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眼下，新鲜平菇陆续上市，位于湖南省株洲市攸县菜花坪镇的湖南创润农业科技有限责任公司食用菌种植大棚内，农户正忙着采摘新鲜的平菇。
在大棚内，一垛垛菌菇棒排列整齐，平菇争相从菌棒袋口长出，有的展开伞柄，有的刚刚冒头。农户在大棚内不停穿梭，采摘新鲜的平菇，随后，被打包放置于0-2℃冷冻车间，从采摘到储存，整个流程不到十分钟，极大确保平菇的新鲜。据了解，每个菌棒平均可采摘2.5斤平菇。目前，公司主要产品种类为平菇和猪肚菇，主要销往广州、深圳、上海以及湖南。
2021年，该公司与湖南省食用菌研究所合作发展食用菌种植，引进全自动化食用菌菌包生产线一条，建设一个可存放4.5万个菌包的存储仓库。目前，公司每天可以生产菌棒2万包，预计年产5百万菌包，年产食用菌1千万斤。
据该公司技术员范忠全介绍：“在生产的时候采用全自动打包机，料是通过定量配方，通过高压灭菌，无菌冷却，再进行自动装框、上框、液体接种，整个过程中间是在无菌的条件下进行操作的，所以，生产的菌包存根率可以达到100%。由于菌种活力较强，菌包生还率好，所以，产量极高。”
一、冷库保鲜：采收的鲜菇经整理后，放入筐、篮中，用多层湿纱布或麻袋片覆盖。阴凉处放缸，缸内盛有少量清水，水上放置木架，将筐、篮放于木架上，再用薄膜封闭缸口。 二、休眠保鲜：采收后于25℃以上室内放置3—5小时，使其旺盛呼吸，然后再于0℃：左右的冷库中静置处理12小时左右，20℃左右保鲜...
1446 食用菌种植教学 食用菌种植科普
平菇生产中，经常出现菇片发黄甚至子实体着生黄斑的情况，严重影响平菇的品质和产量，不少菇农为此非常头疼，喷洒了不少杀菌剂效果也不好。我种植平菇多年，认为这种现象多是操作管理不当引起的，单纯喷药防治效果不好，菇农应该重点从菇棚通风管理和温湿度调控两方面入手再配合喷药防治效果才好。通风要合理。出现平菇子实...
1516 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植教学
1.症状 菌种块萌发正常，吃料较正常偏慢，种块处呈放射线状生长，当菌丝长度在4～5厘米时，从种块开始菌丝逐渐稀疏，尖端菌丝较为浓密、浓白并继续发展，后边的随之淡化、稀疏，最后整个菌袋表面呈略灰白甚至无菌丝状。播种后40天，菌袋呈灰白色，没有正常的洁白，看不到浓密的菌丝，50多天后多不出菇，勉强现蕾，...
876 菌类病虫害防治 食用菌
滑子菇周期短、见效快、效益高，是我县食用菌主要栽培品种。但在出菇阶段，经常出现死菇造成减产或绝收。则出菇阶段应注意以下几点： 一、强对流风吹干死菇。当滑子菇的子实体菌盖生长黄豆粒大时与上菇棚内的温度不够，加之通风口过大，较强的干热风进入菇棚，使菇体被风吹干而死，浇水后则烂菇。 防治措施：1.每天菇棚...
514 食用菌药品牌 食用菌种植技术
1、采收：加工盐渍鸡腿菇的菇体，应在菇蕾期即菌环紧包菌柄，菌盖表皮呈现出平伏状鱼鳞片、高度10—15厘米时迅速采收。若在菌环松动后采收，将影响盐渍菇的品级。采收时应按鸡腿菇大小分开放置，轻拿轻放，保证菇体完整，菇脚切削整齐、干净。 2、清洗：将采收分类的鸡腿菇分别置入洁净的清水中漂洗或用...
372 食用菌 蘑菇种植知识
近日，在江西省赣州市崇义县铅厂镇铅厂村食用菌产业种植基地，当地村民正忙着采摘长势良好的香菇。据了解，铅厂村食用菌产业种植基地占地10余亩，预计总产量10万斤左右，产值80余万元。土地闲置期间，还可以轮种其他品种的菌类。同时，基地通过土地流转、吸纳务工、技术帮扶等方式，可带动周边20余户村民增收。为助...
2259 食用菌种植项目 食用菌资讯
段木下窖与接种 (1)松木段下窖的时间在春季3－4月份，下窖选择晴天，每窖下松木段15－20公斤。 (2)接种，目前有三种方法较普遍采用。一是菌丝引种，将栽培菌种内长满菌丝的松木块取出，顺段木形成的“V”缝，一块接一块平铺在上面，再撒上木屑等料种，然后将一根段木削皮处向下压在松木块上，使其呈“品...
1485 菌类 蘑菇种植方法
一、茶树菇种植中的杂菌预防种植茶树菇的过程中，对于杂菌侵染，重点不在治疗，而在于预防，并且这种预防要持续整个种植周期所经历的每一个步骤。1、 菌种和培养料原料的使用从预防杂菌出发，菌种和培养料原料的使用都不能带有杂菌。对使用的菌种要做好检查和检测，必须杜绝使用带菌菌种。对使用的培养料原料要新鲜，要无...
2888 食用菌种植教学 食用菌药使用禁忌
平菇软包装速冻保鲜技术的具体操作方法有五道工序： 一、原料选择选择无杂质、无泥土、无霉变、无老化的新鲜平菇作为加工原料。要求菇体完整，菌盖边缘裂痕少。鲜菇采收后，营养成分会自然流失，所以要尽可能做到随采收、随加工，不宜久放。 二、加工漂洗首先将整个菇体用剪刀分成单个的实体，然后剪去菇体所带培养料及发...
2873 食用菌种植 蘑菇种植方法
菌种分级母种：也称试管种或一级种。它是灵芝孢子分离或组织分离所得的纯种。原种：是母种菌丝体接到木屑或其他培养基上，经保温培养后形成的菌丝体，也称二级种，一般接在750毫升的广口瓶中。栽培种：它是原种扩大繁殖而成的大量菌丝体，也称三级种，用来直接栽培灵芝。菌种类型液体菌种：是天然营养物加一定量的化学药...
2820 食用菌 蘑菇种植教程
香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，香菇栽培始源于中国，至今已有800年以上的历史，因此，在我国的种植面积比较广泛。香菇的反季节栽培，即指香菇干6～9月份出菇的栽培生产，这一时期害虫猖撅，如果防治措施不到位，将影响产量及菇品的质量，因此应加强防治。那么反季节香菇如何防治虫害呢？下面就为大家介绍...
1152 菌类病虫害图片 食用菌种植教程
宋代大诗人苏轼曾写诗：“蓼茸蒿笋试春盘，人间有味是清欢。”说起美食，食用菌自然是少不了的。那么，中国人从啥时候开始吃上蘑菇的？据考证，我们中国人吃蘑菇的历史可以追溯到公元前4000年到公元前3000年的仰韶文化时期。目前，最早的文字记载“味之美者，越骆之菌”则出自《吕氏春秋·本味篇》（约完成于公元前...
625 食用菌相关资料 食用菌图片
看到“香菇多糖”四个字，你会想到什么？甜甜的“糖”吗?香菇多糖虽然名字里有“糖”字，还是“多糖”，但是香菇多糖≠香菇糖多。一、香菇多糖不是“糖”我们最常见的糖主要是蔗糖（白砂糖），还有葡萄糖，这些糖吃起来甜还能提供能量。常吃的大米、面制品中含有的淀粉属于碳水化合物，也是一种糖类，食用后可被人体分解为...
2372 食用菌食用指南 菌类吃法
金针菇基腐病又叫根腐病，该病多发生在生料栽培的金针菇上，在熟料栽培及瓶栽中发生也较普遍，危害较严重。防治方法：（1）在配制培养料时，严格控制含水量，在子实体生长阶段，避免菇床上长时间积水。（2）搞好菇房环境卫生，适时通风透气，控制空气相对湿度不超过95%。（3）发现有病菇，及时清除，后喷洒1：500...
2570 食用菌药使用禁忌 蘑菇
如今的干香菇都是烘干而制成的，所以叫干香菇。但以前的香菇都是用阳光晒干的，所以都叫“晒干香菇”。过去一提起香菇，就是指晒干香菇。这种香菇受到人们的喜爱，因此晒干香菇在消费者心中仍占有一定的地位。单纯从营养角度来看，晒干香菇经过阳光晒干，提高了香菇本身的营养价值。从这一点来说，...
1504 木耳 食用菌种栽培技术| 留言与评论（共有 0 条评论） |
