食用菌菜谱 | 爆炒羊肚菌

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  食用菌加工贮藏 | 食用菌的速冻方法

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  食用菌病虫害 | 菇棚空棚期消毒要做好三点

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  食用菌病虫害 | 平菇畸形病的处理方法

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  1840 食用菌种植教程 食用菌药使用禁忌
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  食用菌栽培种植 | 液体菌种培养关键环节

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  1929 食用菌种植技术 蘑菇种植方法
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  食用菌加工贮藏 | 干香菇的烤制及贮藏

  目前，袋料香菇已成为许多山区农村发展经济的一大支柱产业。但在香菇栽培过程中，由于管理不够及时，或者碰到气候异常、温差大，易形成一些畸形菇或劣质香菇（统称菜菇）。这些劣质菇如果不作处理，直接作为鲜菇进入市场，售价甚低，而且销路不畅。如果将其烤制成干菇，不但可以升值，而且销路好。但一些农户由于烤制方法不...

  961 菌类 蘑菇种植教程
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  食用菌基地 | 河北盐山小小平菇撑起村民“致富伞”

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  1004 菌类资料 食用菌资讯
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  食用菌病虫害 | 双孢菇褐色石膏病的防治

  双孢菇褐色石膏病，是由丝葚孢霉侵染所致，是双孢菇栽培中的常见、多发病害之一。发病症状：初期在其发生部位长出白色斑点状霉状物，即是病原菌菌丝，病斑逐渐扩大和增厚，中央部分黄化，边缘继续外延性生长扩大，至成熟时，病斑表面似黄褐粉状物，如同滑石粉染色。该病菌与双孢菇菌丝争夺营养、水分及生存空间，致使菌丝生...

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  食用菌栽培种植 | 因地制宜选定食用菌菌种基质

  培育菌种的基质，在一定程度上决定着菌种的质量，决定着生产计划能否顺利实施。对于生产菌种的基质，笔者提倡因地制宜、就地取材，比如北方地区的棉籽壳、玉米芯等均可应用，还有麦麸、木屑等资源，也是不错的基质材料。 一、一级种基质配方 一般使用PDA改良基质。基本配方：马铃薯200克、麦麸30公斤、葡萄糖20...

  793 蘑菇 蘑菇种植教程
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  食用菌栽培种植 | 大杯伞蘑菇菌种制作

  1.母种培养基制作 用马铃薯琼脂做培养基，培养基的配制方法为：先准备200克的马铃薯，要选择新鲜、无芽、无病虫害的，将马铃薯去皮后切成小片，并放入1000毫升的水中煮沸，这样维持15分钟。这时再将马铃薯捞出，用纱布过滤掉马铃薯残渣，再往滤液中分别加入20克葡萄糖，20克琼脂。如果没有葡萄糖，也可以使...

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  食用菌资讯 | 贵州贵阳花溪数字农业产业园建成投产

  近日，贵州贵阳花溪区数字农业产业园正式投入试生产，实现数字农业资源优势转换。该产业园总规划用地面积约170亩，建设面积约8.73万平方米，包含食用菌生产用房、食用菌管理用房、仓库、冷库等建筑设施，涉及蘑菇生产、加工等全方位管理。产业园由中建科技采用绿色装配式EPC模式实施智慧建造。现厂房外墙安装的幕...

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  食用菌加工贮藏 | 蘑菇麻辣酱制作

  1、原料 鲜蘑菇5公斤、平菇2.5公斤、食盐40克、味精100克、食醋125毫升、白酒100 毫升、白糖400克、麻辣酱300克、辣椒色素35克、高粱色素20克、食用琼脂适量。? 2、原料处理 鲜蘑菇、平菇用清水洗净，去除杂质，沥干水分。? 3、粉碎研磨 将沸水杀青10分钟的鲜蘑菇与平菇，按4∶2的...

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  俄专家建议栽培蘑菇时慎选培养基

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  食用菌病虫害 | 一种羊肚菌真菌性病害——蛛网病

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