食用菌病虫害 | 蘑菇白腐病的防治

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  近日，农业农村部公布“国家级制种大县和区域性良种繁育基地”认定名单，尚志市为黑龙江省唯一榜上有名的县市。近年来，尚志市主动适应经济发展新常态，积极变区位优势、生态优势为经济发展优势，成功探索出适合本地生产实际的发展道路，形成“规模化生产、市场化引导、集约化经营、标准化管理”发展思路，通过政策引导、部...

  2091 食用菌种植 食用菌指南
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  食用菌栽培种植 | 工厂化鹿茸菇出菇管理要点

  1、菌丝恢复、现蕾、出芽阶段（1）温度：1-4 天设置温度为16-18 ℃（房内不超过 18℃）。5-12 天温度降0.5-1 ℃。（2）湿度：1-4 天房内湿度要达到饱和。5-12 天湿度95-100%。（3）通风：1-6 天二氧化碳 2000ppm以下。7-12 天 1000ppm左右。（4）光...

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  一、菌丝徒长。在平菇生产中，常因菌丝徒长而造成菌丝密集成团，形成老菌皮不出菇的现象。其原因主要是菌种老化或在一级菌种转管时用气生菌丝进行转接造成的。生产中如果菇房通气不良，温度过高，薄膜覆盖时间过长也会造成菌丝徒长而不出菇。防治方法：加强制种管理，在子实体分化期，增加菇房通气量，降低菇房温度。栽培中...

  2703 食用菌药使用禁忌 食用菌
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  食用菌加工贮藏 | 食用菌速冻冷藏

  香菇生产近年来在我国南北各地得到了蓬勃发展，自福建袋栽香菇普及之后，浙江、河南、湖北等省相继发展袋栽香菇均获得成功。香菇速冻贮藏成为生产和销售环节必不可少的重要保鲜技术。香菇速冻贮藏比之蘑菇要简单方便。一般是将鲜菇经冰水预冷后，捞出沥干，迅速置于－50-－60℃的超低温冰库中速冻，然后放入－18-－...

  2513 食用菌种植 食用菌种植知识
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  食用菌加工贮藏 | 食用菌干制方法

  1.1 干制技术 食用菌的干制加工。有自然干制和机械干制两种方法。 1.1.1自然干制 以太阳光为热源，以自然风为辅助进行干燥，适于竹荪、银耳、木耳、金针菇、灵芝等品种，此法简单、古老、投入少。加工时将菌体相互不挤压的平铺在竹帘上晒干，翻晒时要轻，以防破损，一般2～3天即可晒干。此法适于小规模加工厂...

  776 食用菌 蘑菇种植指南
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  日前，安徽阜阳市临泉县委书记梁永勤赴高塘镇调研该县年产5000吨珍稀食用菌智慧方舱农业项目建设情况。梁永勤一行来到项目建设现场，了解珍稀食用菌品种、基料来源及构成等情况。他指出，该项目是带动农户就业的富民工程，村镇的领导干部要主动靠前服务、精准助力企业发展。高塘镇年产5000吨珍稀食用菌智慧方舱农业...

  628 食用菌种植教程 食用菌动态
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  食用菌加工贮藏 | 大球盖菇保鲜三法

  大球盖菇虽具有外形艳丽、口味鲜美、营养均衡、具有多种保健功能等优点，但其在采收后的呼吸作用较强，导致其无法长期保藏，故其货架期相当短。近年来，随着大球盖菇在全国范围内的推广，其加工技术也得到了广大科研人员的关注。大球盖菇主要的保鲜工艺包括低温保鲜、涂膜保鲜等。（1）采收后的鲜菇使用真空预冷机处理，可...

  251 蘑菇 食用菌种植科普
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  食用菌加工贮藏 | 平菇干的加工步骤

  平菇含水分较多，所以关键要经过烘烤。入烤前，将鲜菇摊排于烘筛上，在太阳下面烘晒半天，同时将烘烤设备预热至40℃左右，以排出内部温度。入烤时，按菇体大小、厚薄不同分开排筛，菇柄朝下;菇体较大应切片。将大菇放在下层，小菇放在上层。控制初期温度在35℃左右，烘1～2小时后，调温度至45～50℃，5小时后，...

  452 菌类 食用菌种植方法
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  3月27日，湖北省随州市曾都区逸村机械制造公司引进、研发的生物质颗粒机开始量产，填补了湖北生物质颗粒机的生产空白，助力食用菌工厂化生产迈出新的步伐。逸村机械坚持人才战略，面向市场，以技立业、攻关克难，不断创新生产方式，坚持无中生有，有中生优，优中生特，依靠科技高质量发展，获国家专利28个，其中202...

  1424 菌类文化
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  食用菌病虫害 | 金针菇病害防治??黑斑病

  金针菇子实体菌盖上长出茶褐色斑点，最后扩大成圆形或半圆形，变成黑色，并出现明显凹陷。菌柄上出现黑斑病后，引起菌柄弯曲。湿度大时，在病斑上出现稀疏的白色雾状物。其病原菌为轮枝霉菌。　 (1)发生条件　 湿度大、通风不良时易发生。主要是通过水和空气传染。　 (2)防治方法　 第一，要防止高温、高湿环境，...

  1725 食用菌种植教程 食用菌病害与病因
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  朱建标1 郭倩2 谭琦2 凌霞芬2 郭力刚2（1 上海市南汇区食用菌技术推广站；2 上海市农业遗传育种重点实验室，上海市农科院食用菌所，201106） 近年来，秀珍菇生产发展迅速，产量逐年增加，但随着生产的扩大，秀珍菇栽培过程中黄菇病的发生率呈逐年上升趋势。不同程度影响产品的质量和产量，轻则减产重则...

  1709 木耳 食用菌病害诊断标准
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  食用菌病虫害 | 有机平菇退菌处理办法有哪些

  有机平菇是一种菌类，市场上有很多卖的。强化对菇棚和污染菌袋的消毒处理，将已发生退菌的菌袋进行纵向打孔并增加微孔。适当提高棚内温度，降低湿度，使菌丝尽快恢复生长，根据当地的环境状况，发菌期间每隔3～7天喷洒一遍百病去无踪或赛百09溶液。症状 菌种块萌发正常，吃料较正常偏慢，种块处呈放射线状生长，当菌丝...

  2469 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植
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  食用菌栽培种植 | 香菇新品种--香菇SD-1

  审定编号：鲁农审2009087号 育种者：山东省农业科学院土壤肥料研究所。 品种来源：香62与野生香菇（湖北远安）杂交选育而成。 特征特性：属中温型品种。菌丝浓白，绒毛状。子实体丛生，菌盖浅褐色，覆有少量鳞片，直径4.4～6.5厘米，厚度1.2～2.3厘米；菌柄白色，中生，柄长2.2～4.5厘米，伞...

  1094 食用菌种植教程 蘑菇种植教程
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  食用菌加工贮藏 | 蘑菇的保鲜方法

  蘑菇的N种保鲜方法中，冷库最佳。我们都知道蘑菇（又称：食用菌）其原始保鲜方法有很多，经过技术观察和比较，采收的鲜菇经整理后，放入筐中或者篮子中，用多层湿纱布或麻袋片覆盖。放在冷库里贮藏保鲜方法最好。一、冷库保鲜采收的鲜菇经整理后，放入筐中或者篮子中，用多层湿纱布或麻袋片覆盖。阴凉处放缸，缸内盛有少量...

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  无公害食用菌专用型杀虫灯是专门诱杀食用菌生产中的害虫，是当今世界上最高效的捕杀菇蚊、菇蝇的专用杀虫灯，在中国、在全世界这是唯一的一个专为菇农生产的新产品。本公司是专业生产无公害杀虫灯企业，经力七年精心开发研究，诱杀昆虫效果技术世界领先，央视和省台各大媒体报纸都有详细的专题报道，赢得国内外用户的好评，...

  2959 食用菌种植技术 食用菌病害与病因