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鉴定方法：
①直接观察用肉眼观察试管有无破损,菌丝色泽是否洁白、整齐、粗壮。优质的菌种有弹性且萌发快,劣质菌种菌丝表面干燥、收缩,有自溶的现象产生。每一个优良的菌种均有"纯、正、壮、润、香"的共性。
②菌丝生长速率测定将所获得的菌种,转接至PDA培养皿中央,待菌丝向边缘辐射蔓延时,用直径0.5cm的打孔器,经灭菌后打取边缘菌丝,连同培养基重新接入PDA培养皿中央进行培养,每隔24h测定菌落直径,直至菌丝覆盖全皿为止,从而求出菌丝平均生长速度。在相同条件下,凡菌丝生长迅速,粗壮有力,浓密整齐者为优良菌种。
1. 菌种选育一般采用组织分离法进行菌种选育，此法具有操作方便，菌丝萌发快，能保持原菌种的优良种性等特点。（1）选优良菌株。从野外或者室内选生长健壮、大小适中、无病虫害八成熟的、第一批优良蛹虫草菌株。（2）消毒。将鲜蛹虫草用清水洗去外表泥土，用75%酒精浸泡3～5秒钟，无菌水冲洗2～3次，再用0.1...
1806 食用菌种植教学 蘑菇种植指南
在种植食用菌后剩余的菌糠中含有大量的粗蛋白、脂肪、粗纤维，营养很丰富，用来喂猪效果很好，而且也是节约饲料成本的一种方法，现将菌糠喂猪技术提供如下：一、收集方法：将采集3―4次后的菌棒、菌块或菌砖，用0.1%的尿素水溶液喷洒一次，用塑膜覆盖一周后即可作饲料用。在收取菌糠时，要将发黑、霉烂部分除去，以免...
532 蘑菇 食用菌种植指南
用平菇、果汁为主料加工而成的果味平菇酱，具有果味浓郁、营养丰富等特点，成本低，生产工艺比较简单，市场潜力大，适合小型食品厂及家庭生产。一、原料配方平菇汁30%，果汁50%，优质砂糖10%，蜂蜜5%，柠檬酸、食用稳定剂等适量。二、加工要点1.平菇汁的制备 选择新鲜无杂质的平菇用水清洗干净，然后放入锅内...
1551 食用菌 蘑菇种植知识
杏鲍菇冬春栽培，菇肉肥厚、细嫩、味道鲜美，营养丰富，备受消费者欢迎。主要害虫是跳虫，线虫，菇蛆等。跳虫、线虫主要是危害幼小的菇蕾，菇蛆主要危害成熟期的菇体。这些虫害对食用菌生产危害极大，须认真防治。跳虫又名烟灰虫，弹尾虫。危害食药用菌子实体的主要是菇疣跳虫和黑角跳虫。 菇疣跳虫，近白色球形，半透明，...
1223 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植
在种植草菇的过程中，易发生草菇菇蕾枯败的现象，让种植草菇的朋友们很是头疼，那么，这是什么造成的呢？1、菌种退化 菌种无性滋生（转管次数）过多，栽培种菌龄过长，菌种老化，生生机下降，致使菇蕾因营养不足而枯败。2、环境不适宜 温差变革大，形成的菇蕾因受冷害（20℃以下）停滞生长而枯败；高温季节，菇蕾因高...
831 蘑菇 食用菌种植指南
一、虫害种类 1、菌蚊 包括眼菌蚊、小菌蚊、大菌蚊、茹蚊等。成虫因种类不同，为黑褐色或黄褐色，体长1.8-6毫米。幼虫乳白色或灰白色，体长4.7-16毫米，头黑色。主要以幼虫为害食用菌子实体，也为害培养料和菌丝体，造成子实体枯死或腐烂。 2、茹蝇 包括黑腹果蝇、茹蝇、菌蝇等。成虫褐色或黑色，...
2476 食用菌种植教学 食用菌病害诊断标准
灵芝[Ganodermalucidum（Leyss.exFr.）Karst]又称灵芝草、灵芝仙草、木灵芝、瑞草、万年茸等，隶属于真菌门担子菌亚门多孔菌目多孔菌科灵芝属，系多年生木本菌类植物，主要生长在辽宁、吉林、黑龙江、云南、贵州、四川、西藏等省区的高山原始森林之中。灵芝形态特异，色彩绚烂，自古即是...
2069 木耳 食用菌种植知识
0.25%新洁尔灭消毒液 配制：一般新洁尔灭原液浓度为5%，用量筒量取注射用水9500ml倒入配液桶中，再用量筒量取5%新洁尔灭50ml倒入注射用水中，搅拌混匀后备用，在容器上贴标签，注明品名、浓度、配制时间、配制人，24小时更换。 用途：用于皮肤、工具、设备、容器、房间，具有地漏液封、清洁、消毒的...
2750 食用菌种植教学 食用菌药品牌
1、平菇青霉病平菇青霉病，幼菇染病后从菇顶部向下呈黄褐色枯萎，且逐渐停止生长，表面还会出现绿色粉状霉层。另外还会传染给邻近的正常菇，从而导致正常菇染病。防治方法：菇床和菇房，要做好管理，尽量保持良好的通风条件。温度、湿度和酸碱度要保持适宜，采收产品后要及时对菇床、菇房进行清理，残留的菇根部和瘦弱的幼...
2741 食用菌药品牌 蘑菇
菌种分母种、原种和栽培种。通常也称一级种、二级种、三级种，其培育方法各异，其技术要点如下： 一、母种培养：是指用组织分离或孢子分离得到的菌种。母种培养基的制备通常用土豆洋菜培养基。配制1000毫升培养基，用土豆200克，琼脂18-20克，葡萄糖20克。 做法：先将土豆洗净去皮，切成蚕豆粒小块，放10...
1434 食用菌种植教学 食用菌种植方法
液体菌种设备最好有这几点功能：有停电防护装置和防止培养液倒流装置。 做液体菌种的几大重要环节： 1.菌种制作 液体母种的制作也有较多方法，我一般就是用小木屑加其他营养料，用锥形瓶培养。此环节比固体菌种培养要更仔细一些，特别注意细菌的监测，菌种环节一定要把握好。 2.培养液的灭菌环节 此环节要严格按照...
210 蘑菇 食用菌种植方法
菌丝洁白、粗壮、舒展、均匀，边缘整齐，生长速度快；在瓶壁呈扇面羽毛状发展，生长健壮，会分泌酱油色的水珠。菌丝长满瓶后，10～15天内常见到琥珀色透明液体，并具有香菇特有的芳香气味，无臭味和霉味。 如瓶内菌丝柱与瓶壁脱离，说明培养料水分过多所致；若既脱离，菌丝柱又开始萎缩，表面菌皮增厚并变为深褐色，...
2071 菌类 食用菌种植科普
在安徽康恒年产13万吨食用菌工厂化产业园项目建设现场，8栋7万多平方米标准化厂房已拔地而起，目前正在进行厂房内部装修及室外道路等附属工程建设。该项目负责人介绍，正月初八复工，50余名工人正全力推进项目建设，争取在3月份生产设备进厂安装调试，5月份建成投产。据悉，该项目总投资约16亿元，项目一期投资5...
1021 食用菌指南 菌类文化
用平菇、苹果汁(或其他果汁)为主料加工而成的果味平菇酱，具有果味浓郁，营养丰富等特点，成本低，生产工艺简单，市场潜力大，适合小型食品厂及家庭生产。一、原料配方平菇汁30%，苹果汁(或其他果汁)50%，优质砂糖10%，蜂蜜5%，柠檬酸，食用稳定剂等适量。二、加工要点1.平菇汁的制备选择新鲜无杂质的平菇...
2345 食用菌种植技术 蘑菇种植指南
金针菇常用的加工方法有腌制、干制和罐制等，现简介如下。1.腌制。利用食盐或食糖的高渗透压，杀灭腐败微生物。腌制分为盐渍或糖渍，方法如下：(1)盐渍金针菇。将金针菇清洗、去根除杂后，按上法用食盐水或焦亚硫酸钠溶液处理。然后煮制10～15分钟，用12波美度的食盐水腌3～6天，倒缸后再用25波美度食盐水腌...
1025 食用菌种植教学 蘑菇种植教程| 留言与评论（共有 0 条评论） |
