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1、低温保鲜：当海鲜菇离开了培养基以后，营养物质就会损耗，而且菇体也会变色的，所以海鲜菇鲜品一般都建议放进冰箱内保存，温度以0-5度为佳。海鲜菇放进冰箱内保存的时间一般都是在一周左右，冷藏区3至4个月，需要尽快食用完。值得注意的是，在把海鲜菇放进冰箱之前，需要注意看看菇体是否完好，如果有伤口的话，很容易导致腐烂霉变。
2、清水浸泡：将海鲜菇洗净，放入容器中，倒入清水淹没海鲜菇，如海鲜菇上浮可压个重物。此法宜于短期存放，要注意不要采用铁质容器，以免海鲜菇变黑。
3、盐水浸泡：将海鲜菇根部的杂物除净，放入百分之一的盐水中浸泡10--15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3--5天。
4、如果一次购买海鲜菇的数量较多的话，可将海鲜菇晾晒3-5个晴天，晒干时间越短，干菇质量越好；也可以在晒干海鲜菇后，将其装入非铁质容器中，一层海鲜菇洒一层盐，此法可存放一年以上。（菌业韩先生）
应积极贯彻“防重于治、综合治理”的方针，避免造成经济上的损失。 (1)要加强精选工，序的管理，严防害虫感染，严格做好生产车间清洁卫生和治虫工作。 (2)成品仓库进货前要清除仓内杂物废料，用 38％～40％敌敌畏乳剂1：50倍液进行一次空仓杀虫消毒，以杜绝虫源。 (3)严格控制成品的水分。一般菌...
621 食用菌种植技术 食用菌病害诊断标准
鸡腿菇，又称鸡腿蘑，在我国北方地区广泛栽培。但由于栽培季节单一，冬、夏两季市场很少见，生产效益难以提高，借鉴蔬菜生产经验，鸡腿菇反季节栽培，就是在6－8月高温期和12－2月低温期，其子实体不能正常生长的季节进行栽培。一、鸡腿菇菌种制作1、培养基佩方。加富PDA培养基，按常规方法分装试管，灭菌，接种，...
1390 菌类 食用菌种植知识
1、菌丝洁白，像细羊毛状，毛短整齐，浓密，粗壮有力，齐头并进地延伸直至瓶底，生长均匀，上下一致，挖出来成块，不松散。 2、菌丝长满瓶后，在菌体表面一般会分泌出褐色水珠。以后在瓶壁四周和表面出现浅黄色透明胶质耳芽。 3、菌种柱与瓶壁紧贴，瓶内壁附有少量白色水珠的为新鲜菌种。若瓶底有浅黄色积水，菌柱离壁...
2886 食用菌种植教程 食用菌种植指南
食用菌螨虫也称菌虱、菌蜘蛛、菇螨，为害多种食用菌。食用菌播种初期发生菇螨为害，接种块的菌丝首先被咬，常不见菌丝萌发；稍后发生菇螨为害会引起菇蕾萎缩死亡。在子实体上发生菇螨为害，被害部位变色或出现孔洞，严重影响产量与质量。由于菇螨虫体小，肉眼不易在食用菌播种后7天左右，将有色薄膜盖在料面上5－10分钟...
227 食用菌种植 食用菌病害与病因
3月28日，在山东省滨州市沾化区黄升镇“天心红”冬枣高科示范园香菇生产暖棚内，负责人皮胜春仔细查看香菇长势，并把新采摘的香菇收集，准备通过安全防疫渠道直供本区各超市。自去年10月份开始，园区内香菇生产暖棚共投入2.6万个菌棒，目前平均生产500斤左右，因香菇不仅是人们理想的美味佳肴，而且它的防治肿瘤...
1549 食用菌种植教学 食用菌种植项目
近年来，四川巴中曾口镇不断优化农业产业结构，采取“党建+合作社+农户”的运营模式，大力发展羊肚菌种植等特色产业，带动农民增收，助力乡村振兴。近期，曾口镇书台村羊肚菌培育基地的羊肚菌迎来成熟采摘期。该基地于今年试种羊肚菌，目前已种植羊肚菌300余亩。为方便销售，基地采购了烘干设备对羊肚菌进行烘干处理，...
2654 食用菌新闻 食用菌动态
松茸向来被认为是顶级食材，《舌尖上的中国》用“精灵般的食物”形容其独特的风味。云南松茸产量占全国的40%，其中迪庆州产量又占云南出口量的65%以上，被誉为“松茸之乡”，这里产的松茸深受国内外消费者喜爱，但销售却一直受不便的交通所困。为助力迪庆州破解松茸运输之困，6月6日，由迪庆州人民政府、云南顺丰速...
655 食用菌新闻 食用菌种植项目
近日，湖北省人社厅公布了十大省级劳务品牌名单，“随县香菇种植工”从全省163个品牌中脱颖而出。劳务品牌是具有鲜明地域标记、过硬技能特征和良好用户口碑的劳务标识。“十四五”时期，持续推进劳务品牌建设将有利于促进更加充分更高质量就业，进而促进高质量发展、推动乡村振兴、迈向共同富裕。世界香菇看中国，中国香...
2259 食用菌种植 食用菌种植项目
“鼻涕虫”，学名蛞蝓，属软体动物门，腹足纲，柄眼目，蛞蝓科。为害食用菌蛞蝓主要种类有野蛞蝓、双线嗜黏液蛞蝓、黄蛞蝓等3种。为害严重的是双线嗜黏液蛞蝓。蛞蝓咬食原基和菇体，造成孔洞和缺刻，并留下黏液，严重影响菇体。蛞蝓爬行于菇床中，携带和传播病害，常造成病虫杂菌从伤口侵染引发多...
227 食用菌杀虫药有哪些 菌类
蘑菇病毒又称法国蘑菇病，蘑菇法兰西病、菇脚渗水病、顶枯病、Ｘ病、褐色蘑菇病等，蘑菇病毒病国外研究报道的较多。病原蘑菇病毒。 症状蘑菇病毒病的主要症状是产量下降，子实体畸形。英国学者 Schisler(1967)对蘑菇病毒病的症状做了较为详尽的描述。（１）子实体细长，早现菇，菌盖和菌柄不均衡，鼓状茎。...
2640 菌类病虫害图片 蘑菇
优良的草菇菌种应是菌丝生活力强，产量高、产菇质量好。优质草菇应该是包皮厚、有韧性、不易开伞，菇形好，有光泽，食用时口感好，有风味。自然留种：在一些边远的、没有现代制种设备和技术的地方仍有采用此方法。1旧草种：菇畦采完第一批菇后，第二批菇要长出时，选择产菇多，幼菇生长一致，菌丝旺盛，无病虫害的部位，把...
630 食用菌种植技术 食用菌种植指南
(1)螨类。此虫体型较小，很难肉眼看见，形状很像棉红蜘蛛。主要危害菌丝体。由培养料或昆虫带入菇房。防治方法：搞好菇房及周围环境卫生，严格检查培养料和杜绝飞蝇进入菇房，发现螨类后，即用敌敌畏或三氯杀螨醇熏蒸或喷洒防治，对年年发生螨类的菇房用磷化铝熏蒸。 (2)跳虫。幼虫白色，密集时形似烟灰，故又称烟灰...
641 食用菌杀虫药有哪些 蘑菇
内蒙古赤峰市宁城县，虽然依托独特的生态环境，发展食用菌种植20多年，但始终摆脱不了“贫困县”的称号。北京市石景山区深入贯彻习近平总书记关于深化东西部协作和定点帮扶工作的重要指示精神，加大对宁城县的支持力度，巩固拓展脱贫成果，加快全面推进乡村振兴。2018年，北京市石景山区与宁城县结成帮扶对子、建立协...
980 食用菌种植教程 菌类资料
1、基料配方 配方一：棉籽壳225千克，麦麸15千克，玉米粉10千克，过磷酸钙5千克，石灰粉2千克，石膏粉5千克，尿素1千克，蔗糖3千克，食用菌三维营养精素（拌料型）120克。 配方二：木屑220千克，麦麸30千克，过磷酸钙5千克，石灰粉5千克，石膏粉3千克，尿素1千克，蔗糖2千克，食用菌三维营养精...
384 木耳 食用菌种栽培技术
随着菜篮子工程的发展，食用菌的需求量也相应加大，但菇棚内害虫危害给食用菌发展造成很大障碍。为缓解这一矛盾，现介绍菇棚内的主要害虫及防治方法。1、菇蝇幼虫又称菌蛆，主要取食子实体造成隧道而影响品质，且造成的伤口还很易被病菌感染而腐烂。防治菇蝇在不同时期应采用不同方法。此菇前有菌蛆大量发生，可用敌敌畏按...
2797 菌类 食用菌药使用方法| 留言与评论（共有 0 条评论） |
