食用菌病虫害 | 金针菇丛枯病防治

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  1、金针菇选育技术1.1金针菇的野生驯化育种我国的金针菇资源丰富，东西南北均有分布。要获得优良的野生驯化种，必须采集不同地区、不同树木生长的野生金针菇进行组织或孢子分离，得到尽可能多的野生金针菇菌株，再把这些野生菌株放在相同培养基和相同环境条件下进行栽培，根据菌盖大小、色泽、菌柄粗细、菇蕾多少、绒毛...

  1516 菌类 蘑菇种植方法
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  食用菌加工贮藏 | 鸡腿菇盐渍保鲜

  1、采收：加工盐渍鸡腿菇的菇体，应在菇蕾期即菌环紧包菌柄，菌盖表皮呈现出平伏状鱼鳞片、高度10—15厘米时迅速采收。若在菌环松动后采收，将影响盐渍菇的品级。采收时应按鸡腿菇大小分开放置，轻拿轻放，保证菇体完整，菇脚切削整齐、干净。 2、清洗：将采收分类的鸡腿菇分别置入洁净的清水中漂洗或用...

  765 菌类 食用菌种植科普
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  食用菌病虫害 | 白灵菇覆土地栽注意的事项

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  494 食用菌药使用禁忌 食用菌
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  食用菌栽培种植 | 食用菌遗传育种及种质鉴定研究进展

  1食用菌遗传育种技术 1.1人工选择育种人工选择育种是指利用生物在自然界的自然选择规律，用人工的方法定向选择自然条件下发生的有益变异，使有益变异不断累积并遗传，以获得人类需要的新品种的过程。“北京猴头菌1号”(陈文良，1988)、新疆白阿魏菇Pleurotus nebrode...

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  食用菌栽培种植 | 香菇的灭菌与接种

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  1746 食用菌 蘑菇种植方法
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  食用菌栽培种植 | 香菇菌种保藏方法

  香菇菌种保藏有很多种方法：有“低温保藏法”、“石蜡保藏法”、“盐水保藏法”、“继代保藏法”、“木粒保藏法”、“矿物油保藏法”、“孢子滤纸保藏法&...

  1018 木耳 蘑菇种植知识
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  食用菌加工贮藏 | 灵芝加工方式——水煮法

  以前的人吃灵芝，主要吃的是那朵子实体，因此将其切片或切块后用水煮，就成了最常见的食用方式，和您现在上中药店买饮片直接水煮，是同样的道理。就像炖煮鸡汤、排骨汤，藉由滚煮开水的过程中，让材料里的精华溶入汤汁里，使得清清如水摇身一变成为富有营养价值的汤汁，所以水煮灵芝可说是“最初级的热水提取&...

  2617 食用菌 蘑菇种植教程
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  食用菌加工贮藏 | 草菇保鲜技术

  草菇采收之后，其细胞仍具生命力，能继续进行政党的呼吸作用，菌盖会顶破菌膜而开伞。在运往加工厂途中，当气温高于32℃时，如时间超过3小时，开伞率达20%以上，超过6小时，开伞率达40%以上，大大降低了草菇的品质。为减少运输途中的开伞率，可采取产地预煮或加冰冷藏保鲜的方法。预煮法是将鲜草菇在沸水中煮5&...

  782 食用菌种植教学 蘑菇种植教程
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  食用菌栽培种植 | 食用菌菌种的培养基有哪些种类？

  一、根据营养物质的成分分类： 1.天然培养基：培养基利用天然有机物配制而成。材料来源广，成本低，制作简单，但成分不稳定，不宜用作精确的科研。在生产栽培广泛使用。如马铃茨培养基、豆芽汁培养基、麦粒培养基、草粪培养基等。 2.半合成培养基：在天然培养基中添加无机盐或在合成培养基中添加少量有机物。这类培养...

  2073 食用菌种植教学 食用菌种植方法
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  食用菌加工贮藏 | 木耳储存四大要点你知道吗？

  木耳一般以干货较为常见，保存时注意干燥、通风、凉爽即可，避免阳光直射，避免压重物或经常翻动导致碎裂。只要保存得当，一般能放置较长时间。如果水发了之后吃不完，装在有水的保鲜盒里，放在冰箱冷藏室，亦可保存两三天。1、杜绝虫源危害木耳的害虫有白蚁、谷蛾、长角谷盗，这些害虫常常在仓库缝隙、堆放的杂物处越冬。...

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  食用菌育种 | 草菇的种植前景及种植技术要点

  草菇是一种高温菇种，适合在高温、高湿环境下生长，夏季蔬菜大棚是它的理想生长环境。且草菇不需要很多光照，大棚外覆上草帘等覆盖物后棚内气温可以得到一定控制。强碱性生料栽培草菇技术以玉米芯为主要原料，生物学效率普遍在70%以上，草菇栽培后菌渣还田还能改良*壤，增加下茬蔬菜产量。那么草菇的种植前景及种植技术...

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  食用菌栽培种植 | 银耳菌种分离方法

  获得银耳菌种的方法主要有担孢子弹射分离法、组织分离法和耳木分离法： 1、孢子弹射法 这是利用新鲜的、成熟的子实体自动弹射出担孢子来获得纯菌种的方法。取朵大、色白、无病虫害的新鲜银耳作为种耳。 用无菌水漂洗银耳数次，再用无菌纱布或吸水纸，把银耳表面的水分吸干。因为耳片表面若有薄水层，便会影响银耳担孢子...

  2491 食用菌种植教程 食用菌种栽培技术
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  食用菌加工贮藏 | 食用菌保鲜贮藏的技术重点

  缸藏数量少时，可将缸放在阴凉处，加入缸体积10－30%的新鲜冷水，水面上搁置一木架，木架上放盛鲜菇的容器，然后封缸贮藏。4℃－5℃条件下，可贮10－15天；15℃－18℃条件下用透气的盖封闭缸口，可贮5－7天。盐水浸泡贮藏 （1）将鲜蘑菇放入0．6%的盐水中，浸10分钟，捞出沥干，装入塑料袋，可鲜贮...

  1759 蘑菇 蘑菇种植指南
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  食用菌病虫害 | 金针菇栽培进程的病虫害防治

  （一）常见的几种杂菌病害1。细菌性根腐病病原菌为肠杆菌，欧文氏杆菌属，杆状，周生鞭毛。侵染初期，在培养基外表，菇丛中浸出白色浑浊的液滴。使菇柄很快糜烂，褐变成麦芽糖色，最后呈黑褐色，发黏变臭。产生根腐病的基本起因是把带菌的水直接喷到菇体上，因为菇丛很密，外表面积很大，呼吸作用很强，水分不能及时散失，...

  542 食用菌杀虫药有哪些 菌类
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  食用菌栽培种植 | 培养菌种严防污染

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