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近日，在黔东南州黄平县平溪镇木耳种植基地党员志愿者和种植户密切配合，进行菌棒卸车、打孔、转运、摆放等工作，现场一片繁忙。
据了解，去年，在平溪镇党委的领导下，大寨村党支部领办的合作社抢前抓早，在秋收稻谷完成后，充分利用空闲土地，选准产业，重点发展黑木耳产业，让当地群众尝到了甜头。今年，以大寨村黑木耳基地为样板，将持续带动当地群众增收，促进合作社发展壮大，规划将在全镇种植350亩黑木耳。既有力推进秋冬种项目实施，又盘活了土地。
下一步，平溪镇按照“党建领航、产业铺路”的思路，提前谋划，发动宣传，在全镇启动黑木耳种植工作，以“党支部+合作社+农户”的发展模式，在全镇推广种植350亩黑木耳，预计带动就业3000余人次，产值超800万元。首批木耳将在11月底采收上市。
复合配方生产金针菇，既省工省时，又可增加产量25%—30%。其技术要点如下： 1.培养基配方。先将麦秆(或稻草)切成2—3cm长的小段，用浓度为0.5%—1%的石灰水浸泡半天，沥干备用。然后按棉籽壳100kg、麦秆(或稻草)12)15kg、碳酸钙1kg、过磷酸钙1...
2038 菌类 蘑菇种植教程
1、水洗：将滑子菇用流动水洗出滑子菇带的杂物，水洗后放到竹筛上滴去多余的水分。 2、杀青：杀青的目的是杀死菇体组织，便于盐分进入。将滑子菇分批少量放在10%的盐开水中，用竹、木器轻轻翻动，水开后经2~3分钟后捞出，一次放入量以菇体浮起刚刚露出水面为宜。 3、冷却：将杀青好的滑子菇捞出后放在流动的冷水...
2830 食用菌 食用菌种栽培技术
菇农常有金针菇采收时长得不整齐，在市场上不好卖，这的原因和办法分析如下：1.蕾期。采取催蕾管理措施，将菇房门窗打开，增强光照和通风，向空间喷雾状水，使菇房空气相对湿度增高到90%左右，降温至10℃左右，同时松动袋口，以诱发菇蕾的发生，但这时一定不能把袋口的塑料薄膜全部撑开，以防培养料水分蒸发，影响菇...
1090 菌类 蘑菇种植指南
木耳又称黑木耳，是一种重要的食用菌，其口味鲜美，营养丰富，且有良好的保健功能。发展木耳栽培，既可为广大消费者和食品加工企业提供优质的食品原料，也可提高农业效益和农民收入。但木耳在接种时，容易受到杂菌污染，将影响木耳的质量和产量。 专业从事食用菌生产环境杀菌消毒技术开发的研究人员认为，采用先进的NIC...
1546 食用菌 食用菌种植科普
1、一次浸煮法 把原料倒入60%左右的糖液中热煮，不断加入浓糖液和砂糖，约煮1—2小时，糖浓度达60%左右，连同糖液一起取出，浸渍24—48小时，捞起干燥即可。2、多次浸煮法 原料先在30%—40%沸糖液中热煮2—3分钟，倒入缸中，浸12—...
2739 蘑菇 食用菌种植知识
一、选料 选未开伞，菌盖直径小于2.5厘米，柄长15厘米左右，色泽浅黄，无病虫、斑点的新鲜金针菇作原料。 二、杀青 将选好的金针菇剪去菇根，抖净培养料及其他杂质，投入浓度为0.8%的柠檬酸沸水中，杀青5~7分钟后捞出，立即用流动清水冷却至室温。 三、修整 为保证金针菇脯大小一致，外形整齐美观，杀青后...
1711 食用菌种植教学 蘑菇种植知识
选择小花菇栽培品种的时候一定要特别注意，很多人选择的一些是什么样的小花菇品种呢？都是一些农资店店主推荐给他们的，或者说他们从市场上随便购买的一些垃圾小花菇品种，而且这种落后的淘汰掉的小花菇品种在产量方面是非常差的。而且即使产量高一点，他们的品质也不好，所以说很难用这种落后的淘汰的小花菇品种卖一个好的...
2747 食用菌种植 蘑菇种植指南
1、种菇的选择与处理。选择在适宜的出菇期出菇早、出菇整齐、特征典型、无病虫害、产量高的栽培袋或栽培畦，再从中选择子实体肥大、肉厚、五六成熟的第一或第二潮幼嫩子实体做种菇，采收后的种菇去掉菌柄基部的培养料剩1-2厘米的菌柄。2、接种场地的消毒与灭菌。可使用接种箱或超净工作台，接种箱在用之前用紫外灯（化...
2389 食用菌种植教学 蘑菇种植知识
食用菌一旦发生病虫害，治理起来难度很大，且难免影响其产量、质量。所以，在种植过程中一定要做好相关的防治工作，减少病害发生机会，防患于未然。 1、保持菇场（房）和周围环境清洁或选用新场地。旧菇房（场地）因残留的培养料中潜藏着各种杂菌孢子和虫害。在使用前及使用过程中应对菇房（场）、用具及设备进行消毒处理...
2723 食用菌药品牌 食用菌种植技术
液体菌种设备最好有这几点功能：有停电防护装置和防止培养液倒流装置。现将做液体菌种的几大重要环节介绍如下：菌种制作： 液体母种的制作也有较多方法，笔者一般就是用小木屑加其他营养料，用锥形瓶培养。此环节比固体菌种培养要更仔细一些，特别注意细菌的监测，菌种环节一定要把握好。培养液灭菌 此环节要严格按照操作...
526 蘑菇 食用菌种植科普
一、贮藏特性和品种蘑菇含有丰富的氨基酸、蛋白质，味道鲜美。但是蘑菇采后呼吸作用旺盛，在常温下很快开伞、褐变、变味、品质败坏，只能作短期贮藏。干制的蘑菇容易保存，但营养价值下降，加工处理不及时会造成严重损失。因此，采后贮运销售及加工前需采取措施，以防蘑菇品质下降。蘑菇的栽培品种很多，常见的有平菇、香菇...
2701 食用菌种植 蘑菇种植指南
由于食用菌具有调解、增强人体免疫的功能，促进排泄体内分泌物，促进皮肤细胞的新陈代谢，从而具有美容的效果。1. 灵芝高级洗发香波加工技术：（1）原料：紫灵芝，油茶麸，表面活性剂，发泡剂，增稠剂，调香剂等。（2）工艺流程：1）制备灵芝浸膏：灵芝切片→水煮两次→沉淀过滤→滤液浓缩→保温沉淀→减压浓缩→浸膏...
1883 木耳 食用菌种植方法
平菇是食用菌中栽培技术比较简单的种类，具有周期短、产量高、效益快的特点，容易被广大菇农接受。但是由于平菇菌种退化，抗病能力差、高温季节不出菇，商品性差，影响了菇农的效益。但是平菇“丰平王”抗病性强、耐高温，出菇转潮快且产量高，是平菇生产中难得的优良。 平菇“丰平王...
1488 食用菌种植 食用菌种植知识
在蘑菇栽培中，经常会碰到菌丝萌发后不吃料、发黄而萎缩，严重影响着蘑菇生产的发展。现将发生起因及防治方法介绍如下： 一、高温烧菌 播种期气温高，培养料过厚，发酵后料温未巩固下降等起因，培养料内温度高于30℃。 防治方法 蘑菇的播种期要避开高温期，播种时料温应巩固在25℃以下，播种后发现菌丝因高温而萎缩...
2295 食用菌种植技术 食用菌病害诊断标准
用平菇、果汁为主料加工而成的果味平菇酱，具有果味浓郁、营养丰富等特点，成本低，生产工艺比较简单，市场潜力大，适合小型食品厂及家庭生产。一、原料配方平菇汁30%，果汁50%，优质砂糖10%，蜂蜜5%，柠檬酸、食用稳定剂等适量。二、加工要点1.平菇汁的制备 选择新鲜无杂质的平菇用水清洗干净，然后放入锅内...
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