温度:温度越高蘑菇保鲜越差。0-4℃是蘑菇保鲜的适温。除速冻外,0℃以下易造成冻害。
水质:水中铁或铜含量超过2毫克/升时,蘑菇色泽变暗、变褐,故禁用铁、铜器皿与工具。湿度:要求95-100%。低于90%色泽变暗,易开伞变质。气体组成:含腐烂的重要原因,可利用杀菌及调节PH值来抑制。
酶活性:多酚氧化酶是引起蘑菇褐变的主要原因。
编辑:黑子
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温度:温度越高蘑菇保鲜越差。0-4℃是蘑菇保鲜的适温。除速冻外,0℃以下易造成冻害。
水质:水中铁或铜含量超过2毫克/升时,蘑菇色泽变暗、变褐,故禁用铁、铜器皿与工具。湿度:要求95-100%。低于90%色泽变暗,易开伞变质。气体组成:含腐烂的重要原因,可利用杀菌及调节PH值来抑制。
酶活性:多酚氧化酶是引起蘑菇褐变的主要原因。
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红粉病是由粉红单端孢霉侵染引起,通过覆土、气流和水传播的。在培养料偏湿的条件下发生严重。其症状是菌盖初期有白色绒毛状菌丝,后呈粉红色粉末状霉,发病严重时,红粉状霉很厚,菌柄菌褶均有红粉色,菇体僵干。 防治措施:加强通风换气,控制好覆土和培养料的含水量。在病区喷1:500倍多菌灵水溶液和1:800倍的...
611 菌类病虫害防治 木耳中耕除草首先要及时检查花木的复苏情况,清除残留枝叶和受伤枝叶,并及时进行中耕除草。中耕就是松土,深度因苗木大小而异,幼苗期应浅,以后随着苗木生长加深,最深可达10厘米左右。除草应掌握"除早、除小、除了",做到及时干净消除杂草,以减少杂草与苗木争夺养分。水肥管理水肥管理是花木养护的一个重要内容。灌水必...
1674 食用菌药品牌 食用菌种植技术1、保持菇场清洁。菇房在栽培前要彻底清扫干净,并用800倍的敌百虫或敌敌畏溶液均匀喷一遍。室外种菇,要清除栽培场地周围的杂草,并用250倍的敌百虫溶液喷洒土壤和场地周围。 2、防成虫入室。室内栽培用菌,要将门窗、通风通风孔等用60目的细纱网钉上,防止蝇、菇蚊等成虫入室危害。 3、药物熏杀。室内栽培食...
1280 食用菌种植 菌类病虫害图片a、正常母种的特征:1、生长整齐、有力、边缘圆滑、丰满。2、色泽一致、均匀,正常分泌色素。3、生长态势良好,速度正常。4、菌丝旺盛、健壮、无拮抗。b、主要品种的特征:1、金针菇:菌丝洁白,绒毛壮、但毛较短似棉絮,有白或苍白的孢子粉。2、鸡腿菇:菌丝白色或略淡黄色,绒毛壮,气生型菌丝,半匍匐,菌丝尖端...
218 食用菌种植 食用菌种植指南1、低温贮藏法(1)常温保鲜采收后的新鲜金针菇经整理后,立即放入筐、篮中。其上覆盖多层湿纱布或塑料薄膜,置于冷凉处(自然气温20℃以下),一般可保鲜1-2天。(2)简易包装后低温保藏新采收的金针菇经整理后,用低密度聚乙烯薄膜袋(DpE)袋膜厚20毫米,分装,抽真空封口,将包装袋竖立放入专用筐或纸箱内...
688 食用菌种植教程 食用菌种植知识食用菌生产过程中,制种是关键的一环。而在菌种的制作过程中,操作不当,消毒不彻底等原因会导致杂菌的侵入,污染菌种,使食用菌商品率下降,效益下降,下面就食用菌生产中常见的杂菌及防治措施介绍如下:一、青霉菌是最常见的一种杂菌。污染后在培养基上呈现小而单独的绿色粉末状。霉斑。该菌分布极广,靠空气中的分生孢子...
2165 菌类 食用菌种植知识食用菌栽培习惯上属于农业,农业生产比较粗放,人们常常把植物栽培习惯带到食用菌生产里来,这种习惯对食用菌生产非常不利。植物对大部分微生物有天然抵抗力,而食用菌对多数杂菌没有抵抗力。自然环境中充满了各种各样的微生物,微生物生长繁殖速度惊人。细菌繁殖一代的平均时间不到20分钟,在温度、湿度、营养满足的情况...
970 菌类 菌类病虫害图片在黑木耳的出耳期,耳农晾晒木耳时要注意以下几点:耳片要根朝下,片朝上,定型后再翻动,大朵要分成片,摆开晾晒,不要叠放,只有型好才能价高。小孔木耳的晾晒与大朵略有不同,木耳采收后先在晾晒架上薄薄地摊上一层,当耳片略干,而耳根未干时,在将其摊厚晾晒,这样晒出的小孔单片木耳易成碗状,形好。木耳晒干后要捡出...
2023 食用菌种植教程 食用菌种植方法1、保持菇场清洁。菇房在栽培前要彻底清扫干净,并用800倍的敌百虫或敌敌畏溶液均匀喷一遍。室外种菇,要清除栽培场地周围的杂草,并用250倍的敌百虫溶液喷洒土壤和场地周围。2、防成虫入室。室内栽培用食用菌,要将门窗、通风通风孔等用60目的细纱网钉上,防止蝇、菇蚊等成虫入室危害。3、药物熏杀。室内栽培食...
1146 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植教程近日,记者从内蒙古宁城了解到,对于蔬菜(食用菌)防虫方面有个物理防治方法,广大菇农可以借鉴,具体方法为:以人工构建的隔离屏障切断各种害虫成虫潜入直接危害或产卵繁殖幼虫的途径,将害虫拒之网外,并减少了病害的传染。蔬菜覆盖防虫网后,对害虫的防效为90%以上,对昆虫传染的病毒病等病害防治效果为80%左右,...
1474 木耳 食用菌药品牌俗话说得好:「病来如山倒,病去如抽丝」……实际上,任何疾病的发生发展都有一个过程,在突发前都有一些身体上的征兆,只不过有时候这些征兆没有引起我们足够的重视罢了。随着健康意识的增强,我们应该对身体发出的不良信号,给予足够的重视,避免酿成大祸。你的身体曾经给过你这些信号,你注意过吗?起床后的四个预警信号...
523 食用菌吃法 食用菌常识菌种分母种、原种和栽培种。通常也称一级种、二级种、三级种,其培育方法各异,现将其技术要点阐述如下:1、母种培养:是指用组织分离或孢子分离得到的菌种。母种培养基的制备通常用土豆洋菜培养基。配制1000毫升培养基,用土豆200克,琼脂18-20克,葡萄糖20克。做法:先将土豆洗净去皮,切成蚕豆粒小块,放...
814 食用菌种植教学 蘑菇种植方法近日,山东省聊城市农科院食用菌种质技术创新中心技术人员赴高唐县姜店镇东徐官屯村平菇生产基地,针对反季节平菇栽培出现的问题开展科技服务。经了解,该基地菇棚均由闲置鸭棚改造而成,主要开展反季节平菇栽培,生产全部采用熟料。技术人员对栽培环境、栽培设施、生长现状进行了实地观察,由于菇棚灭菌不彻底、灭菌后未及...
2753 菌类资料 食用菌相关资料在黑木耳菌丝培养期间,对周围的环境要求比较高。在湿度比较高的情况下,菌袋里的营养料含有水分,很容易发生线虫病,导致营养料中的菌棒腐烂。如果受到线虫的危害,培养料就失去了使用价值,之前种植户制作培养料、接种的工作就白费,还会带来一定的经济损失。黑木耳发生线虫病的特征线虫是一种白色的虫体,体表透明,长度...
363 食用菌种植教学 食用菌病害与病因⑴母种转管 母种培养基为PDA或CPDA,制作方法参照前文相关内容。鸡腿菇母种培养温度为22℃~25℃。 ⑵原种制作 ①培养基 A)发酵棉籽壳96%、麸皮2%、石灰2%,料水比为1:1.1~1.2。 B)发酵棉籽壳80%、麸皮10%、玉米粉8%、石灰2%,料水比为1:1.1~1.2。 麦粒100份,...
1512 食用菌种植 食用菌种植知识留言与评论(共有 0 条评论) |