食用菌资讯 | 2022年上半年广西食用菌干鲜品混合总产量36万吨

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  食用菌病虫害 | 食用菌低温季节栽培时容易出现的问题

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  食用菌栽培种植 | 食用菌育种需要规范化

  近日，在北京举行的全国首届菌种、菌需物质及投入品推介会上，来自菌业界的代表在菌种繁育方面达成了一项共识：食用菌育种环境混乱，亟待在种质资源管理、品种保护等方面进行严格规范。 据悉，目前我国食用菌年总产量达1038万吨。然而，因各地所经销的产品莨莠不齐，在不同程度上制约了我国食用菌产业的快速稳定发展。...

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  食用菌加工贮藏 | 双孢菇、鸡腿菇、姬松茸催蕾管理

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  食用菌栽培种植 | 如何提高金针菇等食用菌的接种率

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  食用菌栽培种植 | 防止双孢菇菌种退化的措施

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  食用菌病虫害 | 香菇绿霉菌的综合防治技术

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  食用菌病虫害 | 加强大棚蘑菇病害防治

  深冬季节，蘑菇大棚内，常常会出现一些死蕾、死菇，如果不及时处理，极有可能形成大棚内病害蔓延，影响其他健康蘑菇，此时应该高度重视，在提高大棚温度的前提下，及时使用药物杀菌。发现染病后，停止给菇棚用水，将死菇等摘除，并用小铁筢子将料表面清除0.2厘米厚，露出新料。将所有废弃物清理干净，用60-80倍蘑菇...

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  食用菌加工贮藏 | 食用菌干制方法

  1.1 干制技术 食用菌的干制加工。有自然干制和机械干制两种方法。 1.1.1自然干制 以太阳光为热源，以自然风为辅助进行干燥，适于竹荪、银耳、木耳、金针菇、灵芝等品种，此法简单、古老、投入少。加工时将菌体相互不挤压的平铺在竹帘上晒干，翻晒时要轻，以防破损，一般2～3天即可晒干。此法适于小规模加工厂...

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  古稀老兵种荪忙 新年发展信心足

  玉米杆垫底、下菌种、铺稻草、覆盖地膜、压实土块……1月2日，在安徽省休宁县溪口镇矶溪林草种植家庭农场的基地内，到处是忙碌的身影，十几位村民正在退伍老兵吴荣华的指导下忙着栽种竹荪。不远处的田块里，都种满了竹荪，一行行，一垄垄，竹架林立，整齐有序，映衬着粉墙黛瓦的村庄和青山绿水，显得分外美丽。“今天是最...

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  食用菌栽培种植 | 食用菌菌种的“纯化”

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