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1.买来的五花肉，清洗，焯去血沫，焯的时候可以适当的切成几大段方便操作，焯好的五花肉要切成小丁，切的小一些，然后放在一边备用。
2.洋葱或是红葱头，清洗后切碎。
3.准备几个水煮蛋，到时放入卤汁中一起煮，做成卤蛋。
4.炒锅内倒入适量油，先爆香姜末，蒜末，紧接着放入洋葱碎，继续炒香，直至金黄，这时倒入五花肉丁，炒至肉色变白，然后加入生抽、老抽、八角、料酒、五香粉、冰糖，胡椒粉，翻炒均匀。
5.加入适量温水，不用太多，没过五花肉1-2cm即可。
6.大火炒匀，待汤汁煮滚后，全部倒入砂锅中，转小火慢炖，这时
7.别忘了加入水煮蛋，炖制的时间为两个小时，如果你的时间有限，最少也要炖上一个多小时，盐可以在一个小时以后放入。（炖的时候火要小，汤汁也不要收的太干，有汁才会好吃哦~ )
8.最后盛入米饭，浇上卤肉汁，再摆上烫熟的青菜叶、切开的卤蛋，就可以吃了。为了防止油腻，最好再另外准备一盘青菜同食。
感受台湾卤肉饭之后就开始做吧，把美味带给家人，让你在家也尝到在台的感觉。
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2572 干花 养殖项目 干花生产加工1、确定你的需求：明确购买的原材料和设备的种类、质量、数量、支付的价格、取货时间。2、找到潜在供应商：通过网络等手段寻找供应商的信息。3、向供应商提出各种具体问题。4、选择好的供应商。5、订货：必须考虑你能订购的最少量。6、验货。7、核对发票。8、付款。 一、确...
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