1.保证菌种的纯培养,注意不要用被杂菌污染的菌种。
2.适当低温保存菌种,低温型菌种如平菇、香菇等,在4℃有利于保存菌丝体的活力,高温型菌种如草菇在16℃有利于保存菌丝体的活力。
3.避免在单一培养基中多次传代,菌种不宜过长时间使用。超龄菌种会出现老化,而老化与退化是有机相连的,生活力弱的菌种很容易出现退化。
4.菌种要定期复壮,复壮要在适温、合适酸碱度、充足氧量、无杂菌培养等条件下进行。
5.每年进行孢子分离,以有性繁殖来发现优良菌株,以组织分离来巩固优良菌株的遗传特性。
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1.保证菌种的纯培养,注意不要用被杂菌污染的菌种。
2.适当低温保存菌种,低温型菌种如平菇、香菇等,在4℃有利于保存菌丝体的活力,高温型菌种如草菇在16℃有利于保存菌丝体的活力。
3.避免在单一培养基中多次传代,菌种不宜过长时间使用。超龄菌种会出现老化,而老化与退化是有机相连的,生活力弱的菌种很容易出现退化。
4.菌种要定期复壮,复壮要在适温、合适酸碱度、充足氧量、无杂菌培养等条件下进行。
5.每年进行孢子分离,以有性繁殖来发现优良菌株,以组织分离来巩固优良菌株的遗传特性。
近日,比利时公司PermaFungi用废弃的咖啡渣培育肥美的牡蛎蘑菇,并可用于生产绝缘瓷砖。PermaFungi每月从比利时各地的合作咖啡馆收集5.5吨咖啡渣,随后,将咖啡渣在大桶中混合搅拌,添加孢子后开始培育蘑菇。15天后,蘑菇就可收获并在有机商店出售。在种植蘑菇多年后,PermaFungi又发现...
1203 食用菌指南 食用菌资讯作为一种十分珍贵的食用菌类,羊肚菌口感十分鲜美,而且含有丰富的营养成分,营养价值很高。羊肚菌价格比较昂贵,而且保存时间很短,那么新鲜的羊肚菌要怎么保存呢?阴凉处保存羊肚菌由于其菌盖表面凹凸不平,状似羊肚,故而得名。羊肚菌一般生长在树林中,其中含有大量的水分及碳水化合物,很容易滋生细菌而腐烂,保存时间...
2989 菌类 食用菌种植知识症状识别 脉孢霉俗称链孢霉或红色链孢霉。引起的病害称为粉霉病,或红面包霉病、链孢霉病,为菌种生产中最严重的病害。常在高温季节菌种生产期发生,在栽培过程中也时有发生。为害菌丝体和子实体,培养料一经污染很难彻底清除,常引起整批菌种或培养料报废,显着影响食用菌生产。发生初期,产生灰白色或黄白色菌丝,呈棉...
1325 木耳 食用菌药使用禁忌杏鲍菇畸腐病毒——导致杏鲍菇畸形和腐烂的轮状、囊状(疑似)病毒颗粒和棒状病毒的统称,病毒粒径20nm-100nm,病毒颗粒外层包围的是颗粒状壳蛋白,病毒颗粒中心部位为遗传物质RNA;在1-10万倍透射电子显微镜下影像显示为轮状、囊状和棒状结构;我们利用200KV透射电子显微镜...
2720 木耳 食用菌药使用方法菇品富含多种营养物质,具有良好的食用和强身保健功效,是人们喜闻乐见的药食兼用佳品。在菇品生产中,若按照下列方法可将菇品(金针菇、银耳、竹荪等)加工成营养丰富、酸甜可口、味道鲜美的时令保健饮料。一、金针菇保健饮料1.原料选择及处理:选择无病害、无霉变、无根蒂杂质的金针菇。将选好的金针菇放入铝锅中,加热...
2370 菌类 蘑菇种植教程1. 菌种选育一般采用组织分离法进行菌种选育,此法具有操作方便,菌丝萌发快,能保持原菌种的优良种性等特点。(1)选优良菌株。从野外或者室内选生长健壮、大小适中、无病虫害八成熟的、第一批优良蛹虫草菌株。(2)消毒。将鲜蛹虫草用清水洗去外表泥土,用75%酒精浸泡3~5秒钟,无菌水冲洗2~3次,再用0.1...
1807 蘑菇 食用菌种栽培技术贴壁菇生长在瓶壁(培养袋)与培养料之间,一般菇体较小,没有商品价值,但贴壁菇在生长过程中吸收大量的营养物质和水分,使栽培袋表面的子实体不能正常生长或生长缓慢,严重者栽培袋表面不形成子实体原基。形成贴壁菇的主要原因是:培养袋装得太松或不匀,培养袋(瓶)与培养料之间有空隙;培养料含水量低,菌筒收缩,培养...
665 食用菌种植技术 食用菌病害诊断标准一、看气候气候干燥要多喷水,提高湿度,气候湿润则要少喷水。 二、看温度菇房温度在25℃以上时,应在夜间或早、晚待气温下降后再喷水。 三、看菇房保湿性能保湿性能差的菇房喷水要多,否则要少。 四、看菌袋两头料干湿若料干,喷水量要足,次数相应减少。 五、看菌丝强弱。菌料中的菌丝强壮,用水量要多,喷出菇和转...
2131 食用菌种植 食用菌病害诊断标准香菇素有山珍之称,营养丰富,味道鲜美,其干制品(俗称干菇)有花菇、冬菇、厚菇与薄菇之分。但是,由于目前烘干等技术跟不上,致使香菇干制品存在着色泽差、香味淡、菇形不美观等问题,严重影响商品价值。如果香菇加工好,能使其价值提高近1倍。下面谈一下香菇干制品加工方法的关键技术: 一、晒干法 香菇采收前2...
565 食用菌 蘑菇种植知识菌种出菇期间发生侵染性病害主要症状:幼蕾死亡、幼菇发黄、死菇、菇体变褐等。播种后菌种不萌发或吃料困难主要原因:菌种退化、老化;菌种未经脱毒处理、自身携带病毒或病菌;基料灭菌不及时或不彻底,导致酸败;接种时温度过高等。处理:更换适龄、健壮的脱毒菌种;因基料或接种原因时,重新装袋生产。发菌期间污染严重主...
1567 食用菌 蘑菇种植知识由于非生物因素的作用,往往导致灵芝生理代谢失调而发生病害。 症状发生生理性病害后,会长出畸形芝,菌丝停止生长或生长不良出现萎缩现象,也有徒长现象发生。 病因由于在栽培中,管理不当,造成芝体营养不良;栽培室温度过高或过低,通风不良;培养料含水量过高或过低或ph值不适;光照不协调;畦床含有过浓的有害气体...
1045 菌类 食用菌药使用禁忌孢子分离法有单孢分离与多孢分离两种方法,驯化育种采用的是多孢子分离法,该法又分为“种茹”孢子弹射法和菌褶贴管壁法两种。 (1)“种茹”孢子弹射法:取“种茹”切去菌柄,表面用70%的酒精擦洗干净或浸入0.1%的升汞水中1~2min...
791 食用菌种植 蘑菇种植方法绿霉菌又叫绿色木霉菌,是为害平菇最严重的病原菌之一,在平菇不同的生产阶段都遭受其危害,一旦发病,轻者减产,重者绝收,成为制约平菇生产发展的重要障碍。通过几年的探索实践,现将其综合防治措施总结介绍如下: 一、搞好菇房消毒。对菇房及四周要进行彻底消毒,消除各种杂物。用石灰或黄泥抹墙缝。用10%的新鲜石灰...
952 食用菌药使用禁忌 蘑菇随着组织培养技术的研究与开发,相继有脱毒土豆、脱毒花卉等应用于生产。这些经脱毒处理后的种苗,明显表现高抗性、高产量等预期的生产特性,深受农民朋友的欢迎。 近年来,食用菌病害甚多,至今尚无有效、专用的防治药物应用于生产。将植物的脱毒技术应用于食用菌生产,可有效抑制病害的发生。 所谓植物脱毒,是将植...
1369 蘑菇 蘑菇种植指南草菇常见的病虫害防治方法如下:一、草菇病害(一)鬼伞。鬼伞为草生类腐生菌。鬼伞常危害草菇、双孢菇、平菇等食用菌,是一种营养竞争性杂菌。由于其生长快,与草菇争夺养分和水分,从而影响草菇生长发育,致使减产或绝收。1.症状表现。子实体呈伞状。幼菇呈卵形或弹头形,表面有鳞片,伸展后呈钟形或圆锥形,初为白色、...
2913 食用菌种植技术 食用菌病害与病因留言与评论(共有 0 条评论) |