1.冷库保鲜。采收的鲜菇经整理后，放入筐、篮中，上用多层湿纱布或麻袋片覆盖；在荫凉处放缸，缸内盛有少量清水，水上放置木架，将筐篮放于木架上，再用薄膜封闭缸口。休眠保鲜。采收后于25℃以上室内放置3小时～5小时，使其旺盛呼吸，然后再于0℃ 左右的冷库中静置处理12小时左右，20℃左右保鲜期约为4天～5...
1512 蘑菇 食用菌种植科普一、水洗将分级后的滑子菇用流水洗出杂质，水洗后放到竹筛上滴去多余的水分。二、杀青杀青的目的是杀死菇体组织，便于盐分进入。将滑子菇分批少量放入10%浓度的盐开水中，用竹、木器轻轻翻动，水开后经2-3分钟后捞出。杀青时最好用铝锅，以保持菇体的正常颜色，生产量大或集中加工的单位最好用不锈钢的蒸煮锅加热杀青...
2979 食用菌种植 食用菌种植科普东北黑木耳的育种备料,装瓶,各个操作流程都应按规范进行.一.黑木耳的菌种配料先将81%锯末称好,再将15%麦麸或稻糠,2%的黄豆粉或豆饼粉,1%石膏干拌拌均,再把1%红糖溶解在5升水中,将溶解的红糖水与麦麸,黄豆粉,石膏先干拌的混合物拌均,拌均后闷堆30分钟后,再与81%锯末掺和在一起干拌拌均,拌匀...
1708 食用菌 蘑菇种植方法一、采收、清洗、杀青。当鸡腿菇长到六七分成熟时，即菌盖紧包菌柄、菌环未松动的菇蕾期采收，用竹片刮除菇脚泥沙，清洗干净，立即放入5%-75，已烧沸的食盐开水中杀青预想煮3-5分钟，以菇体中心熟透为准，捞出后迅速置入流水中冷却。注意：杀青预煮用铝锅或不锈钢锅，以免菇体色泽褐变。二、盐水逃泡。将40千克食...
2302 木耳 食用菌种植知识干燥贮存 香菇吸水性强，含水量高时容易氧化变质，也会发生霉变。因此，香菇必须干燥后才能进行贮存。贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸湿剂，以防返潮。 低温贮存 香菇必须在低温通风处贮存，有条件的可把装香菇的容器密封后置于冰箱或冷库中贮存。 避光贮存 光线中的红外线会使香菇升温，紫外线会引发光...
2323 食用菌种植教学 蘑菇种植方法适时采收 无论春耳、伏耳、秋耳，都要在雨过天晴、耳片稍干后采收。如果天气干旱，应在采收的头天傍晚均匀地喷一些水，在次日早晨露水干后采收，这样的木耳不易碎。如遇连绵阴雨天气也必须采收，以免造成流耳。通常用小竹刀或小刀沿着子实体的边缘插入耳根，割下耳片并挖出耳根。 及时制干 采收后的鲜木耳含水量较大，如...
3000 食用菌种植 食用菌种植科普| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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