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葡萄干原料在进行干制之前，不论是自然晒干还是人工干制，都要进行一些处理以利于原料的干制和产品质量的提高。葡萄干原料的处理包括以下几方面：葡萄干原料的选择，对果型大小、成熟度、腐烂进行分级挑选，清洗，去皮，热烫、碱液或摩擦去皮；去核切分，大都用机械进行，烫漂。
葡萄干切分后的烫漂有助于以后的干燥脱水，同时也抑制酶致褐变，但是在热水中烫漂引起大量物质的流失。如果将切制好的原料单层敷放在网带上，迅速通过高压蒸汽喷射通道，在极短的时间内达到烫漂的要求，随即送进干制机中进行脱水干制。这样既能达到抑制酶的作用，又能提高产品的质量，因蒸汽处理流失极微。
将准备好的原料放在浓缩糖浆中或干糖粉中，通过渗透作用将果品中的水分排除50%，而后在通常的干制设备中进行干燥。这样缩短了在高温下和与空气接触的时间，对产品的质量有所提高。
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他坦言自己目前的工作太忙，圈子也小，在大家帮忙下，才进行“菜场征婚”的。豆腐摊主挂出广告征婚“豆腐哥”真名叫熊亚洪，征婚广告上写着：江西人，1976年出生，身高1.7米，初中文化，离异，无子女，有车(非机动)，无房(可买)，有存款，没周末，没假期，无烟...
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(1)主治颈淋巴结核：取干荔枝果50克，海藻15克，黄酒适量，水煮食之，每天1剂，疗程不限。(2)主治淋巴结核及疔毒：①取荔枝数个，捣烂似泥，外敷患处，每日1次。②取荔枝干5—7枚，海带15克，加黄酒适量，水煎服。(3)主治呃逆：取荔枝500克，连壳烧灰，研末，温开水调服。(4)主治气虚...
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随着河北省临城县南孟村千亩薄皮核桃种苗培育基地正式投产，该县薄皮核桃种苗繁育基地已经超过5000亩，成为华北乃至全国最大的标准化薄皮核桃育苗基地。“太行山一带要建成百里核桃产业带，必然需要大量优质核桃种苗，我们正是看准了里面蕴藏的巨大商机，所以开始了核桃苗繁育。”临城县南孟村...
2107 核桃 种植资讯 核桃行业资讯
7月8日，怀柔镇食药所街道群众举报，反映位于怀柔区怀柔镇葛各庄165号的无名食品加工作坊无证生产豆制品、拉皮、粉条，每天早上4-5点钟制作平时没人，要求调查该生产企业。接报后，怀柔镇食药所进行前期摸底排查，明确了违法地点和违法行为。7月14日凌晨4点，由主管镇长杨永慧带队，怀柔镇食药所查处生产豆制品...
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新疆牛奶业发展现状新疆原有近74 家乳品生产企业，目前尚存40 余家，在这40 余家乳品企业中，以液态奶为主的生产企业约有14家，而以奶粉（工业粉）生产为主的企业有20 多家，这些企业有的是本土企业，有的是国内其他地区企业在新疆建立的生产基地，其生产的液态奶和工业奶粉对奶源的消耗量占新疆奶源总消耗量...
2213 牛奶 农产品介绍 牛奶市场分析
1、特色种植业：特色种植业项目很多，如休闲农业中的农家乐，直播种植土豆等也属于特色农业。2、休闲养殖业：属于目前非常火爆的项目，有条件的农户最好往农村旅游发展。3、众筹农业：近几年出现的一种新兴农业模式，其实就是电商平台，是未来农产品发展趋势。4、农业物流：目前许多农村地区物流行业还未发展起来，市场...
2640 项目 养殖资讯
1. 葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，帮助改善贫血，血小板减少；2. 葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复；3. 葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。不少...
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