用料：
菌菇 250g
牛蛙 500g
青红椒 100g
做法步骤：
1、将青红椒、菌菇、葱姜蒜洗净切好；
2、牛蛙切好，加盐、料酒腌制10分钟；
3、牛蛙炒去生，盛出备用；
4、爆香葱姜蒜，一勺豆瓣酱翻炒；
5、加一勺蚝油，一勺生抽，半勺老抽；
6、加菌菇、紫苏叶、勾芡后炒匀，开吃！
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