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近年来，湖南省永州市新田县大坪塘镇大凤头村香菇产业园依托自然资源优势，做大做强特色农业产业链，提高农业附加值，提升了农民收入，为全面乡村振兴打下良好基础。
新田县是湖南省“四大温室县”之一，气候环境宜人；境内无大型工业企业，有着“中国天然氧吧”的称号，又被誉为中国天然富硒农产品之乡，具备发展农业产业的肥沃土壤，同时，对接粤港澳大湾区“菜篮子”建设，在发展农业产业方面有着得天独厚的区位优势。
近年来，新田县委、县政府把发展农业经济、增加农民收入作为乡村振兴的重要议事日程，积极探索“龙头企业+园区+基地（合作社）+农户”的村企联动模式，以企带村、以村带民，村企共赢，利益链接，通过几年的蓬勃发展，农业产业规模逐年扩大，呈现出良好发展态势。目前，全县有20个村依托远鸿菌业公司，建立菌业产业园，大力发展食用菌产业，年产值超过8000万元。
防止菌种退化，可以提高产量，减轻病虫害的发生、发展，减少农药用量，是生产有机双孢菇的基础。1、培养菌种的环境温度不能超过28度，培养好的菌种在常温下存放时间不宜超过半个月。2、切实掌握好培养基出菌的时间和温度，防止破坏营养成分，酸碱度要适宜。3、要经常更换培养基，如麦秸或稻草、鸡粪、棉籽壳、麦麸等培...
585 食用菌 食用菌种植指南
（一）工艺流程（二）操作工艺原料预处理：挑选干燥的一级羊肚菌于粉碎机打粉后过筛，装入洁净的包装袋中，放入电热鼓风干燥机中烘干，设置温度为40～50℃。羊肚菌汤熬制：取适量羊肚菌粉末加水熬制，采用羊肚菌粉末与水的配比为1∶20（g/ｍＬ），添加调味料按照食盐1.2%、鸡精0.6%、味精0.6%的质量百...
825 木耳 蘑菇种植教程
近日，河南省鹤壁市山城区百菇小镇食用菌帮扶基地，只见大棚里工人们正忙着采摘、装运，正是一派忙碌的景象。大棚里10余名村民正忙着装菌种、摆菌袋；大棚外不远处的原料堆放区，正在粉碎木料。小小食用菌，致富大产业。近年来，山城区坚持以市场为导向、科技为依托、效益为目标，不断扩规模、提质量、创品牌、拓市场，加...
2180 食用菌新闻 食用菌动态
1.长速整齐：同一品种，使用相同的培养基，在相同的条件下培养，长速和长相应基本相同。2. 长速正常：不同种、不同品种、不同培养基、不同环境条件长速不同，但对每一个品种，在固定养基和培养条件下，有其固定的长速，如使用750毫升菌种瓶，香菇在23±2℃下应在40～50天长满，平菇在25&p...
2567 食用菌种植教程 蘑菇种植指南
打药，除了用药时机、药剂选择和混配以外，也需要一些技巧。20℃~30℃打药更有效无论是植物还是昆虫或病菌，20℃~30℃，尤其是25℃，是其最合适的活动温度。此时打药，对处于活跃期的病虫草会更有效，对作物更安全。具体来讲，夏天高温季节，打药时间应该在上午10点之前和下午4点以后；春秋凉爽季节则应该选...
2991 木耳 食用菌病害与病因
袋栽香菇的培养料常因培养料灭菌不彻底、菌种带杂菌、培养料搅拌不匀、料袋破口等感染杂菌，会导致香菇减产甚至绝收。生产上必须提前采取合理技术措施预防，以控制杂菌对香菇生产的为害。感染杂菌的原因：1. 培养料灭菌不彻底培养料灭菌不彻底一般在接种3天后就可看出明显症状，即杂菌不仅在袋料表面出现，而且在袋料内...
366 菌类病虫害防治 食用菌
香菇栽培种由于培养时间较长(35天以上)，瓶(袋)口感染的几率比较大。在接种前，要进行一番消毒处理。 具体做法是:在已消毒的接种箱内将待用的栽培菌瓶(袋)轻轻拔去棉塞，在酒精灯封口的情况下，用菌耙耙去菌种表面的老菌膜及菌种上层1至2厘米厚的培养基，用消毒过的塑料(10935, 105.00, 0.9...
2607 木耳 食用菌种植指南
防止菌种退化，可以提高产量，减轻病虫害的发生、发展，减少农药用量，是生产有机双孢菇的基础。１.培养菌种的环境温度不能超过２８度，培养好的菌种在常温下存放时间不宜超过半个月。２.切实掌握好培养基出菌的时间和温度，防止破坏营养成分，酸碱度要适宜。３.要经常更换培养基，如麦秸或稻草、鸡粪、棉籽壳、麦麸等培...
1933 木耳 蘑菇种植方法
近日，走进广东省湛江市吴川市长岐镇新联亿圣蚕桑种养基地，两万多株灵芝长势喜人，远远望去，整齐一片，惹人喜爱。据基地技术人员介绍，该基地的灵芝菌种来自野生灵芝，从栽培到长出灵芝只需40天左右到了两个半月灵芝就能长到鸡蛋大小。为满足广大游客的需求，该基地特意把灵芝种在盆子里，在室内培育出来的灵芝，仅需半...
1418 食用菌种植 食用菌基地
平菇生产中要特别注重发菌阶段的管理，以下是经常出现的问题以及有经验的菇农总结的解决措施：一、菌丝不萌发，不吃料发生原因：料变质，孳生大量杂菌；培养料含水量过高或过低；菌种老化，生活力弱；环境温度过高或过低，加石灰过量，pH值偏高。解决办法：使用新鲜无霉变的原料；使用适龄菌种 （菌龄30-35天）；掌...
1248 食用菌杀虫药有哪些 木耳
链孢霉又叫脉孢霉或红霉菌，是食用菌生产中主要的竞争性杂菌之一，因其生活周期短，扩散快，广泛分布于自然界土壤和本科中，尤其在玉米芯上极易发生，孢子靠气流传播，且传播速度极快，如得不到及时有效的控制，3d后就会布满整个生产场地，变成“满堂红”从而造成灭顶之灾，并殃及临近菇棚，影响...
1153 食用菌种植 食用菌病害与病因
金针菇黑尾病又叫细菌性褐斑病，是引起金针菇褐腐的细菌性病害，对生产影响很大。病菌一般只浸染子实体表面。子实体被浸染初期，菌盖表面出现小的黄色或苍褐色变色区，以后变成暗褐色的凹陷病斑，菌盖上的病斑呈圆形或椭圆形或不规则形，颜色加深并扩大连成不规则形的大型斑块，致使浅色菇变为黄色，深色菇转为酱色。在潮湿...
1136 菌类 食用菌病害诊断标准
这几日，气温连续升高，各地菇农传来不少平菇感染黄菇病的消息。广州菇农杨广丰的平菇棚也由于高温高湿，通风不良，感染上黄菇病，在连续几天施药得不到控制情况下，求助于易菇论坛网友，消息很快传到易菇论坛网友休闲群里，大家群策群计，分析发病原因和防治办法，最后菇农杨广丰在食用菌病虫害防控专家--李永国老师的细...
765 食用菌 食用菌病害与病因
蘑菇病毒又称法国蘑菇病，蘑菇法兰西病、菇脚渗水病、顶枯病、Ｘ病、褐色蘑菇病等，蘑菇病毒病国外研究报道的较多。病原蘑菇病毒。 症状蘑菇病毒病的主要症状是产量下降，子实体畸形。英国学者 Schisler(1967)对蘑菇病毒病的症状做了较为详尽的描述。（１）子实体细长，早现菇，菌盖和菌柄不均衡，鼓状茎。...
2640 菌类病虫害图片 蘑菇
近日，宁夏泾源县皇达科农业科技示范园的羊肚菌遮阳温室大棚内，褐色小伞似的羊肚菌大大小小、错落有致布满菌田，个头大的赛巴掌，菌香四溢、鲜嫩肥厚，已到采收季，个头小的刚破土，萌萌可爱、长势喜人。羊肚菌是名贵的珍稀食用菌之一，含丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸，是国际上公认的“健康食品”、“菌中之...
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