植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

食用菌病虫害 | 金针菇黑尾病的危害及防治

时间 : 05-19 投稿人 : 金承 点击 :

金针菇黑尾病又叫细菌性褐斑病,是引起金针菇褐腐的细菌性病害,对生产影响很大。病菌一般只浸染子实体表面。

金针菇黑尾病的危害及防治 | 菌菇种植

子实体被浸染初期,菌盖表面出现小的黄色或苍褐色变色区,以后变成暗褐色的凹陷病斑,菌盖上的病斑呈圆形或椭圆形或不规则形,颜色加深并扩大连成不规则形的大型斑块,致使浅色菇变为黄色,深色菇转为酱色。在潮湿条件下,病斑表面有一薄层菌液,发出臭味,当病斑点干燥后,菌盖开裂,形成不对称的子实体。在发病严重的情况下,病斑连成一片,包括整个菌柄,全部变成褐色,不能直立,有黏液,最后整朵菇变为黑褐色甚至腐烂。

防治要点:

一是保持菇场清洁卫生,及时清除病菇和废料;菇房、床架、用具等用前要用金星消毒液50倍液或2%的漂白粉溶液等彻底消毒。

二是拌料时用疣霉净1000倍液拌料,不可用高毒、高残留的防污剂之类。

 三是栽培金针菇的培养料应彻底灭菌。

四是在出菇期将出菇室的温度控制在15℃以下,如果气温突然升高,要采取降温措施,如开窗、揭膜、遮阳等,但要注意温度波动不能过大,以防止水汽凝结,产生水膜。

五是发现病菇要及时摘除,并立即加大通风量,暂停或减少喷水,迅速降低温度,并用药控制病害发生程度。如可向料面喷洒5%的石灰水上清液,也可喷洒每毫升含100~200国际单位的农用链霉素溶液或300国际单位的土霉素溶液,每2天喷1次。施药前后菇床停水1天,间隔3~4天再次用药,连续用药3次以上,能有效控制病害蔓延。发病严重时,应先清除病菇,清理料面或覆土后再按上述方法喷药。()

相关文章

  • 食用菌育种 | 夏季食用菌栽培如何降低染菌率
    食用菌育种 | 夏季食用菌栽培如何降低染菌率

    栽培方式食用菌夏季栽培必须采用熟料栽培。除了熟料栽培,其他栽培方式,如生料、发酵料、半熟料等,培养基处理都不是绝对无菌的,在夏天高温、高湿、微生物活跃的环境下,因污染很容易导致栽培失败。配方在食用菌工厂化生产中,某些品种,在夏季有专用的夏季配方,但是配方调整范围不大,工厂化生产夏季因配方导致的污染较...

    1489 食用菌种植教程 蘑菇种植教程
  • 食用菌病虫害 | 蘑菇病虫害防治方法
    食用菌病虫害 | 蘑菇病虫害防治方法

    1.病斑型以褐斑病为主,子实体表面有白色的毛状菌丝,同时着生褐色小斑点,受其影响,蘑菇顶盖上出现萎缩,个别的蘑菇盖部干裂;还有的以锈斑为主,蘑菇柄、菇盖上出现铁锈色的斑点,主要原因是棚内湿度过大,通风不良。 2.畸型主要表现在蘑菇柄细长,根系发达且粗壮,外部形态好像海中的珊瑚,主要原因是大棚中缺少氧...

    2044 菌类病虫害防治 木耳
  • 食用菌加工贮藏 | 香菇面酱加工技术
    食用菌加工贮藏 | 香菇面酱加工技术

    1、 配方干香菇柄5公斤,面粉100公斤,食盐3.5公斤,五香粉300克,柠檬酸300克,糖精100克,防腐剂100克,水适量。2、 操作要点(1)制曲环。将面粉加水拌匀,做成面饼置瓶中常压蒸2小时,再冷却到30℃时按0.1%-0.2%的比例接入酱种曲。然后塞以棉花,在0.6-10公斤/厘米压力下(...

    381 木耳 食用菌种栽培技术
  • 食用菌栽培种植 | 保持食用菌菌种活力的六个方法
    食用菌栽培种植 | 保持食用菌菌种活力的六个方法

    1、保证菌种的纯培养,注意不要用被杂菌污染的菌种,不要近距离相连接培养。2、严格控制菌种传代次数,减少机械损伤,保证菌种活力。3、适当低温保存菌种,低温型菌种如蘑菇、香菇等,在4℃有利于保存菌丝体的活力,高温型菌种如草菇在16℃有利于保存菌丝体的活力。4、避免在单一或同一培养基中多次传代;菌种不宜过...

    813 食用菌种植教学 蘑菇种植知识
  • 食用菌病虫害 | 双孢菇胡桃肉状菌的防治
    食用菌病虫害 | 双孢菇胡桃肉状菌的防治

    胡桃肉状菌是一种竞争性较强的杂菌,生长速度快,危害严重,减产幅度大,且可连年感染,菇农形象地称之为“菜花菌”,故应引起高度重视。 1、杜绝使用带菌菌种 不在发病的菇房留种菇和分离菌种,不从发病严重的地区调购菌种。播种前对菌种进行全面检查,发现受污染菌种,例如瓶内有白色或淡黄色...

    2346 菌类病虫害图片 蘑菇
  • 食用菌病虫害 | 农技人员针对反季节香菇烂筒进行技术指导
    食用菌病虫害 | 农技人员针对反季节香菇烂筒进行技术指导

    一、香菇“烂筒病”发生的症状 在培菌阶段菌丝走菌缓慢,杂菌侵染而吞噬,造成菌筒变黑逐渐变软流黑水而烂筒;当菌筒菌丝基本走透后,发病首先从接种穴或表层局部的培养原基发生软化、腐烂并同时分泌黄水,继后黄水渐变为黑褐色至酱油色,烂口逐步扩大迅速蔓延,发生退菌和菌体自溶,表层变或棕黑...

    1733 菌类病虫害图片 食用菌
  • 食用菌栽培种植 | 食用菌PDA母种培养基中沉淀现象的处理
    食用菌栽培种植 | 食用菌PDA母种培养基中沉淀现象的处理

    食用菌生产中,PDA培养基是应用最广泛的一种母种培养基。在制做过程中,经常出现沉淀现象,在斜面尾部出现灰白色沉淀,影响菌种外观形象。经过多坎试验,总结出以下几种原因及处理方法。1、水质硬度过高,在煮汁及高压灭菌过程中,水中杂质产生沉淀处理方法:培养基制做之前,先用络台滴定法测定水的pH值及硬度,将p...

    359 木耳 食用菌种栽培技术
  • 食用菌病虫害 | 链孢霉的防治方法
    食用菌病虫害 | 链孢霉的防治方法

    冬季菌丝培养期,早晚通风换气次数过多、时间过长,培养室内与室外温差较大,此期直接往培养室通风换气次数过多、过勤、时间过长,使培养室内出现较大的温差,久而久之,菌袋上部形成一层黄色水珠并封满培养基料面,逐渐被厌氧性细菌污染,由黄色水珠转变成黄褐色固体物,待菌丝培养后期或菌袋栽培管理期间,均能使菌袋上部...

    1448 食用菌药使用方法 蘑菇
  • 食用菌加工贮藏 | 蘑菇防衰老三法
    食用菌加工贮藏 | 蘑菇防衰老三法

    清水浸泡。水能隔绝空气,使蘑菇变色慢,体态饱满,但要用含铁量低的水浸泡。 焦焦亚硫酸钠处理。先用100ppm的焦亚硫酸纳溶液漂洗蘑菇3-5分钟,再用1000ppm焦亚硫酸纳的水溶液浸泡30分钟,捞出沥干,装进塑料袋贮存。在温度为10-15℃条件下,蘑菇可长时间保持洁白。长久处理。用10-1000pp...

    330 食用菌种植教程 食用菌种植方法
  • 食用菌加工贮藏 | 食品、保健品用真空冷冻干燥技术与设备
    食用菌加工贮藏 | 食品、保健品用真空冷冻干燥技术与设备

    在真空环境中,将已冻结物品中的冰态的水分不经过融化而直接由固态变为气态的升华的技术就是真空冷冻干燥技术——目前世界上最先进的干燥保鲜技术。冻干脱水制品由于在很低温度下脱水,制品中的蛋白质、维生素等各种营养成分,特别是热敏性成分不损失,可以最大限度地保留原有制品的色、香、味、形...

    1823 食用菌种植技术 食用菌种植指南
  • 食用菌资讯 | 吉林磐石市旭明村:小蘑菇撬动大产业 林下菌拓宽致富路
    食用菌资讯 | 吉林磐石市旭明村:小蘑菇撬动大产业 林下菌拓宽致富路

    近年来,为进一步发展壮大村集体经济,吉林省磐石市牛心镇旭明村在市农业局领导、镇领导的支持下,带头发展林下榛蘑种植产业,撑开产业发展致富伞。牛心镇春旺谷物种植专业合作社负责人陈明虎在2021年前往辽宁省抚顺一成农业科技有限公司之时,学习引进林下榛蘑培植产业项目,不仅能够起到以林养菌、以菌触林的生态效益...

    407 食用菌基地 食用菌资讯
  • 食用菌资讯 | 四川广元市云雾山镇发展食用菌产业 走上致富路
    食用菌资讯 | 四川广元市云雾山镇发展食用菌产业 走上致富路

    近日,走进四川省广元市云雾山镇,一座座高标准食用菌大棚整齐排列,分布在田间,一筐筐蘑菇被抬上车送往各大批发市场,收获的喜悦都写在了菇农的脸上。近年来,该镇坚持“一村一品、融合发展”思路,持续推动“一心一轴两环三带”产业发展空间布局,狠抓“八大”特色产业,积极发展食用菌种植产业,建设高标准食用菌大棚3...

    1070 食用菌种植教学 食用菌种植
  • 食用菌病虫害 | 减少食用菌虫害方法
    食用菌病虫害 | 减少食用菌虫害方法

    1.保持菇场清洁 菇房在栽培前要彻底清扫干净,并用800倍的敌百虫或敌敌畏溶液均匀喷一遍。室外种菇,要清除栽培场地周围的杂草,并用250倍的敌百虫溶液喷洒土壤和场地周围。2.防成虫入室 室内栽培用菌,要将门窗、通风孔等用60目的细纱网钉上,防止蝇、菇蚊等成虫入室危害。3.药物熏杀 室内栽培食用菌,在...

    2533 菌类病虫害图片 蘑菇
  • 食用菌菜谱 | 寿喜烧Sukiyaki
    食用菌菜谱 | 寿喜烧Sukiyaki

    材料:梅花猪肉片1盒,洋葱半颗,蒜末3瓣,山东白菜半颗,小玉米1盒,鲜香菇数朵,绿花椰菜1颗,鸿喜菇1包,金针菇1包,青江菜1包,板豆腐1盒,赞岐乌龙面2包,鸡蛋2颗,高汤(水)适量,鼓盛寿喜烧酱适量,香油少许做法:1、将板豆腐切小块后入锅煎香备用。2、将少许香油倒入后热锅,把蒜末和洋葱先炒香。3、...

    1824 食用菌食用知识 菌类吃法
  • 食用菌加工贮藏 | 怎样酸渍加工双孢菇
    食用菌加工贮藏 | 怎样酸渍加工双孢菇

    双孢菇内含丰富的蛋白质、脂肪、维生素、抗生素、核苷酸等多种物质。其蛋白质含量高,鲜菌中含量占2.9%左右,具有高蛋白、低脂肪、多种氨基酸并存等优点。它不仅味鲜、营养高,而且能调节人体代谢,增强体质等,在国际市场上非常畅销。在双孢菇收获的季节,由于数量较多,难以储存,一般用盐渍方法来达到加工目的。但这...

    2786 菌类 蘑菇种植指南
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: