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使用组织分离复壮平菇菌种，简便易行、效果明显，很适宜一般种植户。其操作技术要点是：
⑴在菇床、菌墙中选择出菇早、无杂菌侵染、株型紧凑、圆整肉厚、色泽美观、七八成熟的第一潮菇的肥壮菇体作种菇；
⑵在种菇中部取最大的3-4张菇片，用70%的酒精轻擦表面后置于接种箱内消毒；
⑶将菇片纵向撕开，在每个裂面靠近菇片边缘处取一米粒大小的菇肉组织接于马铃薯麸皮培养基上。每张菇片共撕10个裂面，接10支试管，一次分离共接30-40支试管；
⑷将试管置于15-30℃下培养；
⑸培养期间每天都要检查发菌情况，从中选择菌丝浓白粗壮、边缘整齐、长速正常、无绿、黄及浆糊状等杂菌斑点的，表现最好的分离种转接于木屑麸皮培养基上，于15-30℃下培养；
⑹菌丝发满后，在接种箱内去掉棉塞，用蜡封口，用黑膜包裹后于4-9℃的冰箱内保藏；
⑺在下一个生产季节与原始保藏种作对比试验，择优作为生产用种。每季都如此复壮，能逐步提高菌种各方面的性状，使发菌加快，抗逆抗杂性增强，质量明显提高。（菇农助手）
几乎所有食用菌，如香菇、木耳、金针菇、猴头、草菇、平菇、蘑菇、银耳等，都可以制成干品。干制加工，可分为晒干烘烤和热风干燥几种。春天阴雨天较多，对香菇、木耳常以烘烤为主，夏秋烈日高温，是草菇生产季节，常以晒干为主。热风干燥，不受环境条件的影响，四季都可进行，适于各种菇类，且干制的质量好。干制的质量好坏...
879 木耳 蘑菇种植方法人们常说“春华秋实”，春天播下种子，秋天收获果实。然而，当你来到宿迁市泗阳县，穿梭在江苏华绿生物科技有限公司车间内，一幕幕场景让你对这个词有了新的认识。对于这里的食用菌来说，50天里，在各种模拟的自然环境里，经历着属于它们的“春夏秋冬”和“生命历程”。走进该公司车间，实地感受一株菌的“情怀”。偌大的...
2777 食用菌种植项目 菌类文化1、腌坯：将蘑菇去杂洗净沥干，按每100公斤加盐10—15公斤的比例，将菇置盐水中，以浸没为度。密封腌1周，期间翻动2次，使盐分渗透均匀。2、酱渍：起菇沥去盐水，入清水中浸泡一天，捞出晾干，然后装入酱缸，按每100公斤用甜面酱50—70公斤的配比进行酱渍，温度以20℃为宜。酱...
1623 食用菌种植教程 食用菌种植科普方法/步骤：一、冷库保鲜 采收的鲜菇经整理后，放入筐、篮中，用多层湿纱布或麻袋片覆盖。阴凉处放缸，缸内盛有少量清水，水上放置木架，将筐、篮放于木架上，再用薄膜封闭缸口。二、休眠保鲜 采收后于25℃以上室内放置3～5小时，使其旺盛呼吸，然后再于0℃左右的冷库中静置处理12小时左右，20℃左右保鲜期约为...
2746 食用菌种植技术 食用菌种植方法1、种菇的选择与处理。选择在适宜的出菇期出菇早、出菇整齐、特征典型、无病虫害、产量高的栽培袋或栽培畦，再从中选择子实体肥大、肉厚、五六成熟的第一或第二潮幼嫩子实体做种菇，采收后的种菇去掉菌柄基部的培养料剩1-2厘米的菌柄。 2、接种场地的消毒与灭菌。可使用接种箱或超净工作台，接种箱在用之前用紫外灯（...
2099 木耳 食用菌种植科普防治制种阶段杂菌污染最重要的是控制住在栽培前期以木霉菌、青霉菌、链孢霉菌、曲霉菌、根霉菌、毛霉菌、酵母菌及带有芽孢的细菌污染。要采取综合防治才能取得良好的效果。一是选用优良菌种和不霉变的培养料。选择抗杂能力强、无杂菌、生长旺盛、不老化的菌种，培养料中的麦麸最好不超过15%，并加入1%的石灰粉，1%的...
379 菌类 菌类病虫害图片杏鲍菇的害虫有跳虫，线虫，菇蛆等。跳虫、线虫主要是危害幼小的菇蕾，菇蛆主要危害成熟期的菇体。这些虫害对食药用菌生产危害极大，须认真防治。跳虫又名烟灰虫，弹尾虫。危害食药用菌子实体的主要是菇疣跳虫和黑角跳虫。菇疣跳虫，近白色球形，半透明，幼虫白色，体形与成虫相似，休眠后蜕皮，色逐渐转暗，银灰色，群集时...
2676 食用菌杀虫药有哪些 蘑菇鸡腿菇营养丰富，味道鲜美，且易栽、易管、易收、产量高，但由于鸡腿菇子实体成熟快，货架期短，鲜销保质期一般只有１—２天，因此当鸡腿菇鲜品数量大，销售有一定困难时，应将其加工成盐渍品贮藏保鲜或外销。盐渍鸡腿菇加工的一般工艺流程为：采收→清洗→杀青→冷却→盐渍→装桶→成品。现分述如下。一、采收?加工盐渍品...
2910 蘑菇 食用菌种栽培技术1、高温烧菌：当培养料内的温度长时间超过45℃时，就会使菌丝萎缩死亡。2、药物影响：草菇对农药十分敏感，播种后，菇农为了防病杀虫喷洒了农药，致使菌丝因药害而萎缩。3、缺氧窒息：培养料含水量过高(超过70%)，或塑料薄膜覆盖过严，使草菇菌丝因缺氧窒息而萎缩。4、氨气危害：培养料内尿素添加过量，或田内化...
1191 木耳 食用菌种植方法木耳，是一种家喻户晓的食材，炒菜、凉拌，总少不了它的身影。木耳不易腐坏，便于储存，很多人都喜欢在家里囤一点。用木耳来做菜、煲汤，既快速、美味，还能补充B族维生素、维生素D、膳食纤维等多种营养素，好处多多。常吃黑木耳好处多多1.黑木耳含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷等营养物质，其含铁量甚至能达到猪肝的5倍...
244 食用菌食用指南 食用菌如何做随着平菇行业的发展，人们逐渐认识到生料栽培和发酵料栽培存在诸多不利因素。有前卫意识的菇农朋友们升级到了具有高产、稳产等诸多优势的熟料栽培方式。但是，熟料栽培属于纯种培养，菌包污染问题普遍存在，制约着熟料栽培方式的进一步普及。因此，人们通过大量实践，又摸索出了“半生不熟”的栽培方式。这种栽培方式运用准...
1825 食用菌种植教学 食用菌种植知识一、茶树菇种植中的杂菌预防种植茶树菇的过程中，对于杂菌侵染，重点不在治疗，而在于预防，并且这种预防要持续整个种植周期所经历的每一个步骤。1. 菌种和培养料原料的使用从预防杂菌出发，菌种和培养料原料的使用都不能带有杂菌。对使用的菌种要做好检查和检测，必须杜绝使用带菌菌种。对使用的培养料原料要新鲜，要无...
1464 食用菌种植技术 食用菌病害诊断标准提及湖南省湘西州泸溪县小章乡，耳熟能详后生小子向义平从打工仔到身价上亿元的“老板”，鹤声名起，心系家乡情愫，预计投资7200万元种植黑木耳，带领村民在乡村振兴的康庄大道上阔步向前。大山深处的小章乡大水平村，翠绿满眼，山风带着微微的清新草木气息，狗吠鸡鸣，时不时送来布谷鸟的叫声。徜徉其中，跳跃眼帘的是...
2650 食用菌种植教学 食用菌动态一、保鲜方法介绍： 1.保鲜液保鲜 通过用保鲜剂对菇体进行喷洒或在保鲜剂中浸泡菇体，以达到补充水分、碳源，抑制衰老物质形成，从而延长菇品保鲜期的目的。保鲜液有许多种类，主要是由糖、杀菌剂、植物生长调节剂等物质依不同比例配制而成的一种水溶液。可用纯天然矿物营养保鲜剂麦饭石进行保鲜，首先将新鲜菇体装入塑...
2725 食用菌种植教学 食用菌种栽培技术1、原料和辅料。香菇：选用香味浓、菌盖厚的干香菇或质量好的鲜香菇。猪肉：选用有合格证书的小包装分割肉(应经过冷却排酸)。豆瓣酱：选用蚕豆或黄豆发酵酿造的酱，粘稠适度，无杂质，无异味，含盐量12%-15%，含水量不超过16%。辣椒酱：色泽红褐，酱香味辣，含盐量12%-14%。精炼油：选精制食用植物油。...
944 食用菌 食用菌种植知识| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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