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香菇、羊肚菌、赤松茸，近年来，甘肃省两当县凭借得天独厚的自然优势，大力发展食用菌产业，食用菌产业“遍地开花”，奏响乡村振兴激荡乐章
连日来，随着气温不断回升，两当县鱼池乡苏红兵的羊肚菌种植大棚迎来大丰收，素有“菌中之王”美誉的羊肚菌破土而出，铆足劲地往上蹿。2022年，苏红兵对增收致富信心十足，一个新计划已在酝酿：借鉴工厂化种植经验，建成羊肚菌菌种厂一座，扩大种植规模。
在10多公里开外的左家乡黄波菌业科技有限公司基地，工人们正在制作菌棒，压缩装袋、刺孔、接种。养菌室里，摆满装着营养料的小塑料口袋，菌棒整齐摆放，一股浓郁的菌菇气息扑面而来。
近年来，两当县积极推动食用菌“绿色产业链”形成，同时依托“小群体大规模”带富模式，让村民通过发展产业、参与务工的方式吃上了“产业饭”。
蘑菇白腐病又叫褐腐病、水泡病，是蘑菇病害中发生最普遍、为害最严重的一种病害。秋季栽培的蘑菇发病重于春菇。被害的蘑菇最初在菌盖及菌柄的表面发生褐色瘤肿，以后逐渐增多，严重时病部形成一层白色霉。可采取以下方法进行防治： 及时清除病菇发现病菇时，应立即将病菇连同菌丝体以及10厘米深处的培养料一起挖出烧毁或...
2613 木耳 食用菌病害与病因菇蕾长出后，温湿度适宜约经7-10天，就可采收。从外形看菌盖有6-7分开展，边缘尚内卷，盖缘的菌膜仍清晰可见。为采收适时。采下的香菇应即进行烘干、应将鲜菇按大小、厚薄和干湿度不同分开。排放烘干装置上，开始用40-45℃缓慢烘烤，使水分逐渐散失。菇体慢慢变软后，把温度徐徐升高到60-65℃，直至烘干。...
1491 食用菌种植教程 食用菌种栽培技术专业的菌种培育和生产单位有专业的菌种分离、提纯、脱毒、保藏等技术人员和生产设施，可保证菌种的优良性状和品性。一般栽培者最好购买母种进行原种和栽培种的制作，自己制种时要严格按无菌操作，给予菌种生长所需的适宜条件，并认真观察，及时去除不良菌种，如有一定的制种经验，在小批试验的基础上，如所购菌种不足也可进...
2511 食用菌药使用禁忌 食用菌开发灵芝保健茶，能提高茶叶的竞争力。现将灵芝保健茶加工技术作一简要介绍。其工艺流程：灵芝切片、浸提、过滤、浓缩、喷雾配制（茶叶须先复火）、烘干。 1.灵芝切片：从综合效益和中、低档茶利用方面考虑，选用中下档无劣变的灵芝作原料较理想。灵芝用清水洗干净后切成约5毫米大小的细片，备用。 2.浸提、过滤：...
241 木耳 食用菌种栽培技术1.处理：选择伞径1.5厘米以内的金针菇，切除须根、疏柄。用清水洗去杂质，再浸入0.5%的焦亚硫酸钠中护色10分钟，然后用流动水洗掉吸附的焦亚硫酸钠。 2.杀青：杀青可破坏酶蛋白，防止褐变，有利于盐分渗入。方法是在沸水中加入0.1%的柠檬酸，放入护色后的金针菇，时间5～8分钟，菇水比为1∶5。杀青...
1762 食用菌种植教程 食用菌种植知识香菇粉主要用作调味辅料和调味品、药用菌等。香菇的肉柔嫩，具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素B1、B2，还含有钠、钙、磷和麦角固醇(在人体内可转变为维生素D)等。香菇还含有30多种酶。与此同时，干香菇粉还含有其他人体必需an基酸，营养丰富。香菇粉工艺流程为：原料香菇→...
851 蘑菇 蘑菇种植教程一、床畦栽培催蕾方法：当菌丝长满料层或长至中层的2/3时，在床面上覆3～5厘米厚的肥土，覆土使用前要进行消毒处理。温室工程内覆土后通风1天，然后喷水，喷水要采取少量多次的方法，即每天喷雾水7～8次，在3～4天使其含水量保持在18%～20%。二、袋栽覆土催蕾方法：当菌丝长满袋后，脱去袋膜，将菌筒排放在...
1184 食用菌种植教学 蘑菇种植方法在食用菌产业化大生产这个链条中，食用菌的保鲜加工是一重要组织环扣，既是生产、流通、消费中不可缺的环节，又是为食用菌产业化提供扩大再生产和增加效益的基础。传统的鲜菇销售，一般以竹制或塑料周转箱作为容器，采收的鲜菇直接入箱后即进入市场，子实体在箱内积压，碰撞等，使得其商品质量大打折扣，并且直接暴露于阳光...
2440 食用菌种植技术 食用菌种植科普茶薪菇菌袋生产中常见的杂菌 茶薪菇菌袋受杂菌污染后，营养基遭受破坏，严重时基质霉变发臭，菌丝解体，整批报废，致使菌袋成品率严重下降。常见污染菌袋的杂菌有绿色木霉、链孢霉、毛霉、曲霉、青霉、酵母菌等。杂菌污染原因剖析 在茶薪菇菌袋生产过程中，导致杂菌污染的因素有诸多方面，操作管理不当是其中主要原因：1...
613 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植一、害虫种类 危害平菇的主要害虫有菇瘿蚊、菇蝇、小菇蚊等。菇瘿蚊又名菇蚋、小红虫，其幼虫体长1.5 毫米左右，全年都可发生危害，严重危害期在5-10月。菇蝇成虫为黑色的小苍蝇,幼虫是白色的蛆。小菇蚊幼虫为白色。被这些害虫危害的平菇产量下降，品质变差。 二、生物防治法 在稻田和麦田中套栽平菇，利用平菇...
1043 蘑菇 食用菌病害诊断标准段木的人工接种，就是把培养好的栽培种接到段木上，接种是黑木段木栽培的重要步骤，接种质量好坏，直接影响黑木耳的产量和质量。所以必须引起高度重视。1、木屑菌种接种法：主要有打接种穴、点放菌种和盖树皮帽等三道连续工序。接种时，根据各地条件不同，可用电钻、手摇钻或皮带冲子打接种穴。打穴时要合理密植，一般打四...
2701 食用菌种植技术 蘑菇种植教程双孢菇出菇期对菇的一生影响很大，在双孢菇的整个生育期中占有重要的地位。由于温度、湿度、通风、培养基、覆盖物等原因，易使双孢菇产生生理病害，导致幼菇菇体畸形，甚至死亡，品质下降，产量降低，造成不可挽回的损失。找出生理病害的成因，采取预防措施十分必要。 死菇 主要原因有①出菇密度大，营养供应不足。②高...
1957 食用菌药品牌 食用菌种植技术目前，袋料香菇已成为浙江省山区农村发展经济的一大支柱产业。但在香菇栽培过程中，由于管理不及时，或者气候异常、温差大，易形成一些畸形菇和劣质菇（统称菜菇）。这些劣质香菇如果不做处理，直接作为鲜菇进入市场售价很低，而且销路不好。如果将其烤制成干菇，不但可以升值，而且销路也好。但一些农户由于烤制方法不当，...
2057 食用菌种植 食用菌种植科普香菇保鲜出口是一个高效创汇项目，但鲜香菇出口必须最大限度地保留产品的自然色泽、外形和盖滑、柄脆的良好口感。因此，出口鲜香菇必须根据国际市场要求，做好以下几点：一、采收好鲜菇：为避免鲜菇含水量太重而导致菇面发黑，品质下降，采收前一天，不要对简棒喷水，并避开雨天采收。采菇的适宜时间：夏菇在当天早晚各采收...
2457 食用菌种植 蘑菇种植教程羊肚菌幼菇的保育关系到最终的产量和质量。羊肚菌的原基完成分化发育形成幼菇，菇帽和菇柄已明显分化，大小已生长到3cm左右的小（幼）菇阶段。此时的幼菇虽然对外界环境还较为敏感，但是抗性明显增强。适合幼菇的生长发育条件为：温度10-22℃；空气相对湿度85%-95%，土壤含水量30%-55%；通风，空气流...
1530 食用菌 蘑菇种植指南| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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