当前正值羊肚菌成熟采收季节，走进陕西千阳县草碧镇白村寺村委会北侧的大棚里，只见一株株羊肚菌破土出菇，乳白色的菌柄撑起蜂窝状的菌盖，长势十分喜人。
大棚里的种植户正在忙着采摘羊肚菌，他们一手扶着羊肚菌，一手用刀沿着泥土之上的菌柄割断，小心翼翼地放入筐中，脸上洋溢着丰收的喜悦。据了解，羊肚菌作为“四大名菌”之首，它以其香味独特，营养丰富，被誉为“菌中之王”。羊肚菌种植周期短、效益高，市场供不应求，但羊肚菌生长期只有不到两个星期，采摘的时间相当重要，成功采撷的每一株羊肚菌都十分珍贵，错过这一季只有等来年了。
据白村寺村第一书记李晓辉介绍，今年，草碧镇大力推进羊肚菌、灵芝、赤松茸等珍稀菌种种植，白村寺村乡村振兴驻村工作队通过多方联系，经帮扶单位发改局牵线搭桥，找到具有成熟菌菇培育技术的公司，尝试在山区采用平棚新模式种植羊肚菌。平棚种植与传统大棚种植相比，种植场地限制条件少、投入成本低、管理更加便捷，提升了土地使用率，增加亩产收益。
据了解，在受到疫情影响、无法线下沟通的情况下，镇村干部多平台宣传，发抖音、做直播、建立销售群，网络上已有不少的订单量，第一次种植羊肚菌就有这样的成果，这让村民们信心倍增。
下一步，白村寺村将采取“企业+合作社+农户”的模式，计划种植平棚示范园30亩，逐步扩大种植规模，助推村集体经济增收，带动农民增收致富。
