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①发汗、分级：刚采下的荔枝果实应摊放于竹篮里5～10天，经常翻动，使果实散发部分水分，待荔皮转黑红色，水分减少后，将果宴按大小分级。
②干制：将分级后的荔枝果实，白天放在通风良好的阳光下晒果，晚上烤果。晒烤时要经常翻动，使果实均匀干燥。晒烤过程中温度应比较稳定。晒烤最初一、二天火力要小，温度应控制35～40℃，第三、四天为45～60℃，第五、六天温度应在50℃以下，整个烤果过程中火力要均匀，一般烘烤7～10天即干燥。也可采用远红外烤炉干制，每炉烘烤时间为4～5天。
③荔枝干质量：果形端正、个大、干爽、皮壳呈褐色、果实轻、有弹性。除壳后肉质柔软、味甜。
以上就是荔枝干的工艺要点的介绍了，如果想了解更多，欢迎大家到植物资料网查询更多资料。
饭店位于喜洲古镇正门对面的附近，但因为店门不在大丽路上，而是在小路里面，所以来这里吃饭的，多是本地人，门口没有停满来自云南甚至全国各地牌照的小车，也令这里饭菜的白族特色，得以保留，无需迎合各地游客的口味。一厨房荤素食材琳琅满目点菜吗？直接进厨房，所有食材通通摆开，杂乱而丰富。有什么特色？腊肉、海菜、...
1842 农产品介绍 腊肉 腊肉行业资讯
1、去青皮：核桃8月下旬至9月上旬开始相继成熟。这时果皮由深绿色变为黄绿色或淡黄色，部分总苞裂口并有少数落果，即可采收作加工用。青皮核桃不能日晒。晒干的核桃不易去皮，应把核桃堆放在阴凉处或室内，堆积高度为30――50厘米，上盖核桃叶或青草。经3――5日，当青皮离壳时，手工剥去或用刀刻去。一般4.5千...
2615 核桃 种植项目 核桃生产加工
11人吃卤肉中毒晕倒11名村民在饭店就餐时，相继出现头晕、胸闷、呕吐等症状，后被诊断为急性亚硝酸盐中毒。警方与市场监督管理局顺藤摸瓜，找到了在卤肉中添加亚硝酸盐的董某。12月7日，记者从亳州获悉，经利辛县人民检察院审查，加工卤肉的董某因涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪被批准逮捕。夏某是亳州市利辛...
834 养殖资讯 卤肉 卤肉行业资讯
动物油和碘盐。方法得当：高温能加速碘的挥发。烹调开始时不要先把碘盐放在锅里炒，更不要放在油里煎炸，而应在食物快熟时放入，以减少碘的挥发。实验证明，动物油易使碘挥发。因此，应尽量使用植物油烹制食物。动物油和碘盐。掌握用量：正常情况下，人每公斤体重需碘1微克。按我国碘盐的标准，成人每天摄入标准碘盐6~8...
1209 农业项目 动物油 动物油行业资讯
在母猪分娩前7天至分娩后5天这段时间，每头母猪添喂猪油200克左右，即相当于投喂饲料总量的7%～15%;如果以防止夏季繁殖率低下问题为目的时，应在哺乳期（25天或全期），每头日喂猪油300克左右，即相当于给喂饲料总量的8%左右。一般采用熟猪油（牛油也可），已加工成粉状并掺有抗酸剂的油脂适口性更好。若...
254 养殖项目 动物油 动物油行业资讯
首先，诸如抢险救援、护航维和的行为属于非战争军事行动，从动员实施到后勤保障不属于战争军事行动范畴。但我军宗旨是全心全意为人民服务，所以历次安全援助、国家援助、人道主义援助行动，人民子弟兵总是站在抢险救援第一线。对于军人在执行急难任务中，吃不上饭，睡不好觉真是再正常不过了。试想，在余震不断的震灾区，在...
1165 种植资讯 咸菜 咸菜行业资讯
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