豆干在我们生活中是比较常见的食物，它有很多种不同的做法，可以用来制作韭菜拌香干，也可以用来制作麻辣五香豆干，关键就看看大家喜欢吃什么口味的食物了。对于这种可以制作多种食物的材料，大家对它的营养价值了解有多少，如果没有了解过，我们建议大家可以来了解一下这篇文章的介绍。
我们都知道豆干是豆腐加工后的产品，这种加工后的产品味道更加鲜香和爽口，完全没有了豆腐的腥味，所以很逗消费者都选择区购买豆干而不去买豆腐。豆干还含有我们身体所需的微量元素。
豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。
豆腐干的营养价值
1、豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏
2、含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
3、豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高
豆腐干的功效与作用
防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
豆腐干选购方法
1. 在商场购买豆腐干应选择具有冷藏保鲜设备的副食商场、超市。应选择有防污染包装的豆制品，例如经真空压缩的保鲜膜。
2. 对于用真空袋保存的豆制品，选购时注意查看包装袋上是否标签齐全，生产日期尽量选择与购买日期相近的豆制品。
3. 留意真空包装是否出现漏气现象或抽取不彻底现象，此类食品保质期会大打折扣，不宜购买。
4. 遵循“少量购买、及时食用”的原则，不宜大量囤货。此外，当天剩下的豆干，应用保鲜袋扎紧放置冰箱内尽快吃完，如发现袋内有异味或豆干制品表面发粘，请不要食用。
希望大家看完这篇文章后，能够对豆干的营养价值有大概的了解。因为这种食物是我们经常食用的，它可以用来补充我们身体所需的铁和钙元素，所以对于正处在成长的小孩子来说，多吃一些豆干有助于他们骨骼的发育，希望各位妈妈们能够知道。
" alt="冬季吃桂圆安眠补血">
" alt="热门小生意盈亏后面的秘密">
" alt="荔枝大丰收最低售2元">
" alt="蜂蜜的功效及用法">
" alt="鹅蛋壳提取溶菌酶的技术">
" alt="小城市环境下创业有哪些优势？">
" alt="荷兰豆炒腊肉">
" alt="湖南通报腊肉等30批次不合格食品">
" alt="家有山地林地不知道怎么利用？">
" alt="卤肉的做法配料">
" alt="石家庄栗子价格小幅上涨">
" alt="三个农村“特色”种植项目">
" alt="豆干四大营养价值解析">
" alt="农民加工桂圆">
" alt="要科学理解香肠火腿的致癌性">
" alt="河南一女子卤肉锅里掺罂粟被刑">
" alt="中药材受干旱影响 酝酿一场新的商机">
" alt="干花批发">
" alt="海阳霞科技让瓜子更具“含金量”（二）">
" alt="陈广荣咸菜5款产品防腐剂超标上榜">
" alt="卤肉饭怎么做">
" alt="栗子稀饭可缓解腰酸腿软缺肾气">
" alt="全国鸡蛋平均价格破5元一斤">
" alt="源城查获有毒花生油（植物油）">
" alt="国内鲜牛奶行业的生产现状">