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食用菌栽培种植 | 香菇接种及注意事项

时间 : 06-26 投稿人 : 鸿源园艺 点击 :

(1)要对整个环境用福尔马林、高锰酸钾和来苏儿原液进行彻底消毒。(2)接种的速度要快,以防杂菌混入和感染(必须一边去棉塞一边接种一边迅速把棉塞封上)。(3)接种过程中菌种瓶上口要随时靠进酒精灯火焰,棉塞拨下时也要在酒精灯火焰上过一下,但动作必须迅速。一般菌种离酒精灯火焰6—8厘米。

香菇接种及注意事项 | 菌菇种植

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