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芝麻油的真假鉴别

时间 : 10-23 投稿人 : 峻龙园艺 点击 :

芝麻油的真假鉴别

芝麻油的真假鉴别

价格

芝麻油的价格和其它油类相比,是有些小贵的,我们就拿色拉油来打比方。芝麻油它的具体价格大约比色拉油多1倍左右,所以市场上有些超低价的芝麻油,建议大家最好就不要选购了。

冷冻法

我们将芝麻油放在零下10度的环境里,冷冻10分钟后拿出。如果是纯芝麻油,拿出后不会完全凝固,应该还具有流动性,颜色的变化也不大;反之有些假冒的芝麻油拿出后,基本完全凝固,也谈不上流动性了。

芝麻油的真假鉴别

厂家

一般来说做这些勾兑芝麻油的厂家,都是一些没有什么品牌可言的小厂家,因为大厂家品牌已经打了出去,想谋求长久发展,很少会因为这样短期的利益而砸了自己的招牌。所以大家在选择的时候,不妨先查一下,哪个芝麻油的厂家好。

清水法

芝麻油有一个很特殊的特点,是别的油中很少见的,那就是遇冷水能散开。所以我们可以将芝麻油滴入冷水中,遇水散开的为纯芝麻油,遇水有些凝结的为勾兑的芝麻油。

以上就是芝麻油的真假鉴别的介绍了,如果想了解更多,欢迎大家到植物资料网查询更多资料。

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