腌咸鹅蛋的做法步骤
1.鸡蛋、鹅蛋洗干净,晾干水分。鹅蛋好白富美的感觉有没有,做出来也是透明的,很喜欢!
2.准备好保鲜膜,盐,白酒
3.鹅蛋放白酒里泡,一般做这个鹅蛋的时候,下一批就提前泡着就行
4.放入盐粒里裹上一层细细的盐,实验证明,精盐比腌渍盐更好沾
5.盐包裹的鹅蛋,用保鲜膜紧紧的包裹多层,封口,可以用透明胶再缠上一层,不容易散开
6.一颗颗包裹好放入纸箱中,这是包好的鹅蛋,排列整齐,好可爱是不是?!
7.鸡蛋也这样一颗颗包好,摆好,放在阴凉处,一个月左右,根据口味定,鹅蛋大时间稍长,鸡蛋大概三周
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