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食用菌病虫害 | 冬植平菇防畸形

时间 : 06-04 投稿人 : 雪儿 点击 :

冬季栽培平菇,管理不善容易产生各种畸形菇,降低商品价值,从而降低经济效益。

冬植平菇防畸形 | 菌菇种植

1、大脚菇:原基发生后,菌盖分化与发育速度不一致,表现为只长菇柄,下粗上细,不长菇伞,菌盖的直径小于柄的直径而形成大脚畸形,这种菇的柄质较硬,商品价值较低。

预防措施:抓好通风和合理喷水。即使遇到连续低温天气,产菇期也要掌握在一天气温较高的时间内,进行短时间的通风换气,喷水要勤,但不可一次喷水过重。

2、蓝色菇:菇体生长过程中,菌盖边缘产生蓝色晕圈,甚至整个菇体均变为蓝黑色,直到采收时也不褪色。

预防措施:增温措施采用日光、暖气、电热等方法为好。如果采取烧柴、烧煤来增温,应装置封闭的传热、排烟管道,不宜在菇室内直接搭建炉灶。

3、瘤盖菇:菌盖表面出现瘤状或颗粒状突起物,在菇内称之为起泡或起皱,菌体表现生长缓慢。严重时,菌盖僵缩,菇体停止生长。

预防措施:冬季栽植平菇时,必须弄清栽培品种的菇体正常生长发育能耐受的最低温度,搞好保温增温措施,控制菇床温度。采取变温刺激措施时,也应控制在菇体发育的适宜温度范围内,而且降温过程不要时间过长。一般中温型品种应控制在8℃以上,低温型品种应控制在0℃以上。(河北邯郸市永年县姚寨阎门农协会王贵仁)

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