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香菇、羊肚菌、赤松茸，近年来，甘肃省两当县凭借得天独厚的自然优势，大力发展食用菌产业，食用菌产业“遍地开花”，奏响乡村振兴激荡乐章
连日来，随着气温不断回升，两当县鱼池乡苏红兵的羊肚菌种植大棚迎来大丰收，素有“菌中之王”美誉的羊肚菌破土而出，铆足劲地往上蹿。2022年，苏红兵对增收致富信心十足，一个新计划已在酝酿：借鉴工厂化种植经验，建成羊肚菌菌种厂一座，扩大种植规模。
在10多公里开外的左家乡黄波菌业科技有限公司基地，工人们正在制作菌棒，压缩装袋、刺孔、接种。养菌室里，摆满装着营养料的小塑料口袋，菌棒整齐摆放，一股浓郁的菌菇气息扑面而来。
近年来，两当县积极推动食用菌“绿色产业链”形成，同时依托“小群体大规模”带富模式，让村民通过发展产业、参与务工的方式吃上了“产业饭”。
食用菌病、虫、杂菌的综合防治，是指协调应用生态、生物、物理、化学等多种因素防治病、虫、杂菌。其基本指导思想是预防为主，即在不破坏生态环境的情况下，通过合理安排菇类生产布局，选用优良品种，采取科学栽培管理措施，选择经济有效的防治方法，组成完整的有机防治体系，达到降低危害、提高效益的目的。下面介绍食用菌...
558 菌类 菌类病虫害图片
（1）种芝选择生产中，一般选用无病虫害的6-7分成熟的鲜芝做种芝。种芝表面可经紫外照射消毒、酒精擦拭消毒。（2）组织分离组织分离之前，先用酒精棉球擦拭种芝的表面，再将菌盖撕开，一分为二。一般选择灵芝菌盖黄白色生长区菌肉组织或者灵芝菌柄上方菌盖中部的菌肉组织为取种部位。组织分离时，可先用无菌手术刀小心...
1723 食用菌种植 食用菌种植知识
眼下，新鲜平菇陆续上市，位于湖南省株洲市攸县菜花坪镇的湖南创润农业科技有限责任公司食用菌种植大棚内，农户正忙着采摘新鲜的平菇。在大棚内，一垛垛菌菇棒排列整齐，平菇争相从菌棒袋口长出，有的展开伞柄，有的刚刚冒头。农户在大棚内不停穿梭，采摘新鲜的平菇，随后，被打包放置于0-2℃冷冻车间，从采摘到储存，整...
239 食用菌种植 食用菌基地
在一些非工厂化生产的食用菌品种中，很多菇农都需要购买栽培种，栽培种购买量最大的是香菇、木耳、羊肚菌等品种，每年因为栽培种质量问题导致大量污染和产量下降的情况比较多，给菇农带来很大的损失。引起食用菌生产污染的原因很多，想通过法律认可的方式证明是栽培种质量导致的污染非常困难，这些年来很少有因为栽培种引起...
2466 木耳 蘑菇种植指南
灵芝产业是吉林省磐石市乡村振兴重点富民项目。疫情发生以来，磐石市农业农村局统筹做好农村疫情防控和灵芝产业园建设，全力保障重点农业园区开工生产，做到疫情防控与农业生产“两手抓、两不误”。闭环管理保安全。针对疫情防控严峻形势，围绕企业生产需求，成立工作专班做好1000余吨原材料的购进、运输、消杀等工作。...
2866 食用菌指南 食用菌资讯
1、配方猴头菇干品5公斤，白砂糖30公斤，80度的葡萄糖浆61公斤，食用色素3.2克，柠檬酸适量，琼脂4公斤，水40公斤。2、生产工艺将菇放人沸水中浸泡数分钟后捞起，用温水反复洗挤三次．除去苦味。然后倒入水中炖煮1小时，用纱布压榨过滤，取其汁。琼脂剪成2－3厘米的小段，并用冷水浸软洗净、沥水，和白糖...
886 食用菌种植教程 蘑菇种植知识
阳春三月，在陕西安康旬阳市金寨镇郭家湾村羊肚菌种植基地里，一朵朵羊肚菌像一把把打开的“小伞”点缀在泥土之间，新鲜的羊肚菌散发着阵阵菌香。伴随着基地工作人员熟练地采摘，成熟的羊肚菌不一会儿功夫便装满了整个篮子。旬阳市国桦农林科技开发有限公司经理周智国介绍说，公司今年在郭家湾村租地30亩，建大棚128个...
2007 菌类资料 食用菌文化
用料：杏鲍菇3个鸡蛋2个盐5克面粉1大勺淀粉1大勺黑胡椒适量步骤：1.面粉淀粉1:1，打两个鸡蛋；2.加入一勺盐、适量黑胡椒粉，调成顺滑的面糊；3.杏鲍菇洗干净，切成长条；4.切好的杏鲍菇，裹上面糊，用中小火，初炸至微黄；5.大火油温升高，放入杏鲍菇复炸至金黄；6.撒上烧烤料趁热开吃，没有肉也很绝，...
2389 食用菌菜谱 食用菌食用知识
一、晒干 采收前2天停止向菇体喷水，此时菌盖直径4cm内含苞未放，表面淡褐色有纤维鳞片，菌膜尚未破裂，最好选晴天采摘为宜，用手握住菌柄转动取出，用竹片刮除菌盖鳞片和菇柄泥沙，用不锈钢剪剪去菇脚，清洗一遍，在通风处的阳光下，菌褶朝上摆放于晒席或竹筛等摊晒工具上翻晒，3-4天可干燥。二、烘干烘房设备有3...
1334 食用菌种植教学 蘑菇种植教程
1、采后处理(1)选菇。野外采摘的牛肝菌有时会混有杂菌、杂物，加工前要仔细精选，将不同种类的牛肝菌进行分类，分别加工，以保证加工产品的纯正。(2)摊晾。雨天或阴天采摘的菇本含水量高，要在通风干燥处摊晾l—5小时，以降低菇体水分。采后不能及时加工的牛肝菌也应在通风处滩晾。(3)去杂。用不锈钢刀片削去菌...
1305 菌类 食用菌种植科普
1 猪苓纯菌种的分离培养 猪苓菌种同其它菌种一样，也是经过菌种分离（组织分离、孢子分离）而获得菌种，一般是采用野生或家种猪苓菌核分离或夏季雨后湿热天气采集猪苓子实体（俗称“猪苓花”或千层蘑菇）进行组织分离以及担孢子分离。 1.1 母种分离 1.1.1 制备培养基 采用PDA...
1713 食用菌种植教程 食用菌种植方法
食用菌保健风味油保持了食用菌特有的风味和香味，不仅可用来炒菜，还可用来做凉菜，且耐贮藏、携带方便。加工食用菌油设备简单，方法简便，是一条很好的致富门路。 原料选择。加工用的原料油以菜籽油、棉籽油、大豆油等不饱和脂肪酸含量较高的油料较好，可单独使用，也可混合加工。加工用的平菇以灰色品种为好，香菇以椴木...
563 食用菌种植教程 食用菌种植科普
共同富裕，首先是企业要实现自身高质量发展，才能在共同富裕道路上发挥更大作用。而高质量发展如何实现？浙江寿仙谷医药股份有限公司（简称“寿仙谷”）董事长李明焱给出了答案：通过标准引领和科技创新，从而觅得上药。“用标准引领国际的竞争，这一点很重要。实际来讲，我们中药的市场还是蛮小的，都是以西药为主。我们一...
2819 食用菌相关资料 食用菌动态
平菇在栽培过程中，常会受温度、空气湿度、病虫害、菇房管理条件等影响，而出现幼菇大面积萎缩、死亡的现象，严重影响着平菇产量和收益。专家建议，进入秋季，由于昼夜温差大，气温波动明显，易对平菇种植产生影响，因此平菇此时须细致管理。一、多种原因诱发死菇品种、气温、湿度等都是影响平菇产量的重要因素，要找准诱发...
1750 食用菌药品牌 食用菌种植教程
一、原辅材料鸡腿菇、白砂糖、甘草、山奈、公丁香、茴香、安息香酸钠、亚硫酸氢钠、无水氯化钙。二、生产设备 漂洗槽、不锈钢刨皮刀、夹层锅、大缸、真空包装机、蒸笼、手持糖量计、台秤、天平、量杯。三、工艺流程选料－扩色－烫漂－硬化－切分－浸泡－暴晒－蒸煮－蜜制－煎煮－包装。四、基本配方鸡腿菇100千克，白砂...
2876 木耳 食用菌种植知识| 留言与评论（共有 0 条评论） |
