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诱变育种的优势是可以产生大量的变异，从而使人们可以在较大范围内选择优良的菌株。诱变方法主要分为物理诱变和化学诱变。诱变剂也有很多种，例如：X光线、紫外线、氮芥等等。
诱变育种的步骤可以概括为三步：第一步制作食用菌孢子悬浮液。制作方法：将食用菌无菌孢子放入磷酸缓冲溶液或者生理盐水中，摇匀即可，浓度一般控制在每毫升溶液含有106～109个孢子为宜；第二步诱变处理，根据食用菌品种及条件选择适宜的诱变方法即可；第三步挑选优良菌株，该步骤是最关键的一步，也是工作量比较大的一个步骤，需要高度重视。因为诱变处理后，只是扩大了变异的范围和变异量，而并不能说明所有的变异都是需要的，因此，要从大量的变异菌株挑选。将变异后的孢子进行培养，长成菌落后及时挑菌，并接入斜面试管内，每个试管只能接一个菌落，长好后再分别接入2～4瓶原种中，进一步进行栽培试验，最后进行反复仔细的筛选比对，挑选出优良的菌株。
蘑菇病虫害的种类与为害性：由于蘑菇从培养基的配制到菇体的形成都是在充满营养的基质内和适温的环境中完成的。而这些营养丰富的基质和环境条件也成为多种害虫生活和杂菌生长的优良场所。据统计为害蘑菇的害虫有１０多种。其中为害严重的种类有6种，即：菇蚊、蚤蝇、螨虫、跳虫、线虫、瘿蚊等种类。这些害虫既营腐生生活又...
2627 食用菌种植技术 食用菌病害与病因速食银耳是用优质银耳制作成的快餐食品，含糖量在65％以上，用开水冲泡即可食用。其色泽纯正，形如冰花，香糯可口，甘甜宜人，既是旅游食品，又是馈赠佳品。 制作速食银耳，工艺简单，乡村小企业和个人均可生产，其制作过程是： 一、浸发。选用色白、朵彤完整的优质银耳，放入清水中浸发3—4小时，待耳片充分散开...
882 蘑菇 蘑菇种植方法在山东省莱阳市菌乐菇食用菌有限公司的蘑菇大棚内，菌棒摆放得整整齐齐，平菇从菌棒中破袋而出。一边，工人们正忙着对成熟的平菇进行采摘、精选、装筐，搬进库冷藏；另一边，工人们正在对平菇进行高温消毒、发酵、下菌种、浇水，正在加紧新一轮菌棒生产的工人们也忙得不亦乐乎，一派采收、生产两不误的繁忙景象。一笔惠农贷...
1854 食用菌种植 食用菌种植教程1. 选择优良菌种：生产中要选择纯度高、菌龄适当、生命力旺盛、无杂菌污染的菌种。 2. 配制适宜的培养料：由于大多数食用菌喜欢偏酸性环境，所以将培养料的PH值适当调低，可抑制杂菌繁殖。在麦麸、米糠等含有淀粉和可溶性糖的培养基之中，杂菌很容易生存。 3. 改进接种方法：用生料栽培食用菌时，增加5%-1...
2004 食用菌种植教学 食用菌病害与病因侵染食用菌的病虫种类多，危害重。据初步统计，侵染培养料、菌丝体和菇体的杂菌、病菌和害虫种类达100多种，各种病菌和害虫在不同的季节，以不同的方式与食用菌争夺营养，侵害菌丝和菇体。对于种植者来讲，如何高效防治病虫害成为了重中之重，具体措施整理如下，供参考：①选用优良品种和优质菌种。选用适合当地栽培条件...
1931 食用菌种植技术 食用菌病害与病因1、母种的制备 母种是指经规范方法选育后而获得的，具有结实性的菌丝体纯培养物及其继代培养物，以玻璃试管为培养容器和使用单位，通常又称为一级种或者试管种。 关于绣球菌原始母种的来源，在有条件的地方可以从子实体上自行提取，但是由于制作过程要求严谨，难度较高，所以一般的生产单位都是从国家认可的研究单位购买...
1258 食用菌种植技术 蘑菇种植知识1．在出菇期间，使用农药要十分慎重，禁止农药沾染在蘑菇上，否则会造成食品污染。2．禁止直接将有剧毒的有机汞、有机磷等药剂用于拌料、堆料；残效期长，不易分解及有刺激性臭味的农药，也不能用于菇床。特别是床面有菇时，绝对禁止使用毒性强、残效期长或带有刺激性臭味的药剂。3、防治病虫害时，选用的药剂，要根据防...
1494 菌类病虫害图片 食用菌种植教程近日，河北永清县龙虎庄乡罗家营村引进种植的玉木耳喜迎第一茬采收。大棚的菌架上悬挂着形如耳状或盘状玉木耳，色泽温润、晶莹剔透，种植户正忙着采摘。据了解，玉木耳含有大量碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、维生素等营养物质，是药食同源的一种菌类，营养价值高于普通木耳，具有清肺益气、滋补元气等药用功效。罗家营村...
1210 菌类资料 食用菌相关知识1、环境 菌种生产提倡清洁生产，菌房事先应消毒处理，最好采用2种以上方法交叉消毒，避免杂菌产生抗药性。出现杂菌的菌袋应及时隔离处理，严重的必须及时远扔深埋，不能在生产场地堆积。 2、原料 选择经济实用、来源广泛的原料，已霉变、腐烂的原料不要采用。培养料中各种物质的配制比例要适当，特别是要有适宜的碳...
642 食用菌种植教学 食用菌种植科普绿霉问题让人十分头疼，绿霉一旦出现，损失将是巨大的。那么绿霉到底是如何形成的呢？我们先要对绿霉有个认知，然后才能明了问题所在。一、认识绿霉绿霉对各种食用菌的致病力强，不仅危害菌丝体生长阶段，也危害食用菌子实体，是生产中发生最普遍、危害性最严重的杂菌之一。绿霉菌落初期为白色棉絮状，无固定形状，然后从菌...
1428 食用菌种植教学 菌类病虫害图片口蘑是不易保存的食物，日子一久便为变黄，而荤伞背后也会变成褐色，如果经过加热，即使略带有褐色，也不必在意。但如果是生吃时，则应选购新鲜的蘑菇，切开之后淋上柠檬或醋，可防止其变色。新鲜口蘑不要清洗，直接用保鲜袋装起来，放入冰箱冷藏保存，但需要时不时拿出来透透气，否则容易腐烂。干的蘑菇则只需要保存在阴凉...
328 食用菌种植教程 食用菌种植方法近日，在北京举行的全国首届菌种、菌需物质及投入品推介会上，来自菌业界的代表在菌种繁育方面达成了一项共识：食用菌育种环境混乱，亟待在种质资源管理、品种保护等方面进行严格规范。 据悉，目前我国食用菌年总产量达1038万吨。然而，因各地所经销的产品莨莠不齐，在不同程度上制约了我国食用菌产业的快速稳定发展。...
578 食用菌种植教学 蘑菇种植知识各位小伙伴可能都知道多吃一些黑色的食物，它能够让我们的身体更加的健康，里面含有那些元素，也是比较符合我们在维持身体正常机制运作的过程中所需要的，比如说像黑豆、黑米，那么在这里特别推荐大家要吃的就是黑木耳。在这个里面含有的一些特殊的物质，能够促进我们身体血液循环，对于整个器官寿命的延长是非常的有帮助的...
1675 食用菌杀虫药有哪些 蘑菇1、准备安瓿管用于冷冻干燥菌种保藏的安瓿管宜采用中性玻璃制造，形状可用长颈球形底的，亦称泪滴型安瓿管（图Ⅶ-15），大小要求外径6—7．5mm，长105mm，球部直径9—11mm，壁厚0．6—1．2mm。也可用没有球部的管状安瓿管。塞好棉塞，1．05kg/cm2>...
912 菌类 食用菌种栽培技术| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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