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近日，在湖南迪为农业科技有限公司的羊肚菌种植基地，6个连体大棚内的羊肚菌出菇正旺，每天可采收300公斤左右，能连采10天。据长沙市农业农村局统计，今年，长沙羊肚菌栽培种植面积达到1144.33亩。
“三年前，长沙开始规模化栽培种植羊肚菌，通过三年的模索和探索，目前，规模化栽培种植技术、生产模式、市场销售等基本稳定。”长沙市农业农村局四级调研员夏礼明介绍，羊肚菌又称羊肚菜，是世界四大名菌之一，香味独特，营养丰富，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。“羊肚菌在长沙生根、推广，小小羊肚菌不仅丰富了市民的‘菜篮子’，又为农民撑开了‘致富伞’。”夏礼明说。
羊肚菌是典型的季节性农产品，集中在冬春季。羊肚菌属于高端农产品，受天气、市场影响大，市场价格波动也大。据了解，长沙羊肚菌鲜销市场以长沙为主，加工干制品市场为全国性市场，出口市场则以欧盟为主。目前，市场比较稳定的干制品羊肚菌价格在每公斤1600元左右。
进入夏季多雨季节，晒干或烘干的干耳、干菇极易吸湿回潮，发霉变质或滋生害虫，影响商品质量。通常的贮藏方法是趁烘烤干燥尚存余热时，迅速分级，装入塑料袋内，扎紧袋口或用烙铁粘合袋口，随即装入衬有防潮纸的木箱、纸板箱或白铁皮箱中密封。为了防止潮气侵入或虫蛀，可在箱内放入石灰包吸潮，同时放一小瓶二硫化碳，然后...
1671 食用菌种植教学 食用菌种栽培技术蘑菇栽培中要想高产、稳产,必须牢牢掌握以下八项防病措施。一、树立综合防治观念。食用菌病害的发生甚至流行或发展,都有其发展规律,表面上看,病害仅在某一生产环节出现,但是病害的发生是需要相当多的条件的。因此,防病应从源头抓起,至生产完全结束为止,中间环节亦不能稍有放松以彻底杜绝病害发生的渠道。二、选用优...
883 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植教程随着国民经济的快速发展，居民收入水平不断提高，“吃饭”问题已不只是简简单单的多吃肉，填饱肚子，越来越多的人推崇营养均衡的饮食观念，对低糖、低脂肪、高蛋白的绿色食品消费需求日益旺盛。食用菌作为继植物性、动物性食品之后的第三类食物，因兼备味道鲜美、营养丰富、强身健体的优点而成为备受推崇的“天然绿色食品”...
2434 菌类 食用菌种植知识自11月下旬以来，连续的雪、雨、阴、雾等气候条件，给食用菌生产造成了不可逆转的危害。本版介绍山东省农科院食用菌专家曹德宾的文章供广大菇农“对号入座”，从而最大程度地保证您的生产效益。近日来，笔者通过对潍坊等地的实地调研以及对大量来人所带病害杂菌“样品”的调查分析，发现问题绝大多数集中在制种及发菌阶段...
2026 食用菌药使用方法 食用菌种植技术夏季，气温逐渐升高，高温季节种植蘑菇要想获得高产，防治螨害极为重要。如果忽视了对螨害的防治，往往会造成严重减产甚至绝收。一、受害症状发生螨害的菌种，瓶口处的菌丝不够浓密，且萎缩退化，甚至培养基中看不到菌丝。菇体发菌期受到螨害时，白色的菌块会变黑，并散发出难闻的霉臭味。幼菇或成熟的子实体受害时菌盖或菌...
1751 菌类病虫害防治 木耳一、症状 表现发病时，菇床上出现白色菌丝，并迅速蔓延，若不及时控制，可扩展至整个菇床。在湿度较大的情况下，可把子实体全部“吞噬”而只看到一团白色的菌丝，后期白色菌丝变为水红色。蘑菇在整个发育期都会受到这种病菌的浸染，被浸染的子实体逐渐变为褐色直至腐烂。 二、发生特点 软腐病菌广泛存在于土壤中，在覆土...
1349 菌类病虫害图片 食用菌适时采收 采收木耳要在雨过天晴、耳片稍干后进行。如果天气干旱，应在采收的头天傍晚均匀地喷一些水，在次日早晨露水干后采收，这样的木耳不易碎。如遇连绵阴雨天气也必须采收，以免造成流耳。通常用小竹刀或小刀沿着子实体的边缘插入耳根，割下耳片并挖出耳根。及时制干 采收后的鲜木耳含水量较大，如不及时制干，易腐烂...
2735 食用菌种植教学 食用菌种植指南一、适时采收人工栽培的黑木耳，一年种，三年收，当年初收，次年盛收，第三年罢收。每年接种一批段木，便可连续生产。采收黑木耳时要注意以下几点：1、掌握采收的成熟度：耳色转浅，由黑变褐，耳片边缘舒展软垂下来，肉质肥厚，腹面已产生白色孢子粉，此时应立即采收。2、采收季节：采收分春、夏、秋季三个阶段。从清明到...
1385 食用菌种植技术 蘑菇种植教程1.激动素保鲜法。用0.01%的6-氨基嘌呤溶液浸泡鲜菇10―15分钟，取出沥干后贮存。 2.焦亚硫酸钠处理法。先用0.01%焦亚硫酸钠水溶液漂洗蘑菇3―5分钟然后用0.1%的焦亚硫酸钠水浸泡半小时，捞出沥干，装进塑料袋内贮藏，在室温10―15℃条件下保鲜效果较好。...
320 食用菌 食用菌种植方法食用菌螨虫也称菌虱、菌蜘蛛、菇螨，为害多种食用菌。食用菌播种初期发生菇螨为害，接种块的菌丝首先被咬，常不见菌丝萌发；稍后发生菇螨为害会引起菇蕾萎缩死亡。在子实体上发生菇螨为害，被害部位变色或出现孔洞，严重影响产量与质量。由于菇螨虫体小，肉眼不易看清，菇螨容易乘机为害菌菇。因此，在食用菌栽培管理中要及...
2055 食用菌杀虫药有哪些 蘑菇1 菌袋生产常见的杂菌 茶薪菇菌袋受杂菌污染后，营养基遭受破坏，严重时基质霉变发臭，菌丝解体，整批报废，致使菌袋成品率严重下降。常见污染菌袋的杂菌有绿色木霉、链孢霉、毛霉、曲霉、青霉、酵母菌等。 2 杂菌污染原因剖析 在茶薪菇菌袋生产过程中，导致杂菌污染的因素有诸多方面，操作管理不当是其中主要...
583 菌类 食用菌病害诊断标准· 当今绿色食品已经成为食品主流，但在实际生产中，尤其秋季，菇农为了防治虫害而使用大量化学药物，从而使得蘑菇产品大量残留药物，既给消费者的健康埋下了隐患，也自堵了蘑菇产品进入市场尤其是进入国际市场的路径。那幺，该如何对虫害进行“绿色”防治呢？措施有二：一是加强物理预防。措施包括：修建菇棚应远离厩厕、...
2622 食用菌种植教学 菌类病虫害防治密接种。增加段木的发菌点，发菌点多发菌面积就大，可在较短的时间内使菌丝浸透段木。段木与外界进行气体交换主要靠吸收水分和蒸发水分，干湿交替的水分运动能使段木内部得到充足的氧气，使菌丝深入段木吃料，从而加速段木成熟，减少受杂菌感染的几率。 深接种。种穴深则装菌多，有利于增强防旱力，使种穴底部种块受外界温...
2960 菌类 蘑菇种植教程一、香菇牛肉面酱包的原料 1.香菇牛肉面酱包的原料配比：棕榈油45kg、鲜牛油9kg、牛肉5kg、青葱10.2kg、生姜3.8kg、大蒜3kg、食盐6kg、鸡皮4kg、味精5kg、料酒0.6kg、酱鸡料1.5kg、干香菇1.7kg、I+G0.3kg、干贝素0.3kg、香菇香精（21083）0.2kg...
912 菌类 食用菌种植知识材料：鸡腿菇二只，青椒半只，红椒半只，黑木耳5克,蚝油25克。做法：1． 鸡腿菇洗净切成丝备用。黑木耳水发。红青椒洗净切成丝备用。2． 锅内放入适量的食油开中火。3． 锅热后倒入鸡腿菇丝煸炒香，加入水发黑木耳继炒，一直炒到熟。4． 倒入蚝油翻炒，然后加入青红椒丝炒熟即可。...
2412 菌类吃法 食用菌保存指南| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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