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香菇在冬季菌棒转色不好会太深，菌膜会增厚表现为皮层质坚硬，不易出菇。
原因是：
1、脱袋太晚，菌龄过长，营养料内养分不断向表层输送，菌丝扭结逐层加厚。
2、培养料配比例不合理，麸皮超标，氮源过量，碳氮比例失调，菌丝徒长，延长倒伏造成菌膜加厚。
3、通风不当，脱袋后没有按照转色规律要求的时间，揭膜通风或通风次数好时间长短。
处理措施：
1、适时脱袋，当菌棒上长出三分之一的癌瘤物时及时脱去塑料袋，
2、调整光源，棚内保持三阳七阴花花光照。
3、拉大干湿和温度差，迫使菌丝从营养阶段转向生殖阶段转化。
4、对轻度菌膜厚的可在适当温度湿度光线闷棚软化菌膜，过厚的菌膜采取食用菌专用的胶板打击菌棒，使菌膜震动节断裂，裂缝露白，菌丝扭结出菇。
1 备料。以100m2 栽培面积计算，用麦秸2000 kg、干鸡粪500kg、尿素5kg、麸皮50kg，石膏25kg、过磷酸钙10kg、碳酸钙25kg、石灰50kg、酵素菌8~10 kg。 2 建堆。7 月中下旬进行，建堆前2d 应对麦秸、畜禽粪预湿，湿度为手握畜禽粪指缝有4 ~ 5滴水，用手将麦...
2345 菌类 食用菌种植方法灵芝有着上千年的历史，更是被人们誉为“仙草”“瑞草”，本身它的外形似如意，因此又有着吉祥如意的寓意，象征着富贵、美好、幸运，可以说是我国所独有的祥瑞之物。灵芝在中医药方面有着非常高的地位，对人类的健康一直发挥着极为重要的作用，尤其在古代，历代帝王都会视灵芝为祥瑞之物，在各种神奇的野史中更是把灵芝视为...
295 食用菌文化 食用菌相关知识香菇开放式接种是近几年来总结创新的一项新技术。该项技术由于操作方便，不用接种箱，省时省工，普遍被广大菇农朋友所欢迎。一.接种场地选择：1.选择避风、清洁、干燥、密封性好、附近50米内无杂菌污染源的房间为开放式接种场所。2.接种室须在菌棒搬入前一天打扫干净并消毒。二.菌棒处理：1.常压灭菌，在100℃...
2287 食用菌 蘑菇种植知识黑木耳流耳病多在温度较高、湿度度偏大、光照及通风不良的环境中发生，开始时耳基出现乳白色，后转粉红色，直至耳片解体、腐烂，呈粘液状直至全耳溃烂，流耳虽能采收，但商品价值极低，经济损失惨重。通州区近年来黑木耳种植发展迅速，栽培技术也日趋成熟，总结出了一套防治流耳病发生为害的有效措施，现归纳如下。1、适时...
440 菌类病虫害防治 蘑菇作为陕西安康市农业科学研究院派驻汉阴县的帮扶干部，王勇自到双河口镇兴春村担任第一书记以来，一直想着利用市农科院的科研资源及自身专业技术优势，助力兴春村产业振兴，帮助村民增收致富。兴春村自然环境优越，菌物资源丰富，适合发展高山生态羊肚菌产业。王勇积极联络项目资金，为兴春村建起占地5亩的专业食用菌设施大...
2845 食用菌指南 食用菌资讯金针菇保键饮料。（1）原料选择及处理。将选好的无病害、无霉变、无根蒂杂质的金针菇放入锅中，加热至90～100℃，煮沸15分钟，使金针菇软化。（2）制浆及调制。金针菇以1∶2的比例加水。用机器打成浆，再用离心机以1400转／分进行分离，用80目铜筛过滤后取滤汁备用，然后将滤液加水5倍稀释，再加5％～1...
583 食用菌种植教程 食用菌种植指南轮枝霉病症状又称干泡病、褐斑病。菇蕾形或初期感病，分化受到抑制，形成不规则的白色菌块组织，最后菌块组织干缩，但不发出臭味。子实体中后期感病后，在菌盖上出现浅褐色近圆形病斑，逐渐扩大形成不规则形大斑，中央凹陷，湿度大时，还会出现灰白色霉状物。发生规律此菌除危害双孢菇外，还危害平菇、草菇、银耳等品种。自...
613 菌类病虫害防治 木耳食用菌保健风味油保持了食用菌特有的风味和香气，可以炒菜，做凉菜，且耐贮藏。加工食用菌油设备简单，方法简便，是很好的致富门路。 1.原料选择：以菜籽油、棉籽油、大豆油等不饱和脂肪酸含量较高的油料较好，可单独使用，也可混合加工。加工用的平菇以灰色品种为好，香菇以椴木或杂木木屑栽培的为佳。平菇要在菇盖尚未...
1703 食用菌种植 食用菌种栽培技术菇棚常常会遇到这样或着那样的害虫，选择合适的农药来防治就成了关键。1、菇蝇：幼虫又称菌蛆，主要取食子实体造成隧道而影响品质，且造成的伤口还很易被病菌感染而腐烂。防治菇蝇在不同时期应采用不同方法。此菇前有菌蛆大量发生，可用敌敌畏按0.90千克/100平方米的量进行熏蒸，同时在每个培养块上再喷0.15千...
1853 食用菌种植教学 蘑菇种植指南草菇在热带和亚热带地区广泛栽培，是世界上第三大栽培食用菌。我国草菇产量居世界之首，主要分布于华南地区，产地主要集中在广东、广西、福建、江西及台湾地区。草菇营养丰富，鲜草菇含蛋白质2.68％、脂肪2.24％、碳水化合物2.6％，还含有维生素B、维生素C、维生素D、维生素K和烟酸，草菇中含有17种氨基酸...
2511 食用菌种植技术 食用菌种栽培技术螨类常集中在菌块周围咬食菌丝，使被害菌丝不能萌发。螨类严重为害黑木耳、银耳的耳根和菌丝，影响出耳，并造成烂耳和畸形耳。 防治措施：菇种培养室、菇房应远离仓库、饲料间和鸡棚等地。要经常检查菌种，如发现螨类，用棉塞蘸50%敌敌畏熏蒸，可以杀死螨类而对蘑菇菌丝无影响。菇房播种1星期后，在料面放1块塑料布，...
1741 食用菌种植教学 食用菌药使用禁忌硒是人体的必需微量元素，是GPx(谷胱甘肽过氧化物酶)家族、ID(脱碘酶)家族、硒蛋白P、硒蛋白w的重要组成部分，在人体发挥着重要的生理功能。现已证明人体的克山病、大骨节病、癌症、肿瘤、机体免疫力减退、心脑血管疾病、糖尿病、不育症、爱滋病、白内障…等多种疾病均与体内缺硒相关。硒不能在人体内合成，必须...
393 食用菌种植 蘑菇种植方法1、原料和辅料。香菇：选用香味浓、菌盖厚的干香菇或质量好的鲜香菇。猪肉：选用有合格证书的小包装分割肉（应经过冷却排酸）。豆瓣酱：选用蚕豆或黄豆发酵酿造的酱，色泽正常，粘稠适度，无杂质，无异味，含盐量12%－15%，含水量不超过16%。辣椒酱：色泽红褐，酱香味辣，含盐量12%－14%。精炼油：选气味正...
1557 食用菌种植教程 食用菌种栽培技术近年来，贵州省铜仁市抢抓发展机遇，按照“突出点、连好线、扩大面、全覆盖”的总体思路，规划布局了“环梵净山食用菌产业圈、西部食用菌产业带、东部食用菌产业带”，通过深入推进农村产业革命，加大农业产业结构调整，充分利用自身资源优势，大力发展特色优势产业，形成以“龙头带动、单品突破、双核驱动、十县齐飞”为主...
1730 食用菌种植项目 食用菌相关知识猴头菇挂面加工要点： 1.原料配方及产品标准：富强粉100千克，猴头菇粉2千克（或猴头菇汁20千克），白茯苓粉0.5千克，食用精盐1千克。挂面厚0.8毫米，宽1毫米，长20厘米，含水分14%±0.5%。 2.合面：按配方将猴头粉与茯苓粉掺入面粉中，加26%过滤盐水或煮菇水，在搅拌机内...
1035 食用菌 蘑菇种植知识| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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