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黑木耳菌种植时节，吉林临江市通林菌业有限公司黑木耳菌种植基地工人忙着拌料、打袋、搬运……公司品牌“嘿木耳”，在当地土壤环境适宜、水资源丰富、周边环境无污染的条件下，生产绿色安全的黑木耳。
通林菌业是一家集木耳菌加工、木耳种植、木耳包装、木耳销售于一体的企业。占地300亩，总投资1.2亿元，引进国内先进的液体菌种生产设备，年产黑木耳菌种袋3000万棒，产值6000万元。二期种植基地，年产干木耳600吨，同时种植灵芝、羊肚菌等。
依托长白山良好的自然环境，山泉水种出绿色健康营养丰富的黑木耳，销售到全国，成为以绿色黑木耳菌产业带动乡村振的龙头企业。
近年来，通林菌业实行“企业+合作社+基地”的方式，形成产业化经营模式。不仅创造了良好的经济效益，也为村民提供就地就业的岗位。
原料 鲜香菇、鲜猪肉、小肠、食盐、味精、生姜粉、五香粉、蔗糖、抗坏血酸、红曲粉、淀粉等，均为市售食品级。 菌种为保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌。 乳酸菌培养基为新鲜豆奶、全脂奶粉2%、蔗糖5%，100℃灭菌10min。 主要设备 绞肉机、斩拌机、超净工作台、恒温培养箱、烤炉、蒸煮锅、水分活度仪、酸度计等...
1237 蘑菇 食用菌种植知识
（一）工艺流程原料--采收--整理--分级--水洗--烫漂--冷却--盐渍--保藏（二）操作要点说明1、原料采收、整理与分级：真姬菇的采收应在子实体成熟时进行，菌盖直径为3.5--5厘米，最大的可达到15厘米。而日本商人对真姬菇的商品要求，标准菌盖要小得多。由于有些栽培者不知真姬菇的分级标准，一些收...
1631 食用菌种植 食用菌种植科普
优良平菇菌种的特征是：平菇菌丝白色，浓密，粗壮有力，气生菌丝发达，爬壁能力强，不分泌色素；菌丝生长速度快，在25℃左右6-7天即可长满试管培养基斜面。在低温下保存，试管斜面上能生产珊瑚状子实体原基。其原种和栽培种的菌丝洁白，粗壮，密集，呈羊毛状向前延伸，爬壁性强，菌丝生长到一定时期，可与基质（如棉籽...
724 食用菌种植教学 食用菌种植知识
随着我国市场经济的不断深入发展，我国农副产品业也得到了有效的发展。香菇种植业对我国农业经济发展起到了关键作用，而香菇病虫害又阻碍了香菇产业的发展，它是致使香菇减产，影响农民收入的罪魁祸首。本文分析了香菇常见病虫害，并针对这些病虫害提出了有效防治技术，详情如下：市场经济的发展带动了一大批农副产品业的发...
2050 食用菌药使用禁忌 蘑菇
在消毒不严格和潮湿闷热的菇房里，食用菌常发生绿霉病害。绿霉是平菇生产中危害性最大的一种传染性病害，一旦感染很容易导致长不出菇来，造成重大的经济损失，而且这种病无法根治，只能预防和及时缓解。一、降低菇房温度和湿度，加大通风量，并用草木灰覆压霉菌处，防止霉菌孢子飞扬传播。二、用3%的来苏尔溶液或3%的甲...
1614 食用菌种植 食用菌病害诊断标准
金针菇菇盖小而整齐，是衡量金针菇质量的重要标准之一。在实际生产中，金针菇生产者经常会遇到金针菇在出菇期间不容易控制菇盖大小，金针菇容易开伞的情况，严重影响金针菇品质和A品率。当出现这种情况的时候，建议不要轻易的作出结论，而应该是从头到尾，站在整个生产流程的高度上进行全面细致的分析，从菌种退化、营养不...
1160 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植教程
蘑菇栽培中若菌种带有病虫害，培养料没有发酵彻底或覆土消毒不严，会将病菌及虫卵带入菇床；菇房墙壁、地面、床架及空气中存在有大量病菌孢子通过自然传播都会使蘑菇发生病害虫。 蘑菇病虫害综合防治贯彻的原则是“预防为主，综合防治”，要做到“消灭传染源，切断传播途径，控制发病条件，治疗发病区”具体的综合防治措...
769 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植技术
草菇栽培前要对菌种质量进行鉴定，尽量选用优质菌种。优质菌种外观表现为：菌丝粗壮、上下菌丝发育一致、气生菌丝呈白色或半透明状。具体鉴定方法为： 一、用来栽培的菌种，菌龄在30天左右，菌丝粗壮浓白，菌丝上有浅褐色的厚垣孢子，拔掉棉塞后能闻到草菇的香味。这种菌种属优质菌种，播种后吃料快，长势旺。如果厚垣孢...
2428 食用菌种植教程 蘑菇种植知识
用料：肥牛 250克 金针菇 300g 小米辣 4个 杭椒 3个 洋葱 半个 大蒜 3瓣 姜 2片 生抽 1勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 盐 2克 藤椒油 2勺 料酒 2勺做法步骤：1、金针菇去根洗净备用2、洋葱切成洋葱碎备用3、杭椒，小米辣切椒圈备用4、大蒜姜切碎备用5、起锅烧水，下入金针菇6、将焯...
280 食用菌加工方法 食用菌食用方法
在讲银耳的干制方法前，先来了解一下银耳采收时的一些注意事项，毕竟品相好的银耳干制出来才更具价值。银耳从接种到采收一般要35~40天，如遇阴雨天，可延长5天收割。采摘以耳片完全展开，呈现出色白、半透明，柔软而富有弹性时为适采期；标准以每朵直径达到15-20厘米为准，鲜重150-200克，此时不管朵子大...
1841 食用菌 蘑菇种植方法
黑头病又叫细菌性褐斑病，是一种假单孢杆菌，属裂殖菌门、裂殖菌纲。病菌呈杆状，形成白色菌落，革兰氏染色呈阴性反应。发生条件该病害发病的内因是品种的不抗病性，外因是高温、高湿或喷洒不干净的水把细菌带到子实体上，如菌盖表面长时间有水滴或湿度过大极有利于该病害的发生，通风不畅能加剧病害的发展，中温条件适合发...
433 食用菌种植 食用菌药品牌
食用菌菌种是食用菌生产成败的关键，使用优质菌种会给菇农带来高产量、高收益；如果误用劣质菌种则会给菇农带来严重损失。因此，广大菇农在购买菌种时应注意以下几个方面： （1）首先要选择从具有相应资质的供种单位购种。购种的同时，也应索要相关技术资料。提供详细的品种特性、培养条件和栽培要点等技术资料是供种者的...
2373 蘑菇 食用菌种栽培技术
缸藏 数量少时，可将缸放在阴凉处，加入缸体积10％～30％的新鲜冷水，水面上搁置一木架，木架上放盛鲜菇的容器，然后封缸贮藏。４℃～５℃条件下可贮藏10～15天，15℃～18℃条件下用透气的盖封闭缸口，可贮藏５～７天。 清水浸泡贮藏 用清水浸泡以隔绝空气，可使蘑菇变色慢。此法适于家庭短期贮...
2501 食用菌种植教学 食用菌种栽培技术
阴天，光照不足，菇棚内相对湿度大，在通风不良的情况下，平菇极容易发生软腐病、细菌斑点病两种并发症。 软腐病是一种真菌性病，其病原体为树枝状轮抱霉菌，属于半知菌纲，丛梗抱目，丛梗抱科。其分生孢子寄生于平菇宿主，出现色菌丝，并迅速蔓延，呈水红色。平菇于实体染病后变为褐色，最后腐烂。用手攥有大量黄褐色水流...
1427 食用菌杀虫药有哪些 蘑菇
不同食用菌种类的液体菌种发酵种配方（1）平菇配方：马铃薯100克，红糖15克，葡萄糖10克，麦麸30克，蛋白胨1.5克，磷酸二氢钾1.5克，硫酸镁0.75克，维生素B11片，聚氧丙稀甘油0.3毫升，pH值自然；（2）金针菇配方：马铃薯100克，红糖15克，葡萄糖10克，麦麸40克，蛋白胨2.0克，磷...
2700 菌类 食用菌种植方法| 留言与评论（共有 0 条评论） |
