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近日，贵州贵阳花溪区数字农业产业园正式投入试生产，实现数字农业资源优势转换。该产业园总规划用地面积约170亩，建设面积约8.73万平方米，包含食用菌生产用房、食用菌管理用房、仓库、冷库等建筑设施，涉及蘑菇生产、加工等全方位管理。
产业园由中建科技采用绿色装配式EPC模式实施智慧建造。现厂房外墙安装的幕墙材料均包含保温功能，可更好的控制室内温度，为食用菌提供最佳的生长环境，此外，花溪区地区夏无酷暑、冬无严寒，较小的温差和优良的生态环境也为培养高质量品种提供了优势。
在已建成的宽敞明亮的现代化装配式绿色建筑产业园看到，引进的国内外一级品牌的设施设备生产加工线正在稳定运行中，从吹瓶装瓶到搔种培养，多产线目前已实现全过程数字化管理，形成标准化生产单元，工人们着装统一，正在进行生产技术培训和设备操作，辅助完成食用菌菇的生产加工。
据了解，花溪区数字农业产业园投产达产后，预计真姬菇日产能达40吨，年产食用菌约1.5万吨，年产值可达1.5亿元，解决300余人就业需求，为助力实体经济、乡村产业振兴提质。
工厂化袋栽金针菇因在相对封闭的库房内进行周年化连续生产，为木霉、细菌性褐斑病及螨虫的大规模发生提供了非常有利的条件，一旦发生就会给生产造成巨大损失，因此研究其发生规律及防治方法对金针菇工厂化生产具有重大的意义。1 木霉1.1 菌源分布与为害症状木霉是一类普遍存在的真菌，常见于土壤中，是土壤微生物的重...
865 食用菌种植 菌类病虫害图片菌丝长满袋后过一段时间，袋内出现大量黄褐色水珠，这是出菇的前兆，这时即可适时转入出菇管理。此阶段管理要点如下：1．拉大温差，刺激出菇。平菇是变温结实，加大温差刺激有利于出菇。利用早晚气温低时加大通风量，降低温度，拉大昼夜温差至5℃～10℃，以刺激出菇。低温季节，白天注意增温保湿，夜间加强通风降温；气...
1047 木耳 蘑菇种植指南香菇素有山珍之称，营养丰富，味道鲜美，其干制品（俗称干菇）有花菇、冬菇、厚菇与薄菇之分。但是，由于目前烘干等技术跟不上，致使香菇干制品存在着色泽差、香味淡、菇形不美观等问题，严重影响商品价值。如果香菇加工好，能使其价值提高近1倍。下面谈一下香菇干制品加工方法的关键技术： 一、晒干法 香菇采收前2...
2853 蘑菇 食用菌种植知识我国香菇年产量大约４０万吨，而菇柄占整菇重量约３０％，香菇柄还含有大量膳食纤维及许多生理活性物质，有多方面的生理功能。笔者研制出了一种利用香菇柄加工香菇松的方法。（一）配料 香菇柄?干?１００公斤，优质白色酱油５公斤，绵白糖５公斤，花生油３公斤，生姜２公斤，茴香０．８公斤，葱６公斤，精盐１．５公斤，...
2981 食用菌种植教学 食用菌种植方法1.眼菌蚊这种害虫又被称为小黑蚊子，千万不能小看它。这种眼菌蚊对蘑菇、平菇以及金针菇，有着很强的破坏性，其主要是在幼虫与成虫阶段危害食用菌的正常生长发育。一来这种蚊子食取培养料，二来是会直接取食菌丝，进而导致幼菇的枯萎死亡。面对这样的害虫时，首先最为重要的是，秉持防重于治的理念。最为关键的是清洁卫生...
2187 木耳 食用菌病害与病因天麻软腐烂窝病主要症状是其块茎皮萎黄，中心组织腐烂，块茎的切面渗出有异臭的白色浆水浓液。主要原因为： ①土质选择不当。软腐烂窝多见于土壤保墒、透气性能差的碴地和死黄泥地，蜜环菌在这种场地生长发育不良，天麻由于得不到蜜环菌营养而蔫腐死亡。 ②高温、高湿环境。在这种气候条件下，有利于杂菌生长，蜜环菌材上...
484 菌类病虫害防治 菌类双孢菇俗称圆蘑菇，洋蘑菇，真菌门担子菌纲伞菌科，属草腐菌，中低温型菇类。我国稻草、玉米秸杆、麦草等材料丰富，气候比较适合双孢菇的生长，所以双孢菇的栽培比较广泛。一、生物学特征 双孢菇经过长期选育，有白色，棕色和奶色三个变种。白色变种俗称白蘑菇，来源于法国，其色泽纯白，外观好看，鲜食及加工制作罐头都很...
613 食用菌 食用菌种植知识草菇生产中整个过程都处于高温高湿环境中,虫害及杂菌都较多。杂菌主要是鬼伞菌、木霉、青霉等。发生鬼伞的主要原因是原料含氮量偏高,pH值偏低,发酵和消毒不彻底等。木霉、青霉主要是由于发酵不充分，菇房内温度偏低等原因引起。防治方法：选择新鲜无霉变原料，添加辅料时含氮量高的原料比例不要超过5%，含水量控制在...
389 菌类病虫害图片 蘑菇当金针菇的菌柄长至13―15厘米，菌盖不超过2厘米时，就要及时采收。若在幼菇尚未完全伸长时采收，产量就低，经济效益就差。如果让菌盖完全展开或向上翘时采收，虽然产量增加，但外形差，品质降低，影响商品价值。所以适时采收，是金针菇优质高产的重要技术环节。 采下的金针菇，可直接投放市场鲜销，或加工成罐头和干...
1361 食用菌 食用菌种栽培技术金针菇营养丰富，口感好，但生产季节性强，自然气温下一般冬季及早春上市，尽管可用空调实行周年生产，但生产成本高，一次性投资大，且生产中病害发生严重。罐藏金针菇质地清爽、脆嫩、风味鲜美，解决了金针菇周年供应的问题。本文详细介绍金针菇罐头加工技术研究。 1原料与方法 1.1金针菇采用金针菇白色、黄色两个品...
2881 菌类 蘑菇种植指南笔者经多年实践，摸索出“食用菌制种简化革新法”。该方法可免除传统制种所需要的系列昂贵设备、原料、药物、用品，节省投资数千元。生产的菌种抗性特强，既耐高温也耐低温，用于扩繁接种成功率达１００％，制种周期缩短２０～３０天。其简化革新方法是： １．制种原料革新 简化常规法以马铃薯、葡萄糖、琼脂等为原料，混...
2573 食用菌种植教程 食用菌种植方法·一、缸藏数量少时，可将缸放在阴凉处，加入缸体积10%—30%的新鲜冷水，水面上搁置一木架，木架上放盛鲜菇的容器，然后封缸贮藏。4-5℃条件下，可贮10-15天，15—18℃条件下用透气的盖封闭缸口，可贮5-7天。二、清水浸泡贮藏用清水浸泡隔绝空气，使蘑菇变色慢，此法适于家庭短期贮藏，注意不可用铁质...
680 食用菌 食用菌种植指南与常规栽培生产的制作方法一致，包括配料、装袋、灭菌、接种等环节。配拌料要按配方要求，棉子壳先预湿后与杂木屑堆积发酵一周。装袋一般采用装袋机，栽培袋规格为15*55cm的聚乙稀折角塑料袋，每袋装干料1.8Kg，装袋时要求紧实，装袋后及时灭菌，常压灭菌在锅内温度达到98-100℃后，继续保温10-12小...
1888 蘑菇 食用菌种植指南今年下半年以来，美国Impossible Foods和Beyond Meat等植物肉公司纷纷与餐饮品牌合作，推出植物肉汉堡等食品，与此同时中国的植物肉市场也在不断升温。在猪肉价格持续走高的背景下，香港Green Common公司旗下的植物肉产品“OmniPork新猪肉”于11...
2644 食用菌 食用菌种植指南大蒜是一种食植材，亦是一种垂手可得的天然杀菌、杀虫材料。利用大蒜（指的是大蒜头，下同）制作食用菌杀虫剂，十分简单易行。大蒜中含硫化合物具有较强的抗菌作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用。80年代初科学家通过对大蒜的抑菌、杀菌、抗病毒、杀虫以及抑制酶活性等方面的研究，证明了大蒜抑酶杀...
1799 菌类病虫害防治 食用菌种植教程| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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