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墙式栽培平菇病害防治主要有以下几点：
1、填土的消毒处理：
平菇墙式栽培时，填土一定要取清洁土，并在使用前作消毒处理。填土应预备两种：一是供封边用的，要选黏性较大的土，以防菌墙漏水；二是供内部填充的，要选肥沃的菜园土。无论哪一种土，都要在地表面10厘米以下挖取，并在阳光下晒3－4天，然后加入1％的石灰、0.1％的多菌灵拌匀消毒，作内部填充的营养土另加0.5％的磷肥、0.3％的尿素。
2、菌袋不可过长：菌袋长以25厘米为好。
3、垒菌墙：
不能在菌袋刚发满菌丝时就脱袋垒墙，应在吐黄水后（达到生理成熟）或开始形成原基时再垒。垒墙时，生理成熟度一致的垒在一起，这样出菇整齐，管理方便。
4、补水：
应根据平菇生理需要以及土、料的干湿情况适时、适量补水。前期菌袋内含水量高应少补，使土壤湿度达到20％即可。采一潮菇后，可补1次大水（应在停水养菌几天后进行）。注意补水不要过猛，防漏水。
5、调节空气和料面的湿度
采完前潮菇后，不仅要向菌墙内补水，而且还应给空气加湿，保持料面湿润。并保持空气湿度在80％左右。（本文仅供参考/江苏食用菌网）
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在草菇生产过程中，经常出现成片的小菇萎蔫甚至死亡现象。分析其原因主要是通气不良、缺少水分、环境不适、发生杂菌及病虫害等，现将预防措施介绍如下： 一、通风排气 草菇是高温好气性真菌，生长发育过程需要足够的氧气，但在栽培过程中为了提高堆温，有时薄膜覆盖时间过长，导致料堆中的二氧化碳过多而缺氧，即使已揭开...
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2628 菌类 食用菌种栽培技术一、工艺流程：原料选择与分级→烫漂（杀青）→冷却→盐渍→调酸与装桶→成品 二、操作要点 1.原料选择与分级：选用无病虫害、色泽正常的鲜菇，削掉老化硬根，保留嫩柄1～3厘米，除去杂质后进行分级。一级菇菌盖直径1～2厘米，不开伞；二级菇菌盖直径2～3厘米，半开伞；等外品为全开伞菇。 2.烫漂：烫漂液用1...
2869 食用菌种植 蘑菇种植教程1.杜绝虫源为害木耳的害虫有长角谷盗、白蚁、谷蛾等。常常在仓库缝隙、杂物、包装物等处越冬，因此在贮藏木耳前，应清除室内杂物和室外杂草，并用80%的敌敌畏乳油进行空仓消毒。一般每平方米用药0.2～0.3克，用纱布条浸药液挂于室内，密闭2～3天，然后通风1天，即可装耳入仓。最后在仓库周围撒施石灰粉、马拉...
1690 食用菌药使用方法 食用菌种植教程1.病害 ①胡桃肉状菌。又名假“木耳”，是鸡腿菇栽培中易发生的一种恶性传染病。发病初期多在覆土层内产生浓密白色棉絮状菌丝，继而在土表层发生大小不等类似木耳形状的子实体，挖开发病部位培养料会发出浓烈的漂白粉味，鸡腿菇菌丝自溶，培养料发黑。防治方法：严格挑选菌种，凡发现不良的菌种...
756 食用菌种植 食用菌药品牌本方法主要针对以盐渍菇为原料的白色的食用菌清水蘑菇罐头：如鸡腿菇、白金针菇、白灵菇、白平菇、双孢菇等食用菌的生产工艺。 盐渍菇——脱盐——漂白——冲洗——装桶保鲜——成品 说明： 1、 此工艺是针对盐渍后的蘑菇，如果是鲜菇生产清水罐头，可能会出现黄汤等问题，需另外加以处理，（此处不说明）； 2、 脱...
810 食用菌种植 食用菌种植方法【食材清单】：杏鲍菇，莴笋，盐，白糖，食用油，红辣椒，鸡蛋。【烹饪步骤】： 1、把主要的食材先准备好了，杏鲍菇就用小小的一个就可以了（大的其实也可以，一个大的就够了。）莴笋一定要挑选新鲜的； 2、莴笋和杏鲍菇都用清水冲洗干净。莴笋把皮削去了以后，切成大小均匀的条，杏鲍菇也是一样。一定要保证杏鲍菇跟莴...
2838 食用菌图片 食用菌如何做杏鲍菇是近年来栽培成功的食用菌新品种，集食用、药用、食疗于一体，具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、提高免疫力、防止心血管病等功效，非常受消费者们的喜爱。杏鲍菇的生产周期短、见效快，经济效益相对较高，栽培的农户也比较多。很多农户在栽培的过程中常常遇到一些问题，我们一起来看一下。 一、菌袋污染 菌袋...
2204 农作物病虫害防治1．病斑型以褐斑病为主，子实体表面有白色的毛状菌丝，同时着生褐色小斑点，受其影响，蘑菇顶盖上出现萎缩，个别的蘑菇盖部干裂；还有的以锈斑为主，蘑菇柄、菇盖上出现铁锈色的斑点，主要原因是棚内湿度过大，通风不良。2．畸型主要表现在蘑菇柄细长，根系发达且粗壮，外部形态好像海中的珊瑚，主要原因是大棚中缺少氧气...
547 食用菌种植教学 食用菌病害与病因1、平菇青霉病平菇青霉病，幼菇染病后从菇顶部向下呈黄褐色枯萎，且逐渐停止生长，表面还会出现绿色粉状霉层。另外还会传染给邻近的正常菇，从而导致正常菇染病。防治方法：菇床和菇房，要做好管理，尽量保持良好的通风条件。温度、湿度和酸碱度要保持适宜，采收产品后要及时对菇床、菇房进行清理，残留的菇根部和瘦弱的幼...
1107 食用菌药品牌 蘑菇鸡腿菇又称毛头鬼伞、毛鬼伞， 因其形如鸡腿，味似鸡肉而得名。鸡腿菇具有高蛋白、低脂肪、氨基酸种类齐全、能调节人体新陈代谢和增强人体体质等特点， 是集天然、营养、 保健于一体的16 种珍稀食用菌之一。干品鸡腿菇蛋白质含量为 25.4%， 总糖含量为 57.65%，脂肪含量仅为 3%。 鸡腿菇子实体含有...
1558 食用菌种植技术 食用菌种植科普新型复合调味品——菇蒜辣酱，既可自食，又可馈送亲友，还可出售，当是一种利用市场、技术致富的上好门路。 一、 配方 1.主料：平菇35千克，豆瓣酱25千克，大蒜35千克，红辣椒5千克。 2.辅料：碘盐5千克，蔗糖3千克，姜粉2千克，大葱粉1千克，五香粉0.5千克，花生油5千克，香油1千克（碘盐及蔗糖等...
497 食用菌 食用菌种植科普母种培养基的配制1.器具：试管 刀 天平 铝锅 棉塞 纱布 漏斗 烧杯 量筒2.常用的母种培养基配方①马铃薯葡萄糖琼脂培养基（PDA）：马铃薯（去皮）200g，葡萄糖20g。琼脂20g，水1000ml，{如果需要配制250ml的培养基，那么马铃薯、葡萄糖、琼脂的比例是50:5:5}，也可用蔗糖取代葡...
2126 食用菌种植技术 食用菌种植知识目前，袋料香菇已成为浙江省山区农村发展经济的一大支柱产业。但在香菇栽培过程中，由于管理不及时，或者气候异常、温差大，易形成一些畸形菇和劣质菇（统称菜菇）。这些劣质香菇如果不做处理，直接作为鲜菇进入市场售价很低，而且销路不好。如果将其烤制成干菇，不但可以升值，而且销路也好。但一些农户由于烤制方法不当，...
2057 食用菌种植 食用菌种植科普| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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