荔枝（学名：Litchi chinensis Sonn.）无患子科，荔枝属常绿乔木，高约10米。果皮有鳞斑状突起，鲜红，紫红。成熟时至鲜红色；种子所有被肉质假种皮包裹。花期春天，果期夏天。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏。
分布于中国的西南部、南部和东南部，广东和福建南部种植最盛。亚洲东南部也有种植，非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。 荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。
荔枝保花保果技术对策 1、壮花保花
（1）准时施壮花肥。壮花肥一般在花穗抽出见到花蕾时施用（又称见花施肥）。施肥量视成花量及树势而定，一般每结果 50kg的树面，施复合肥1公斤加尿素0.2-0.5公斤，或施尿素、过磷酸钙、氯化钾各0.5公斤。其它，在开花前20天左右叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾，或绿旺1号（高钾）1000倍加0.05%的硼砂，可促使花穗发育。
（2）合理控穗。生产实践表明，一般抽生早的花穗以及过长的花穗花质差，雌花比例少，座果率低，特别是花穗大的品系（如妃子笑），要合理调节和抑制花量及花量，以提升座果率。①人工短截花穗。短截花穗可减少花量，提升花质。花穗短截的轻主要视品系而定，对花穗再生能力强、易抽二次花穗的品类如妃子笑、三月红可重些。②用于控穗的药物有荔枝丰产素、乙烯利等抑制花穗。(4)防治和治疗病虫害。为害荔枝花穗的重要病虫害有荔枝蝽象、荔枝瘿螨、尺蠖、蚜虫及荔枝霜疫霉病。可用乐斯本、克螨特、吡虫啉、灭百可、敌百虫、蚜力克和瑞毒霉锰锌、杀毒矾、大生M—45、甲霜灵等药物防治和治疗。
2、增加开花期管理，提升座果率。重要抓几点
（1）放蜂授粉。一般要求每 3-5亩放一箱蜂。（2）人工补助授粉。常用的人工辅助授粉的措施是：用湿毛巾在刚开放的雄花花穗上来回轻轻摇动，收集花粉，然后将毛巾置于清水中，反复多次，使花粉悬浮液呈淡黄色的混浊液，即喷洒到雌花上。人工授粉小心事项：一是应选择气温在16摄氏度以上的晴天进行；二是配制的花粉液摆放时间不能超过20 分钟，否则花粉失去活力，影响授粉成效。（3）旱天喷水防焗花。（4）雨天摇树防沤花。
3、保果壮果
（1）施肥壮果保果。荔枝开花消耗了树体大量的养份，为保证果实成长发育所需的营养，在谢花后至幼果绿豆大时.要准时施壮果肥。施肥量应按照树势和结果多少而定，同时，要小心根外追肥。（2）环割保果。对成长壮旺的树进行，雌花谢花后10-15天开始割，在4-6厘米粗的大枝上进行，割一圈，深至木质部。弱树不割。（3）使用植物成长调节剂保果。在果实绿豆大时用20毫克／升赤霉素保果。（4）增加水分管理保果。干旱时.要灌水，高温、日照强时，要对树冠喷水，雨多积水时.要准时排水。（5）准时防治和治疗病虫害保果。荔枝果实发育期重要病害有荔枝霜疫霉病、荔枝煤烟病、荔枝炭疽病，重要虫害有荔枝蒂蛀虫、荔枝蝽象、荔枝小灰蝶等。应重点抓好荔枝幼果期的病虫害防治和治疗。
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