一、密接种增加段木的发菌点,发菌点多,发菌面积就大,可在较短的时间内,使菌丝深入段木吃料,减少受杂菌感染的几率。
二、深接种种穴深则装菌多,有利于增强抗旱力,减少外界温差对种穴底部种块的刺激。种块内菌丝体在温、湿度恒定的条件下会快速萌发,成活率得到提高。深打穴,增加木材切向的深度,产量会大大提高。
三、早接种低温条件下空气中杂菌密度小且活性低,不易萌发成菌丝体,而香菇菌丝却能在温度较低的条件下生长,且抗性强,菌丝生长健壮,成活率高。
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一、密接种增加段木的发菌点,发菌点多,发菌面积就大,可在较短的时间内,使菌丝深入段木吃料,减少受杂菌感染的几率。
二、深接种种穴深则装菌多,有利于增强抗旱力,减少外界温差对种穴底部种块的刺激。种块内菌丝体在温、湿度恒定的条件下会快速萌发,成活率得到提高。深打穴,增加木材切向的深度,产量会大大提高。
三、早接种低温条件下空气中杂菌密度小且活性低,不易萌发成菌丝体,而香菇菌丝却能在温度较低的条件下生长,且抗性强,菌丝生长健壮,成活率高。
金针菇干制储藏是将鲜金针菇晒干或烘干至含水量在10-12%的一种储藏方法。晒干的金针菇颜色较深,不耐久藏;烘干的金针菇色泽好,质量高,耐久藏,但成本高。晒干是利用太阳光作为热源进行干燥,将金针菇平铺在向南倾斜的竹制晒帘上,相互不重叠,冬季需加大晒帘倾斜角度以增加阳光的照射。鲜菇摊晒时应轻翻轻动,以防...
2138 木耳 食用菌种植科普桑黄,生长在老桑树上,性平,味甘、辛,归肝经和肾经,具有活血利水,止带调经,止久泻,益气不饥,轻身强志,逐饮化痰,散结消肿,止痛疗伤等功效。在中药宝库中的桑黄,从秦汉时期起在历代本草中均有记载。一、《神农本草经》秦汉时期的《神农本草经》中以“桑耳”的名称记载为:“桑耳,黑者,主女子漏下赤白汁,血病癥...
2930 食用菌相关资料 食用菌图片高温天气无疑会对黑木耳菌棒的培育造成不好影响,管理不恰当会引起“高温烧菌”“吐黄水”等生理性病害及绿霉菌等病害性污染加重,到后期甚至会出现严重的“烂棒”现象。相关专家对菌袋抗高温管理上提出如下几个要点,供从业者参考:制袋期技术要点:1、防止高温进行接种。在温度超过35摄氏度的时候,需要选择夜间温度相...
2186 菌类 食用菌种植指南发生烂棒的原因分析 1、菌种选择不当:错误地将在段木上栽培表现良好的菌株,不经过适应性和抗霉性试验,盲目地应用于袋料黑木耳上,由于菌种不适应环境,发菌缓慢,引起杂菌感染,发生烂棒。2.季节安排不当:一是春栽黑木耳接种期安排过迟或秋栽黑木耳接种期安排过早,造成养菌期间超温,菌丝体内细胞质营养液流出,受...
2593 食用菌 食用菌病害诊断标准(1)母种菌种的分离通常采用菌索分离法和孢子分离法。前者操作简便,生活力较弱;后者生活力强,操作较麻烦。菌索分离应选粗壮呈棕红色的菌索,取其尖端1-2厘米的幼嫩部分,经表面消毒后,用镊子刮掉菌索的鞘膜至露白色髓部,挑取约5毫米的小段,置PDA培养基上,于25℃条件下培养15-20天。采用孢子分离的,...
2328 菌类 蘑菇种植知识1.设备问题全国生产液体菌种设备的有多家,有些设备可操作性强,有的可操作性较差,一般用户技术不太熟练就容易造成失败。据我们多年的液体菌种指导的实践看,一套优 良的设备要有良好的空气过滤系统、灵敏的温度控制系统、快速冷却系统、停电保护装置,耐高压精加工的罐体等组成。空气过滤系统要有粗过滤器,气泵、总过...
1722 菌类 食用菌种植科普此病症状是菇脚发红或发绿,菌盖颜色正常。发病原因:出菇前喷水过多,喷施葡萄糖过多;培养料偏酸;通风不良等都可发病。防治方法:应加强通风,避开在高温时喷水,喷水与喷糖液时,根据空气相对湿度和培养料、菇的干湿情况,尽量掌握在籽实体生长最适宜的范围内,出菇期土层含水量不宜过高。采菇前停止喷水,并适当通风。...
2624 食用菌种植教学 食用菌病害诊断标准食用菌栽培种由原种扩大而成,所有的原种培养基均可用于制备栽培种。栽培种培养料的制备与原种基本相同。(1)配料的方法和步骤棉籽皮一麸皮培养基(适用于木耳、金针菇、滑菇、平菇等栽培):棉籽皮44千克、麸皮5千克、蔗糖0.5千克、石膏粉0.5千克。木屑一麸皮培养基(适用于银耳、黑木耳等栽培种):木屑38千...
2307 蘑菇 蘑菇种植方法蘑菇、香菇之类的食用菌,供食用主要部位是菌盖,而金针菇却以菌柄为主,所以菌柄又长又嫩,如黄花菜般的金针菇则为上品。采收时不宜太早或过迟,太早采收,产量低:过迟采收,质量差,因此要掌握适时采收。一般要求菌盖边缘刚离开菌帆开伞度3分左右,菌盖直径1—3厘米,菌柄长度13—15厘米时即可进行采收。采收时,...
2800 食用菌种植技术 食用菌种植指南鸡腿菇肉质洁白细嫩,味道鲜美,对糖尿病患者有明显的辅助疗效,为消费者所青睐。但鸡腿菇成熟快,易开伞自溶,采收后如不及时食用或加工,就会失去食用和经济价值。现将鸡腿菇最常用的盐渍加工工艺介绍如下: 工艺流程:鲜菇修整→护色→漂洗→漂烫杀青→冷却→盐渍&...
767 食用菌种植 蘑菇种植知识最适储存温度:13-15℃相对湿度:95%RH以上冷害:12℃以下草菇在12℃以下储存,会发生菇表出水的冷害现象。若储存温度在15℃以上,又因呼吸作用强,急速消耗体质,菇体很快软化并产生异味,因此草菇采收后极难储存。其最适的储存温度为12-15℃,约只能存放2-3天。 储存温度(℃) 0 5 10...
2916 食用菌种植技术 蘑菇种植指南一、症状及原因。该病一般在播种后1-2周内发生,发生该病后菇房内有一股浓浓的霉味,初始在培养料表面和料内形成白色菌丝,气生菌丝直竖于料面上,长达5厘米左右。尔后,料内橄榄绿霉菌丝转变为橄榄绿色或褐色大小如油菜籽般子囊果,着生在培养料上。子囊果棉软而无硬度,表面凹凸不平,其症状区别于鱼籽菌。该病发生处...
1068 食用菌药品牌 蘑菇搞好平菇生产,是城郊农民增产增收的有效途径之一。但我们也看到,不少农户由于忽视管理,没有很好地进行病害预防,菇床或菌袋上常会发生病害,造成一定的损失。其中,尤以绿色木霉危害最重。危害症状 培养料被污染后,菌落初期为白色棉絮状,无固定形状,然后从菌落中心到边缘逐渐变成浅绿色,菌落累积沉淀后转为深绿色。...
253 木耳 菌类病虫害图片新采收的蘑菇在常温下容易变色、变味、变形、失重和品质下降,降低鲜菇的销售价格和食用价值。为了延长鲜菇的保鲜时间,可采取如下几点技术进行保鲜贮藏。一、低温保鲜技术:低温贮藏是通过降低环境温度来抑制鲜菇的新陈代谢和抑制致腐微生物活动,在一定时间内保持蘑菇的鲜度、颜色、风味。低温贮藏是蘑菇常用的保鲜贮藏技...
1311 菌类 食用菌种植方法(一)螨类 俗称菌虱,分粉螨和蒲螨两种。蒲螨体小,肉眼不易看到,它们多在培养料表面上集中成团。粉螨体较大,白色发亮,不成团,量多时呈粉状。发生螨类害虫的香菇菌块,菌丝被咬食,严重时可将菌丝吃光。防治方法:菌种中发生螨虫,可用棉塞蘸50%的敌敌畏塞上熏杀。发菌期间出现螨虫,可用0.5%的敌敌畏喷杀,也...
2113 食用菌种植教学 菌类病虫害防治留言与评论(共有 0 条评论) |