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1、冷库保鲜。采收的鲜菇经整理后，放入筐、匾或篮等容器中，用多层湿纱布或麻袋片覆盖。阴凉处放缸，缸内盛少量清水，水上放置木架，将装有鲜菇的筐、篮放于木架上，再用薄膜封闭缸口。 2、休眠保鲜。采收后于25℃以上温度的室内放置3~5小时，使其旺盛呼吸，然后再在0℃左右的冷库中静置处理12小时左右。20℃左右保鲜期约为4天。 3、气调保鲜。该方法是通过人工控制环境的温度、湿度及气体成分等，达到保鲜目的。将鲜菇储藏于含氧量1~2％、二氧化碳40％、氮气58％~59％的气调袋内，于20℃条件下可保藏8天左右。 4、硅袋保鲜。将硅橡胶按比例镶嵌在塑料包装袋壁，就形成了具有保鲜作用的硅窗保鲜袋。这种塑料袋能依靠“硅窗”自动调节袋内氧与二氧化碳的比例，从而达到使鲜菇保鲜储藏的目的。
眼下，正值黑木耳菌棒生产关键时期。在云南省文山州广南县董堡乡穿龙山黑木耳种植基地菌棒生产车间，工人们正娴熟地操控着菌包机，装料、套袋、出菌包等各道工序有条不紊，确保今年7月底前完成今年“冬木耳”菌棒生产目标。今年以来，广南县引进专业技术人才，通过在菌棒生产、木耳采摘等关键节点开展技术指导，促进黑木耳...
2450 食用菌种植 食用菌相关知识放线菌是一类丝状的单细胞原核生物。其可在食用菌制种及菌袋栽培过程中发生危害。主要症状该菌侵染基质后，不会造成大批污染，只在个别基质上出现白色或近白色的粉状斑点，常被误认为是石膏的粉斑。发生的白色菌丝，也很容易与食用菌的菌丝相混淆。其区别是污染部位有时会出现溶菌现象；有的会形成干燥发亮的膜状组织；有的...
2588 食用菌种植教学 菌类病虫害防治一、金针菇干。其工艺流程如下：金针菇选择→预处理→烘干→包装、成品。 1．金针菇选择：选取柄长10～15厘米、未开伞、色浅的金针菇，除掉菌柄内夹杂的培养料。 2．预处理：将金针菇整齐地排放在蒸笼内，蒸10分钟后取出，排放在菇筛内。 3．烘干：烘烤温度由低到高。初始加温期...
480 食用菌 食用菌种植知识姬松茸菌种分为母种、原种、栽培种三级。由于母种及原种的生产工序以及对环境的要求都非常严格。因此，母种及原种的生产都是在食用真菌研究所内进行的，栽培地所需原种可从供种单位引进。1 栽培种培养基的制作制作栽培种的培养基，我们可以用70%的小麦、20%的干牛粪、10%的碳酸氢钙粉，小麦要用清水浸泡24小时...
237 菌类 食用菌种栽培技术1、低温贮藏法 (1)常温保鲜采收后的新鲜金针菇经整理后，立即放入筐、篮中。其上覆盖多层湿纱布或塑料薄膜，置于冷凉处（自然气温20℃以下），一般可保鲜1-2天。(2)简易包装后低温保藏新采收的金针菇经整理后，用低密度聚乙烯薄膜袋（DpE）袋膜厚20毫米，分装，抽真空封口，将包装袋竖立放入专用筐或纸箱...
240 菌类 食用菌种植科普1. 选择优良菌种：生产中要选择纯度高、菌龄适当、生命力旺盛、无杂菌污染的菌种。2. 配制适宜的培养料：由于大多数食用菌喜欢偏酸性环境，所以将培养料的PH值适当调低，可抑制杂菌繁殖。在麦麸、米糠等含有淀粉和可溶性糖的培养基之中，杂菌很容易生存。3. 改进接种方法：用生料栽培食用菌时，增加5%-10%...
2612 食用菌药使用方法 食用菌近日，江西省宜春市袁州区天台镇山富村的竹荪菇种植基地迎来竹荪菇采摘期，村民们加紧采收和烘制。竹荪菇是一种食用菌，经常食用竹荪菇可以提高人体免疫力，市场潜力巨大。山富村借助良好的生态优势，通过农村合作社承包制，不断优化完善竹荪菇种植产业，引领农民种菇致富。目前，山富村竹荪菇种植面积达22亩，丰产期6-...
2121 食用菌种植教学 菌类资料母种培养基的配制 1.器具：试管 刀 天平 铝锅 棉塞 纱布 漏斗 烧杯 量筒 2.常用的母种培养基配方 ①马铃薯葡萄糖琼脂培养基（PDA）：马铃薯（去皮）200g，葡萄糖20g。琼脂20g，水1000ml，{如果需要配制250ml的培养基，那么马铃薯、葡萄糖、琼脂的比例是50:5:5}，也可用蔗糖...
760 食用菌种植技术 蘑菇种植知识一、香菇菌种的制作方法目前，香菇菌种培养基配制方法基本一致，下面以木屑培养基介绍菌种的制作过程：1、配料。木屑培养基配方为阔叶树木屑78％、麦麸20％。白糖l％、石膏l％。制作方法是先将木屑、麦麸、石膏搅拌均匀，再用糖水拌料。配制好的培养基含水以用手紧握指间有水溢出而不下滴为宜（含水量为55-60％...
2337 食用菌种植 食用菌种植指南近期香菇生产已进入培菌管理阶段，4～6月气温回升快，又适逢多雨季节，在此高温、高湿气候条件下极易导致菇蚊（菇蝇）、杂菌、闷堆、烂棒等病虫害发生。现提出以下病虫害防控措施，望广大菇农朋友及时做好病虫害防治工作。 虫害（菇蚊、菇蝇）防治 发生原因及为害规律：菇蚊、菇蝇是香菇培菌期间最主要的害虫，培菌场所...
862 菌类 菌类病虫害图片（一）盐水猴头 1．原料：新鲜猴头。 2．制作过程：将猴头菇切掉菌柄，用清水洗净，放入0.1％柠檬酸水溶液中煮10分钟。捞出后用清水进行冷却，控干。将猴头菇放进容器，按其重量1／4加入精盐，放一层猴头菇，撒一层盐，然后上下翻动3～4次，上压重物，使盐水全部淹没猴头菇，贮存。食用时，用清水漂洗几遍脱盐...
2880 食用菌种植教程 蘑菇种植方法四五月份气温升高，导致越冬菌棒易产生霉菌污染。那么怎么管理杂菌和虫害呢?下面小编就来说说反季节香菇栽培杂菌和虫害管理控制技术。反季节香菇栽培的管理需要注意利用早晚低温时间增加湿度，高温阶段通风管理，让菌棒处于内部湿润，表面干燥，白天干燥夜晚湿润，适宜自由出菇的状态。持续管理连续出菇直至菌棒完全失去出...
1468 食用菌药使用方法 食用菌种植技术1、在菇床覆土后，土地及周围空间喷千分之一甲醛水溶液或多菌灵液可有效防治多种病害发生。 2、每隔一月在菇房喷一次千分之一甲醛水溶液或多菌灵液。 3、发现病虫需要用药时，对不同的病虫害，选择使用合适的农药、用药量及用药时间，以避免防治无效，或发生药害或造成蘑菇污染或人畜中毒等不良后果。 4、发现鼠害及...
2117 蘑菇 食用菌病害诊断标准1、准备工作：原料选用无土尘、无霉变的干品灵芝子实体；设备包括粉碎机，夹层反应罐、真空薄膜浓缩器、喷雾干燥机。 2、灵芝浓缩液的制作：将灵芝子实体洗净，粉碎后置于夹层反应罐内加水适量泡煮。在100度下保持2小时后压挤出液体，反复3次合并提取液，过滤，得滤液。然后滤液导入真空灌膜浓缩器，将液体浓缩至...
1517 食用菌种植 食用菌种植指南危害食药用菌子实体的主要害虫是跳虫，线虫，菇蛆等。跳虫、线虫主要是危害幼小的菇蕾，菇蛆主要危害成熟期的菇体。这些虫害对食药用菌生产危害极大，须认真防治。跳虫又名烟灰虫，弹尾虫。危害食药用菌子实体的主要是菇疣跳虫和黑角跳虫。 菇疣跳虫，近白色球形，半透明，幼虫白色，体形与成虫相似，休眠后蜕皮，色逐渐转...
1786 食用菌种植 菌类病虫害防治| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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